食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“剁椒白菜梗 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
娃娃菜的菜梗部分相对要嫩一些，用来炒食味道不错，而且有点儿越嚼越甜的感觉哈
白菜梗中富含大量的粗纤维，吃它能帮助我们的肠胃做运动，对于便秘的人来说这绝对是清肠的好东东
剁椒白菜梗
材料：娃娃菜、蒜、盐、剁椒
剁椒白菜梗的做法
1、娃娃菜取菜梗部分洗净切成两厘米宽的条
2、热油爆香蒜末
3、加入剁椒炒香
4、放入菜梗炒软
5、加入盐
6、翻炒均匀即可
剁椒白菜梗的做法小贴士
1、白菜梗不容易出水，炒的时候油稍微多放一点儿，炒软味道更好
2、不爱吃辣的人剁椒减量或者不放
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
97Msw.com相关知识
剁椒炒白菜
食材明细：
主料：：大白菜适量，自制剁椒适量，蒜瓣适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，玉米油适量，
剁椒炒白菜的做法步骤：
1.大白菜洗净手撕成大块，白菜帮子、叶子分开放
2.起锅放入蒜瓣炝锅
3.改大火，放入白菜帮炒至稍软
4.放入白菜叶翻炒几下
5.放入盐（剁椒有咸味），翻炒匀
6.倒入自制剁椒，翻炒匀，倒入少许生抽，炒匀
7.装盘即可
小贴士：
1.剁椒、生抽都是咸的，盐不宜放多。
剁椒木耳白菜帮
有时侯家里一兜大白菜，最外面一两圈大的白菜帮子食之无味，
用这种方法处理一下，营养又下饭；
木耳已经提前煮过，所以略翻炒，入味即可。
春初早韭，秋末晚菘，冬天的白菜季已接近尾声，春天的韭菜就要上市了。
剁椒木耳白菜帮
食材：白菜帮、木耳、剁辣椒；
剁椒木耳白菜帮的做法
1、干木耳提前泡发，沸水煮五分钟左右，过凉，去蒂，撕成小朵；
2、白菜帮去叶洗净，先切成寸段，再顺着棱切细条；
3、坐锅热油，爆香蒜末，先入白菜杆略翻炒，再入木耳、适量剁辣椒，加少量盐、生抽，炒至白菜杆出水断生，即可起锅装盘。
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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
剁椒白菜北极虾
这个菜，最适合在冬季吃。麻辣鲜香，所用的材料也很简单，冬季最常见的大白菜，自制的剁椒，还有冰箱角落在残存的北极虾。香辣辣，满口鲜，配一碗米饭，绝对是一种享受。操作起来也不复杂，只需一只平底锅，试试吧，绝对可以满足你挑剔的味蕾。
材料：
主料：北极虾200g，白菜适量，
辅料：剁椒适量，香菜适量，豆油适量，食盐适量，
剁椒白菜北极虾的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 白菜取嫩帮部位切成细段。
3. 北极虾解冻后吸尽水份。
4. 平底锅放入适量油烧热，放入虾。
5. 用锅铲轻压煎至变色，盛出备用。
6. 用煎虾的油炒香剁椒。
7. 加入白菜段。
8. 炒至变软加入适量的盐翻匀。
9. 加入煎好的虾。
10. 翻炒匀后加少许香菜点缀。
剁椒炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜适量，
辅料：：剁椒适量，
配料：：鸡精适量，
剁椒炒圆白菜的做法步骤：
1.准备材料.
2.圆白菜切成片,洗干净.
3.热锅入油,放入圆白菜.
4.翻炒几分钟至圆白菜熟透.
5.在放两勺剁椒.
6.翻炒一分钟.
7.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
彩椒炒大白菜梗
食材明细：
主料：：大白菜梗适量，黄椒适量，黑木耳适量，红尖椒适量，
辅料：：香葱适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒适量，
彩椒炒大白菜梗的做法步骤：
1.准备食材，大白菜梗、黄椒、黑木耳。红尖椒、香葱。
2.依次将大白菜梗、黄椒、红尖椒、香葱、黑木耳切丝。
3.热锅下油倒入所有食材大火爆炒，加盐、鸡精、黑胡椒出锅。（尖椒有点辣味，也可以成酸辣口味的也挺下饭的噢。）
4.大白菜梗中含有丰富的纤维，这可以促进人体的小肠蠕动，有利于新陈代谢由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。白菜梗的食疗价值有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。白菜梗对哪些病有辅助治疗的作用？肺炎，感冒，哮喘，肾炎，肾病综合征
剁椒大白菜
食材明细：
主料：：大白菜100g，
辅料：：剁椒一勺，食盐适量，味精少许，蒜苗4颗，
剁椒大白菜的做法步骤：
1.白菜洗净，去筋，去叶。
2.菜梗切块装盘待用。
3.菜叶切块。
4.蒜苗洗净切段。
5.锅里放油烧热后，倒入菜梗炒至5分熟。
6.把菜梗扒一边，倒入剁椒。
7.放入菜叶。
8.放入食盐，味精翻炒至叶子变软。
9.最后倒入蒜苗，翻炒均匀即可。
10.完成。
11.成品图。
小贴士：
每家的剁椒不一样，放食盐得自己斟酌。
剁椒白菜的做法
冬天哪能少得了白菜呢
材料：
白菜1／4颗，剁椒两勺，醋多一点，老抽，盐，，
剁椒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切条，不用太细
步骤2，锅内倒油，加入葱花，再加入白菜翻炒
步骤3，放入两勺醋，一勺生抽，两勺剁椒，翻炒
步骤4，三四分钟后放入适量盐出锅
白菜梗炒魔芋
食材明细：
主料：：白菜梗适量，魔芋适量，胡萝卜适量，豆腐适量，
辅料：：葱白适量，蒜瓣适量，生姜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，香醋适量，鸡粉适量，
白菜梗炒魔芋的做法步骤：
1.白菜梗清洗干净，切成小块儿备用！
2.魔芋切成块儿，在开水中焯水2分钟左右，去除魔芋里面的碱味儿！
3.胡萝卜洗净切成片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白也切成段备用！
4.锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒炒出香味儿！
5.放入处理好的魔芋翻炒片刻！
6.放入切好的白菜梗，葱白和胡萝卜翻炒均匀！
7.加入一勺盐、俩勺香醋翻炒均匀！
8.起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
豆腐炒白菜梗
食材明细：
主料：：豆腐一块，白菜适量，
辅料：：青辣椒3-4个，红辣椒3-4个，
配料：：盐2勺，酱油少许，鸡精少许，
豆腐炒白菜梗的做法步骤：
1.配料切好
2.热锅下油
3.煎豆腐
4.油热下辣椒炒一下
5.下白菜梗翻炒
6.下白菜梗翻炒
7.加入豆腐炒 加入少许水煮一下 放盐、鸡精、酱油翻炒片刻出锅
感谢您阅读“97美食网”的《剁椒白菜梗》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了剁椒菜梗专题，希望您能喜欢！
