食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?下面的内容是小编为大家整理的蔬果意面,希望能帮助到你的学习和工作!
又到每年减肥季,招财本身也是个减肥爱好者(被迫减肥吧--|||),但是又是个超级吃货,极度不愿意忍受每天以寡淡的食物果腹,于是我开始花心思,让减肥餐也变得很可口,这样减肥就不会太辛苦啦。
今天给大家推荐的是我自创的果蔬意面,用牛油果和青椒做的哦,青草色,口味也很清新哦。
超清新蔬果意面
材料:青椒1个,牛油果半个,意大利面100g,普通黑胡椒半勺,盐1勺,橄榄油2勺,牛奶2勺,柠檬汁3滴,研磨黑胡椒适量,芝士粉适量,葱一把。
蔬果意面的做法
1、牛油果切半,去核,切成块
2、青椒洗净切块
3、将牛油果和青椒放入破壁机
4、加入普通胡椒粉、半勺盐、1勺橄榄油、牛奶、柠檬汁,打磨成泥
5、锅中加入水放入半勺盐、1勺橄榄油
6、将意面洒入(成分散型)
7、煮12-13分钟(煮软)
8、将面捞出多抖几下,将其迅速冷却
9、拌入青酱
10、洒上芝士粉和研磨黑胡椒,撒上一把葱花即可
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蔬果饮
食材明细:
主料::大苹果半个,猕猴桃1个,西红柿1个,
辅料::凉开水适量,蜂蜜适量,
蔬果饮的做法步骤:
1.西红柿,猕猴桃,大苹果半个
2.西红柿入开水中稍煮一下
3.撕去西红柿皮
4.所有食材去皮切块放入料理机中
5.加适量凉开水打成浓稠果汁即可
6.微酸微甜,喜欢甜一点的加入适量蜂蜜(冷藏口感佳)
蔬果拼盘
食材明细:
番茄100克,胡萝卜100克,黄瓜100克,盐3克,醋15克,香油2克
蔬果拼盘的做法步骤:
1. 将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净;
2. 番茄用开水烫一下,去皮后切成片状;
3. 胡萝卜与黄瓜切成菱形片;
4. 将番茄、胡萝卜、黄瓜种蔬菜放入盘中;
5. 加入盐、醋调匀,然后淋上香油即可。
小贴士:
1. 健胃消食,解烦除燥;2. 番茄性微寒,味甘、酸,可生津止渴、健胃消食;3. 胡萝卜性寒味甘,具有健脾消食等功效;4. 番茄、黄瓜、胡萝卜三者同食可增加食欲、促进消化。番茄:西红柿忌与石榴同食。
蔬果色拉
食材明细:
主料::番茄适量,土豆适量,黄瓜适量,鹌鹑蛋适量,
辅料::色拉酱适量,
蔬果色拉的做法步骤:
1.准备好用料.
2.鹌鹑蛋煮熟剥去壳,切成两半。
3.番茄热水稍微烫一下,剥去皮,从上面切开,用勺子挖空,做成一个小碗。
4.黄瓜去皮切丁。
5.土豆去皮切丁。
6.烧开一锅水,快要烧开的时候把土豆丁倒进一起烧开,烧开后捞出,这样烫熟的土豆丁不烂,而且全熟了。
7.黄瓜丁也在开水锅里稍微烫一下,变色就可以。
8..把鹌鹑蛋,黄瓜丁,土豆丁加色拉酱拌匀。
9.盛在番茄做到小碗里面就可以。
蔬果鸡蛋沙拉
食材明细:
主料::草莓适量,水煮蛋1个,香蕉1个,苦菊适量,
辅料::沙拉酱适量,
蔬果鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.水煮蛋切成四块,香蕉切厚片。
2.草莓清洗干净。
3.苦菊洗净。
4.准备好的食材一起放入沙拉碗中。
5.挤上沙拉酱完成。
杏仁蔬果沙拉
我的减肥瘦身晚餐-杏仁蔬果沙拉
材料:杏仁15颗,苦菊菜一小把,圣女果10个,玉米粒50克,沙拉酱2大勺。
杏仁蔬果沙拉做法
1.水烧开放入玉米粒滚1分钟,熟玉米粒捞出备用。
2.苦菊菜切成段,圣女果对半切开。
3.碗里放入苦菊菜,圣女果,熟玉米粒,杏仁。
