食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“酱烤鱿鱼”,不妨参考一下。希望你喜欢!
要什么做什么---自制酱烤鱿鱼
孩子在家呆了快一个月了,没去幼儿园,一日三餐,整天折腾着要这要那,
今天要吃烤鱿鱼,赶紧买了来做,
老公说:矮油她要什么就做什么吗,你就惯着她吧。
唉我也没办法,成天这么伺候还这么又矮又瘦,我都愁的慌,吃好吃孬就是不见长
酱烤鱿鱼
材料:鱿鱼一只,五香油,烧烤料,盐,甜面酱适量。
酱烤鱿鱼做法
1,将鱿鱼处理干净撕去表面一层膜,切成条状,用签子串起来,(串起来可以防止回缩,也中以直接铺在烤盘上烤,就是容易打卷儿)
2,串好的鱿鱼串放在烤盘里,刷一层油,撒一层烧烤料,撒一点儿盐,入烤箱中层,200度烤至颜色变白后取出翻面再烤,
3,另一面颜色变后再取出,两面各刷一层甜面酱,每面再烤五分钟左右即可。
自己观察调整时间,也不要烤太干,影响口感。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
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酱香烤鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼1只,熟芝麻适量,
辅料::葱适量,姜1块,料酒1大勺,盐少许,蚝油1勺,海鲜酱1勺,番茄酱1勺,糖1勺,油少许,
酱香烤鱿鱼的做法步骤:
1.准备的原料。
2.鱿鱼去皮,内脏。
3.家加入葱,姜。料酒,盐腌制一刻钟。
4.蚝油,海鲜酱,番茄酱,白糖,少许的油调匀待用。
5.腌制好的鱿鱼铺在烤盘上。
6.200度烤制10分钟,刷上调制好的酱料。
7.再烤制5分钟左右,中间再刷一次酱料。
8.切片,撒上熟芝麻就可以。
小贴士:
1.腌制是 时候盐不需要多,酱料会咸很多
2.烤盘上点上油纸防止粘盘。
大喜大酱烤鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼一条,
辅料::葱姜适量,橄榄油适量,
配料::大喜大烤肉酱适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,盐适量,
大喜大酱烤鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼洗好后切条,加入葱,姜,各种调味料和大喜大烤肉酱,腌制半小时
2.烤箱预热200度,把腌制好的鱿鱼串起来,放入铺了锡纸的烤盘
3.烤制15分钟后,拿出来撒上烧烤料,再烤制5分钟就可以出炉了
小贴士:
1.腌制的各种调料可以随便加入,看自己的喜好
2.串的时候小心扎手哟
3.烤盘一定要铺锡纸,要不很难清理的
酱烤鱿鱼的做法
整条鱿鱼,切开做好可惜。整只试着做下,不但味道好,颜值更高呢。
材料:
鱿鱼4条,姜3片,辣椒酱一勺,番茄酱1勺,蚝油1勺,糯米50克,蘑菇4个,红椒半块,香油一勺,胡椒粉适量,蚝油少量,橄榄油少量,青蒜一根,,
酱烤鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,小鱿鱼
步骤2,去身上的皮,很好剥下来
步骤3,洗好的
步骤4,泡好的香菇切丁。
步骤5,糯米加香菇,泡四个小时。蒸三十分钟。之后加胡椒粉,蚝油和香油
步骤6,红椒,青蒜切丁
步骤7,跟糯米饭拌均
步骤8,把伴好的糯米饭,填进鱿鱼肚子里
步骤9,蚝油番茄酱辣椒酱油,拌均,摸到鱿鱼上
步骤10,空气锅里,185度,10分钟。
步骤11,出锅后,再身上切几刀,吃起来方便。配上番茄酱。哇(⊙o⊙)哇!
烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)
食材明细:
主料::鱿鱼3条,洋葱1个,青椒1个,
辅料::柠檬汁1汤匙,盐1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱2汤匙,烧烤酱2汤匙,甜椒粉适量,孜然粉适量,
烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)的做法步骤:
1.鱿鱼撕去黑皮处理干净,加入柠檬汁,盐和酱油,腌制半小时
2.洋葱和青椒洗净切丝,均匀铺在锡纸上
3.分别准备好烧烤酱和北京鸭酱
4.刷上北京鸭酱
5.撒上适量孜然粉和甜椒粉
6.再刷上烧烤酱
7.把三条鱿鱼都如此处理好,在腌制半个小时。烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右。每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱。
小贴士:
喜欢吃辣的亲们可以再加辣椒粉。
鱿鱼不要烤得太老,不好咬,失去了原本的风味。
建议连同下面的洋葱一同食用,因为洋葱已经非常的入味,趁热吃味道更佳~
韩式酱烤鱿鱼头的做法
我特别喜欢夏天海鲜烧烤摊上的烤鱿鱼头,每次去吃都会点,但是外面的烧烤总归不能随心所欲去吃,所以还是自己做好了。简单几步,酱香浓郁的烤鱿鱼头就做好了,电烤盘很给力。
材料:
鱿鱼头2个,韩式辣酱1勺,番茄酱1勺,豆瓣酱1勺,蚝油0.5勺,胡椒粉1克,大蒜5粒,植物油适量,
韩式酱烤鱿鱼头的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼头洗净去除墨囊和须上的吸盘。
步骤2,每个鱿鱼头剪成两半。
步骤3,调料全部混合一起,蒜用压蒜器压成茸也放进去。
步骤4,烤盘预热,准备好刷油的小刷子,要选择耐高温的硅胶刷哦。
步骤5,烤盘预热,刷上一层薄油。
步骤6,鱿鱼须排排坐,整齐的放在烤盘上。
步骤7,表面也刷一些油。
步骤8,很快一面煎好,翻面继续煎。
步骤9,颈部接触不到烤盘的地方用烤盘夹按住煎熟
步骤10,刷上大量的酱汁,继续煎熟就可以的,整个过程大约2到3分钟吧,煎老了口感不好。
步骤11,成品
步骤12,凑近了看
步骤13,特写,超级好吃哇。
烤蔬菜鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼适量,
辅料::尖椒适量,胡萝卜适量,
配料::大葱适量,韩国辣酱适量,生抽适量,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,料酒适量,
烤蔬菜鱿鱼的做法步骤:
1.材料:鱿鱼。
2.蔬菜。
3.把鱿鱼收拾干净,在身体上斜切几刀。
4.看见那个透明碗里的面红色东西了吗?那就是鱿鱼籽。
5.加韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒腌两个小时。
6.加韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒腌两个小时。
7.蔬菜切成条,刷上辣酱塞进鱿鱼肚子里,放入烤盘里,加上两个玉米烤十分钟。
8.蔬菜切成条,刷上辣酱。
9.塞进鱿鱼肚子里,放入烤盘里。
10.加上两个玉米烤十分钟。
11.十分钟后拿出来再刷一次酱。
12.放入烤箱再烤十分钟。
13.成品图。
烤鱿鱼(2)
食材明细:
鱿鱼2条
烤鱿鱼的做法步骤:
做法
1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。
2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。
小贴士:
鱿鱼含有优秀蛋白质﹐并有补血作用﹐特别对女性的贫血﹐闭经期和更年期女性是非常好的食品。
西式烤鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼一条,
辅料::洋葱适量,青红美人椒适量,
配料::烤鸡翅腌料适量,烧烤腌料适量,
西式烤鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼一条
2.烤鸡翅腌料、烧烤腌料
3.鱿鱼两面改刀
4.放入两种腌料,腌制半小时
5.将洋葱切成丝平铺至烤盘底;将腌制好的鱿鱼放入烤盘,摆上青红椒;
6.入烤箱200度烤制半小时即可
小贴士:
腌制鱿鱼时时间越久越入味
感谢您阅读“97美食网”的《酱烤鱿鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤沙茶鱿鱼专题,希望您能喜欢!