美食占据了人们生活的大半部分，很多人究其一生，都在找寻美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以美食起到的作用不是一般的大。你也是这样的看法吗？下面是小编为大家整理的“南北杏雪梨煲猪展”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
前几天的寒流让全家都没幸免，连我这个平常总自吹很少感冒的人也在一月里最弱的几天中招，感觉到冷时为时已晚。废话不说了，最近也真懒，更新都一周一次了，嘿嘿。
咳嗽喝汤汤～～～
这个汤的材料很简单。
润肺止咳－－南北杏雪梨煲猪展
原料：南杏、北杏各10克，雪梨1个（大的1个，小的两个或一个半不拘），猪展半斤或六两，蜜枣2个。
南北杏雪梨煲猪展的做法：
1．南北杏特写，形状和味道都略有不同。
2．猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫，这是煲了一个多小时的样子。没下蜜枣之前，你看看汤色。
3．下了蜜枣后，汤色红些，不喜欢汤略带甜味也可以不放。蜜枣是最后二十分钟落的。最后加点盐就行了。
喝吧，本来是要买鹧鸪来煲的，没买到，今天再去买。有痰了还可以加点川贝。
特别提示：
1．关于南北杏有人以是否脱皮论，其实不然，南杏(就是甜杏)形状略长，肉丰厚些，买时有点发黄是因为其含汤份略高些容易发黄，北杏(又称苦杏)，入药比较多。中药店都有卖的。北杏苦辛微温、长于宣肺止咳；南杏性平味甘甜，长于润肺化疾，均能润肠通便，北杏多入药，南杏多为食用，入汤食疗常合用。
2．药膳汤的汤料，我一般一次买三到五次的，平均分袋装好，每次要煲的时候，拿出来就行了。用不着称量的。
小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
97Msw.com相关知识
南北杏无花果煲排骨
南北杏无花果煲排骨
材料：排骨200克，南北杏各10克，无花果适量
调味料：盐3克，鸡精4克
南北杏无花果煲排骨的做法
1．排骨洗净，斩段成块；南北杏、无花果均洗净。
2．锅加清水烧开，放入排骨汆尽血渍，捞出洗净。
3．砂煲内注上适量清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，用大火煲沸后改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：男性。
无花果的功效与作用
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
南北杏菜干猪肺汤
传统的老火汤，具有清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊的功效，秋冬季节非常适合饮用
材料：
1副猪肺，适量南北杏，1/2捆菜干，
南北杏菜干猪肺汤的做法步骤：
1，菜干加水泡发
2，将南北杏、蜜枣、白果用水冲洗好,装盘备用
3，清洗猪肺，反复灌水冲洗除去血水，直到干净洁白晶莹
4，锅内放入冷水，把洗净的猪肺放进去，小火慢煮将猪肺里的赃物煮出
5，把准备好的所有原料放入高压锅中，加水没过原料，煲3小时左右
6，关火出锅，滋补除燥的老火靓汤就煲好了
瑶柱节瓜煲猪展汤
这个汤都是我最近一次回妈妈那儿，妈妈不知道哪儿学来第一次煲给我喝的，没想到好解暑啊，可能那天太热了，我吃饭前就喝了好几碗，还基本上把节瓜都啃完了，这个汤不腻而且瑶柱很提鲜，后来回来自己做了几次喝，简单容易弄。
祛湿美容汤----瑶柱节瓜煲猪展汤
材料：节瓜一个、猪展肉一块、瑶柱一小把、眉豆一小把、白豆（祛湿豆）一小把、蜜枣。
瑶柱节瓜煲猪展汤的做法
1、把节瓜去皮切小块、猪展肉改刀
2、眉豆和祛湿豆都洗净用清水泡10分钟，瑶柱也洗净清水泡15分钟连水放入，瑶柱不用泡发开，因为汤要熬一个多小时，不怕不能发开。
3．砂锅水开后把所有材料加入，大火水开后转小火熬1.5小时即成。
特别提示：要看着盖子别盖那么牢，因为有豆类，如果火太大盖子盖太牢会有好多泡溢出来，同时也要注意时不时捣一下，一下怕会粘锅。
雪梨南北杏排骨汤 清润汤怎么做好吃 雪梨南北杏排骨汤 清润汤
雪梨南北杏排骨汤 清润汤
又到秋冬干燥时。 甘甜清润，能养肺益肝，滋润肌肤，祛痰止咳，并男女老少皆宜，雪耳雪梨南北杏排骨汤。 雪梨能润肺生津、清化热痰、滋阴降火；雪耳能润肺养肝、嫩肤养颜
食材配方
主料：
排骨
南北杏
雪梨
雪耳
姜
盐
蜜枣
做法 共7个步骤
1.雪梨2个，雪耳一朵，南北杏25克，蜜枣2个，排骨200克，姜适量
2.雪耳浸泡之后剪去黄色的根部，清洗干净。