4.放入沙拉酱搅拌均匀即可。
小贴士:
1.沙拉做法比较简单,可以根据自己的喜好放蔬菜水果。
2.根据自己的口味放沙拉酱,喜欢香甜的可以多放点。
3.以前一直以为这个叫生菜,原来叫苦菊,属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评,夏天吃这个是非常好的。
杏仁蔬果沙拉食材搭配小提示
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食,易引起腹痛,腹泻,有损身体元气
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻
营养蔬果汁
食材明细:
主料::苹果1个,胡萝卜1根,
辅料::蜂蜜10g,纯牛奶200ml,
营养蔬果汁的做法步骤:
1.胡萝卜不去皮洗净,用盐搓一下冲洗干净切丁,苹果去皮核切丁。
2.放入料理杯,倒入牛奶蜂蜜打成汁即可
3.成品
4.成品
5.成品
小贴士:
胡萝卜不去皮,营养更好。
蔬果虾卷
食材明细:
主料::油豆皮1张,黄辣椒20克,鲜虾250克,杏鲍菇30克,红辣椒20克,芹菜15克,雪梨20克,红萝卜20克,鸡蛋1个,
辅料::番茄酱2汤匙,淀粉适量,糖2克,盐4克,料酒2汤匙,胡椒粉2克,
蔬果虾卷的做法步骤:
1.准备材料。
2.将鲜虾去除虾线、去除下头、虾皮加料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3.将红萝卜、杏鲍菇、辣椒、芹菜分别切丝备用。
4.将雪梨切丝。
5.炒锅中加油将红萝卜、杏鲍菇煸炒2分钟。
6.鸡蛋中加入淀粉、盐、油、水搅拌。
7.调制成炸糊。
8.油豆皮用水泡一下,切成长条。
9.在豆皮的一端放上甜辣椒、腌好的虾、炒好的胡萝卜、杏鲍菇、梨。
10.依次卷起来备用。
11.将卷好的豆腐皮卷放入炸糊中,均匀裹上炸糊。
12.炒锅中放油,油温加热至6成。
13.下入豆腐皮卷炸至金黄。
14.捞出控油。
15.另起锅放入番茄酱加适量的水、糖、盐炒香。
16.最后浇在炸好的豆皮卷上即可。
小贴士:
1、觉得太油腻可以用煎的方法,将两面煎焦黄即可。
2、甜椒维生素含量很高,适合卷在豆皮中试用。
3、加入雪梨可以降火气。
4、调味料不用太多,不喜欢番茄汁的可以浇上麻酱汁。
速食蔬果沙拉
食材明细:
主料::苹果一个,黄瓜两根,烤面包片两片,煎鸡蛋一个,金枪鱼罐头50ml,生包菜半个,咸鸭蛋一枚,
辅料::烘培芝麻味千岛酱20ml,
速食蔬果沙拉的做法步骤:
1.洗净食材
3.放入容器,倒入安琪烘培芝麻味千岛酱,稍微搅拌,即可食。
缤纷蔬果沙拉
食材明细:
主料::蜜瓜半个,西兰花适量,橙子1个,蓝莓适量,紫甘蓝适量,
辅料::沙拉酱适量,
缤纷蔬果沙拉的做法步骤:
1.准备材料
2.蜜瓜切成瓣
3.沿着淡黄色和硬皮的接壤处切开
4.切成均匀块状
5.西兰花摘成小朵
6.橙子切片后,切成扇形
7.紫甘蓝切丝
8.蓝莓冲洗干净
9.小朵西兰花焯水。装盘,挤上沙拉酱
蔬果烤鲳鱼
食材明细:
主料::鲳鱼2,蔬菜适量,
辅料::盐适量,意大利香草适量,
蔬果烤鲳鱼的做法步骤:
1.鲳鱼背上划菱形刀,好看容易入味。放葱姜,撒盐腌制半天。
2.腌制好的鱼放平底锅煎到金黄。
3.烤盘里放入各种蔬菜后将鱼放上
4.烤箱250度预热10分钟,放入烤箱250度烤五十分钟土豆不易烤熟,可以油里炸熟再烤。
小贴士:
大家有什么要问的可以回帖给我,想学什么菜也可以告诉我。
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