食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特意收集和整理了冰糖百合绿豆沙,请阅读,或许对你有所帮助!
非常适合夏季的一道健康饮品。
绿豆和百合都有清热解毒的作用,是夏季消暑祛火食材的上选。
平常妈妈们多数是煮成百合绿豆汤来让家人解渴、驱走热气,
如果像今天这样多一道工序,用搅拌机打成绵密的绿豆沙,口感会更好喔。
天气越来越热,人体出汗多,消耗大,饮食上要格外注意补充水分,让我们吃得清凉、也吃得健康!
冰糖百合绿豆沙
材料:绿豆1小碗、鲜百合1头、冰糖适量
冰糖百合绿豆沙的做法
1、绿豆淘洗干净,提前用冷水浸泡。鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干备用。
2、泡好的绿豆加水用大火煮开,转小火煮至绿豆开花。然后将洗净的鲜百合放入,继续熬煮。
3、熬煮至绿豆和百合酥烂,加入冰糖调味,待冰糖全部溶化关火。等温度降至不烫的时候,用食物调理机直接在锅中将食材搅打成细沙状即可。
这道甜品冷吃热吃皆可,现在这样的温度,冷藏之后口感更佳。
如果吃不完,还可以在凉后倒入冰棍模中,做成绿豆沙棒冰。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
97msw.Com扩展阅读
莲子百合绿豆沙
食材明细:
主料::莲子20g,百合10g,绿豆60g,冰糖50g,
辅料::水适量,
莲子百合绿豆沙的做法步骤:
1.准备好食材;
2.将绿豆、莲子、百合浸泡3小时以上;
3.充分浸泡软后清洗干净全部倒入破壁机搅拌杯里,放入冰糖;
4.加水至1200ml刻度处;
5.盖上盖子,接通电源;
6.按一下启动键;
7.选择五谷粮粥功能;
8.再按一下启动键,破壁机开始工作,程序结束后倒出即可;
9.成品,香甜味美带有一点颗粒感,口感更丰富了,脾胃弱的小孩和老人也适宜喝呢。
小贴士:
1.冰糖用量根据自己的喜好增减;
2.用水量根据个人喜好的浓稠度可以适当增减。
百合绿豆沙的做法
【百合绿豆沙】是传统的夏日解暑佳品,传统用砂锅煲的。而我用豆浆机轻松几步就能做出细腻浓香的百合绿豆沙,豆浆机功能很强大,我把干百合洗净,绿豆洗净,干百合、绿豆和冰糖一起放进豆浆机里,豆浆机完成工作后,百合绿豆沙细腻顺滑,入口香甜,用豆浆机不用看火,不用中途加糖,用豆浆机不用防止黏底。绿豆被称为“食中佳品,济世长谷”,百合是常见的补益佳品,百合绿豆沙能健脾益气,清热利尿、镇定安神,具有清热解暑的效果,还能防治感冒。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料:
去皮干绿豆80克,百合30克,冰糖30克,干桂花适量,清水1000毫升,,
百合绿豆沙的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:30克百合、80克绿豆和30克冰糖
步骤2,干百合洗净,浸泡2小时
步骤3,把百合和冰糖一起放进豆浆机里
步骤4,去皮绿豆洗净
步骤5,把绿豆放进豆浆机
步骤6,往豆浆机注入1000毫升清水
步骤7,按下豆浆机的“绿豆沙”功能键
步骤8,豆浆机工作完毕后,倒出百合绿豆沙,撒些干桂花
步骤9,撰写制作步骤
冰糖绿豆沙
一勺冰爽的绿豆沙入口,
仿佛凉风拂面,
夏日的闷热,
统统散尽。
【冰糖绿豆沙】爽口爽心的炎夏冰饮蝉鸣嘶嘶,赤日炎炎,
食材:绿豆、冰糖、水;
冰糖绿豆沙的做法
1、绿豆洗净,用清水浸泡半天以上,天热,可以放在冰箱里冷藏着泡;
2、泡好的绿豆,倒掉浸泡的水,放入电饭煲,加足量的水,炖煮一小时左右,绿豆开花(根据自家的锅具决定炖煮的时间);关火,加入适量的冰糖;
3、待绿豆汤晾凉,搅拌机里加适量绿豆和绿豆汤,分期分批的搅拌成绿豆沙,放入冰箱冷藏后,即可食用。
冰糖绿豆沙是夏令饮食中的上品,