3.雪耳剪去蒂根较老的部分。
4.雪梨一开四，去掉梨芯。 南北杏浸洗干净。
5.全部材料加2500毫升水，倒入汤包，大火煲开，改小火煲2小时
6.煲好放盐调味。
7.甘甜清润，能养肺益肝，滋润肌肤，祛痰止咳
橄榄猪展汤
用秋天的橄榄煲时令去燥润喉汤橄榄猪展汤
嗯，和我一样年纪相当的人，多少还是对鸡公榄有些印象，约是上世纪80年代时，每到圩日，人来人往的椅楼大屋间，就会出现头戴斗笠，身背鸡公船的老叔伯在叫卖甘草榄、陈皮榄等，我每次都要缠着父母给我买上几个甘草榄，咸咸甜甜之间，成了我对岭南椅楼的最后回忆，后来椅楼拆了变成一幢幢四平八稳的大楼，卖鸡公榄的叔伯消失了，我开始把我的零食选择转换成了新潮的巧克力、水果软糖，偶尔在学校后山摘几只青橄榄，都是只看不吃了，再荒唐的岁月都会成为过去时。
但后来出行的机会多了，每每车船劳累时，我总是想到家乡那些咸咸甜甜的甘草榄，说来无论是什么时候什么境遇，有些东西虽然不常遇见，但永远都是心中最适合最过瘾的所在。所以当我在水街看到这么新鲜橄榄时，便忆起这么一道小时候常喝到的汤橄榄猪展汤。
橄榄猪展汤原材：青橄榄10个、红枣10个、猪展1块
调料：盐2克、生抽2克、姜丝少许、料酒5克
橄榄猪展汤的做法1．准备好食材。
2．橄榄洗净滤干表面的水份备用。
3．猪展用刀切成大块。
4．切好的猪加入调料腌制30分钟。
5．把腌制好的猪展放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开，撇净浮沫，调成小火煮40分钟；倒入橄榄再煮30分钟。
6．最后倒入红枣，再炖煮20分钟即可。
特别提示：
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。它是一种常绿乔木，原产中国。需要注意的是，这种国产土橄榄与橄榄油的油橄榄是完全两回事，油橄榄只供榨油用，而青橄榄既可鲜食又可制成橄榄干果，是福建、两广地区应用最多的佐茶小食。
桃三李四橄榄七，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。
橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。福建是我国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾等省亦有栽培。
生吃药用保健对喉咙嗓子有很好的治疗作用。橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
南方的汤水常用新鲜排骨或猪展经过腌制后直接煲汤，因为这样可以最大程度地保持肉质的鲜味，不要过水焯煮血沫。
橄榄的功效与作用
橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富，铁、镁、锌的含量也较多，维生素c的含量超过苹果，并含有多量的鞣酸。是一种营养价值极高的食用油。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
沙参玉竹马蹄煲猪展怎么做好吃 沙参玉竹马蹄煲猪展的做法大全
沙参玉竹马蹄煲猪展
中国是世界最大的加工厂，30年的经济飞跃，带来财富同时也带来灾难啊。这不，多个城市都笼罩在阴霾的空气中，这或许验证了那句话儿：“出来混，总有一天要还的！”这就是
食材配方
主料：
沙参
20g玉竹
20g马蹄
80g猪展肉
510g辅料：清水
适量
做法 共9个步骤
1.食材：玉竹、沙参、马蹄和猪展肉。
2.将玉竹、沙参、猪展肉洗净，焯烫一遍，再次洗净。
3.将马蹄去皮，洗净。
4.将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电。
9.炖2小时，即可断电。
南北杏苹果生鱼汤怎么做好吃 南北杏苹果生鱼汤的做法,配方
南北杏苹果生鱼汤
生鱼，在苏州称之为黑鱼。肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。 这道汤具有很
食材配方
主料：
生鱼
400g苹果
180g南北杏
20g扇骨
300g辅料：橄榄油
适量清水
1500ml做法 共18个步骤
1.食材：生鱼、苹果、南北杏和扇骨。
2.苹果洗净，去皮，切半。
3.扇骨洗净，焯烫一下。
4.将洗净的南北杏、苹果和扇骨放入煮锅中，加入1500ml的清水，盖锅盖，大火烧开。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.放入择洗干净的生鱼。
7.煎至双面金黄。
8.捞起，放入煮开的汤汁中，盖锅盖，大火烧开5分钟。
