好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"泰式椰香芒果饭"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
昨天终于把仁山法师推荐并赠送的《了凡四训》看完了一遍，猪哥问我什么感想，我说，我以后要多看，经常看。猪哥说为什么。我说这样我才能牢记，并且时时提醒自己。猪哥问提醒什么。我说：告诫自己要更谦逊，懂得布施。猪哥说：你不是已经这样做了吗？我马上嬉皮笑脸的说：原来我在你眼里这么好啊？其实自己心里很明白，我做的远远不够。其实我学佛学有一段时间了，目的很单纯，就想着可以静心，可以让自己更有智慧。学了以后才知道，以往的自己有多么的不足，多么的微不足道，甚至是愚钝。
泰式椰香芒果饭
主辅料：大米2杯、椰浆1听、芒果2个、白糖50克
泰式椰香芒果饭的做法
1、大米淘洗干净备用
2、往电饭锅注入平时煮饭的水量的原味椰浆，家一大勺白糖，搅拌均匀，然后开始煮，如果米少，那就用来蒸
3、米饭煮上以后开始准备芒果
4、芒果一切两半，然后一刀一刀的划好果肉
5、把果肉去皮剔下
6、用剩余的椰浆放入锅内，加一小勺白糖熬至糖化
7、米饭煮好以后装盘，上面放芒果，再浇上适量椰浆就可以吃了
美食小贴士：做这主食一定要原味的椰浆，我用的是泰国直接进口的那种，这样煮出来的才香，浓浓的异域风味啊~把芒果切小丁拌在饭里更好吃，甜而不腻。
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椰香芒果饭
食材明细：
主料：：芒果1个，糯米200g，椰浆100ml，
辅料：：糖适量，盐适量，
椰香芒果饭的做法步骤：
1.糯米泡一晚
2.芒果去皮
3.第二天糯米沥干水分
4.糯米蒸20分钟。椰浆加糖加盐小火加热，倒入蒸好的糯米中泡10分钟，这样做保留了糯米的香味。入口有椰奶的回香
5.芒果切两瓣，横刀切薄片，一层层围成花朵状
6.用剩下的椰奶倒在饭上，奇亚籽和椰蓉点缀
泰式椰浆芒果糯米(1)
食材明细：
主料：：芒果2个，糯米185g，椰奶250g，砂糖70g，盐2g，
泰式椰浆芒果糯米的做法步骤：
1.提前把糯米浸泡在水里2小时左右
2.蒸糯米20-30分钟左右直到熟
3.微火，锅里倒入椰奶
4.倒入砂糖和盐，煮到砂糖全部融化即关火
5.把做好的椰浆的5分之4放入蒸糯米里，轻轻搅拌均匀后密封在室温放1个小时左右
6.切好芒果，等到蒸糯米吸收全部的椰浆，在杯子里或盘子里先放米，上面摆好一些芒果，再适量在顶部撒些步骤4里用完剩下的椰浆和少量芝麻即完成
泰式海鲜饭
1锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。2水开后，依次倒入鲜贝;
材料：
主料：鲜贝150克，鱿鱼300克，
辅料：虾100克，橄榄油适量，大葱适量，姜适量，白酒适量，生抽适量，番茄沙司适量，黄油适量，米饭700克，白葡萄酒适量，
泰式海鲜饭的做法步骤：
1. 锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。
2. 水开后，依次倒入鲜贝;
3. 然后是鱿鱼;
4. 最后是虾。
5. 虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水。
6. 用泰式鸡酱(也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖)、酒(你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒)、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。
7. 炒锅里放入一块黄油融化。
8. 下洋葱炒香。
9. 放入事先焯好的海鲜略微翻炒。
10. 倒入事先调好的酱料。
11. 放入隔夜熟米饭翻炒即可。
泰式菠萝饭
食材明细：
主料：：熟米饭适量，虾仁适量，秋螺适量，虾适量，胡萝卜适量，豌豆适量，玉米粒适量，
辅料：：咖喱粉5g，咖喱调料5g，盐5g，
泰式菠萝饭的做法步骤：
1.把菠萝斜切开，一边挖空待用，把菠萝肉切成丁状。
2.锅里放入少许油，油开了将虾仁、虾、车螺依次放入锅中。炒熟捞出。
3.将胡萝卜丁、豌豆、玉米粒，菠萝肉依次放入锅中。
4.把熟米饭放入锅里，与豌豆胡萝卜玉米菠萝肉一起翻炒，放入咖喱粉与咖喱调料，翻炒均匀。
5.翻炒均匀之后放入先前炒好的虾仁，虾，车螺，一起翻炒，熟了之后就可以出锅了。
椰浆芒果饭
椰浆的芳香，芒果的香甜
二种热带水果独有的香味交融
让这道椰浆芒果饭，香甜软糯中有着浓浓的热带风情
做为泰式美食的代表
这道椰浆芒果饭是去泰式餐厅必点的一道
也是我最爱的早餐之一
别看它是泰式餐厅的招牌，其实自已在家做也很容易
备齐了椰浆，芒果，再有Lekue料理盒帮忙
用微波炉加热，几分钟的时间，香甜美味的早餐就可以享用了
椰浆芒果饭
材料：糯米200g，椰浆200+50g，白砂糖20g，盐3g，芒果1个。
椰浆芒果饭的做法
1.糯米提前一晚浸泡，泡好后将泡米的水倒掉。
2.椰浆加糖和盐放小锅中热至融化。
3.用200g煮好的椰浆加入泡好的糯米中。
4.料理盒盖好，放进微波炉中。
5.高火加热7分钟，至糯米煮熟。
6.芒果去皮，一半用料理机打成浆，一半切片用模具切成心型。
7.煮好的糯米饭拌松后装入碗中，倒扣在盘子里。
8.摆上切好的心型芒果片，淋上余下的50g椰浆，再把打好的芒果浆点缀在糯米饭边上就可以了。
小贴士
1.椰浆在一些大型的超市有售，如果买不到也可以椰奶代替，只是香味会淡一些。
2.微波炉的功率不一样，加热的时间也会不同，请依实际情况调整加热时间。
3.芒果打成浆我是为了更美观，切片，切块搭配一起吃是一样的。
芒果椰浆饭
自己在家复制这道泰国美食！
五常靓禾香米产于世界上最珍贵的黑土地上，
充足的阳光，纯净的天然水源，
成就了中国的香米。一打开袋，一股香味扑鼻而来，
煮出的米饭气味清香，营养丰富，爽口弹牙，
一点不输泰国的香米。
黑土地孕育的健康与活力-----芒果椰浆饭
材料：香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1t、芒果一个、
芒果椰浆饭做法
1、香米和糯米混合。
2、将两种米洗净。
3、我用的是减脂椰浆，不过于油腻。不是椰子汁。
4、放入电饭煲，倒入椰浆23oml。
5、加入盐和糖，泡一个小时。
6、我用的电饭煲有选择香米功能。开启电饭煲。
7、芒果冰镇，削皮。
8、切成块状。
9、米饭盛出放饭碗压实。
10、米饭倒扣碟子。
12、放芒果。
12、倒入剩下的椰浆。
美食小贴士
1、米饭和水的比例是1:3.以上是两人份。
2、浸泡一个小时味道更好。
3、断电后焖10-15分钟，我的电饭煲有自动提示。
4、泰国芒果椰浆饭，会在上面撒一些烤的焦焦的硬粒，我用土灶铁锅煮，下面也有一些稍焦的锅巴代替了。讲究的同学可以自己用米炒香撒上。
5、要加一点盐，带出甜味。
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