不仅制作简单,还能清热解毒,消暑解渴。
到了盛夏,做一些绿豆饮放在冰箱里冷藏一会,
既甘凉可口,又能防暑消热。
不需要搅拌机搅拌,绿豆煮熟后直接冰镇了吃,也可以。
不过搅拌成绿豆沙后,口感绵软,感觉非同一般。(用搅拌机搅拌的话,可以不需要捞出绿豆壳)
冰糖绿豆沙食材搭配小提示
碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。
盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加盐,不仅使绿豆中的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。
莲子百合绿豆沙的做法
好久没自己煲绿豆沙了,看着小说突然很馋糖水,立刻煲起来
材料:
莲子30g,百合20g,绿豆200g,红糖3块,水适量,,
莲子百合绿豆沙的做法的做法步骤:
步骤1,准备好绿豆、百合、莲子
步骤2,浸泡绿豆、百合、莲子30分钟
步骤3,煲里放入足量水,水开后放入绿豆、百合、莲子
步骤4,大火烧开煮十五分钟
步骤5,十五分钟后转中火盖上盖子煲40分钟
步骤6,其实打开盖,用汤勺子从煲底搅拌,防止粘锅。搅拌后再盖上盖子继续煮
步骤7,煮至绿豆脱壳起沙后转大火
步骤8,放入红糖再煲五分钟(红糖量按自己喜甜程度来放)
步骤9,红搪融化后,颜色变红,可试试甜度是否合适,淡了再加糖,甜了再加水煲一会儿
步骤10,成品
步骤11,成品
莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味
食材明细:
主料::绿豆200克,
辅料::莲子25克,百合25克,
配料::冰片糖一块,
莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味的做法步骤:
1.百合,莲子洗净浸泡半小时以上。
2.把绿豆和泡过的百合,莲子放进锅里加清水煮开后转小火。
3.煮到绿豆开花后,把火调大,捞出大部分的绿豆壳后转小火继续煮。
4.等绿豆煮到起沙后,把冰片糖放进煮至融化就可熄火。
5.煮好的绿豆汤配上饼子吃或放冰箱里冰起来,味道都非常棒。
小贴士:
食物功效:
绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。
莲子有养心安神作用,莲芯还有很好的祛心火的功效,有助睡眠,最好不要去掉。
百合有润肺止咳,清心安神,补中益气的作用。
冰糖百合燕窝
食材明细:
主料::燕窝7克,百合5克,冰糖20克,
辅料::矿泉水400ml,
冰糖百合燕窝的做法步骤:
1.燕盏用矿泉水或纯净水泡2-3小时,清洗后然顺着纹理轻轻撕成条状
2.用漏勺过滤,整个过程不要用自来水
3.放在炖盅里,水盖过燕窝约2-3厘米
4.百合(干)泡发后提前用汤锅煮10分钟然后将百合取出放入炖盅,百合汤汁备用
5.冰糖适量,15分钟后加入
6.外锅水快开时将炖盅放入,盖上盖子,15分钟后加糖,20分钟后就可以了,最长半个小时,煮久了就化掉了
7.燕窝对老人、孩子、孕妇、产妇及亚健康人群都有很好的调养作用,可每周食2-3次。
冰糖芦荟百合
食材明细:
主料::百合80克,桂花适量,芦荟200克,
辅料::冰糖适量,
冰糖芦荟百合的做法步骤:
1.食材准备,主要是剥洗百合。当然如果您买新鲜的芦荟当然更好。
2.锅中煮水,沸腾后加如切丁的芦荟煮2分钟
3.加百合煮半分钟。
4.按小火加冰糖适量,撒桂花若干
5.搅拌下就OK啦~
小贴士:
1.不是所有芦荟都可以食用。
2.芦荟含有的芦荟大黄素,会导致腹泻,故不可多吃。
3.体质虚弱者和少年儿童不要过量食用,否则容易发生过敏。
食材大全《冰糖百合绿豆沙》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了冰糖莲子绿豆沙专题,希望您能喜欢!