9.整锅倒入电压力煲内胆中。
10.电压力煲通电。
11.将装有食物的内胆放入机器内。
12.旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。
13.此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】。
14.机器运作中。
15.时间到，功能指示灯熄灭。
16.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。
17.浮子阀落下。
18.就可以开盖，盛出享用。
枣杏煲鸡汤
食材明细：
鸡500克，栗子(鲜)200克，杏仁5克，枣(鲜)150克，核桃100克，姜3克，盐3克
枣杏煲鸡汤的做法步骤：
1. 杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
3. 鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
4. 水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
小贴士：
益肾，强筋骨，增高。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
双杏煲瘦肉
双杏煲瘦肉
材料：瘦肉200克，木瓜75克，银杏10颗，杏仁5克
调味料：高汤适量，盐5克
双杏煲瘦肉的做法
1．将瘦肉洗净，切块；木瓜去皮、籽，洗净切块；银杏、杏仁洗净备用。
2．净锅上火，倒入高汤，下入瘦肉、木瓜、银杏、杏仁煲至成熟，加盐调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：老年人。
银杏的功效与作用
银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
小提示
芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效
芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂，心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。
双杏煲猪肉
双杏煲猪肉
材料：猪瘦肉200克，木瓜75克，银杏10颗，杏仁5克
调料：高汤适量，精盐5克
双杏煲猪肉的做法
1、将猪瘦肉洗净、切块，木瓜洗净去皮、籽切块，银杏、杏仁洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入猪瘦肉、木瓜、银杏、杏仁煲至成熟即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：用来煲汤的木瓜不要熟透的，稍微有点生的最好。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
花旗参贝母玉竹南北杏海
花旗参贝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲猪肉
材料：花旗参15克，川贝母15克，玉竹25克，南杏20克，北杏10克，海底椰100克，雪梨2个，猪瘦肉250克。
花旗参贝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲猪肉的做法
1、雪梨洗净，对切去核：川贝母洗净后用刀背拍碎；其余材料亦须洗净。
2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤有滋阴益肺、养心益气、润肺平喘等益处。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
山药莲子百合猪展汤
很清补滋润的一道汤水，适合这个寒冷又干燥的季节。
材料：
1条铁棍山药，50g干莲子，30g干百合，150g猪展肉，
山药莲子百合猪展汤的做法步骤：
1，山药去皮切小块
2，莲子和百合分别用水泡30分钟
3，展肉切片，锅里烧开水，把肉放进去焯水2分钟捞起
4，汤煲里放入展肉
5，放入姜片
6，放入莲子和山药
7，加入适量的水，我放入材料3倍多的水大火烧开后转最小火
8，烧开时会有很多白色泡沫，用汤勺舀出来倒掉
9，汤熬了29分钟后加入百合
10，继续熬30分钟，加入适量的盐
11，再熬10分钟即可
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