食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?于是,小编为你收集整理了排骨南瓜泥。供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::南瓜适量,排骨适量,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,
排骨南瓜泥的做法步骤:
1.排骨洗干净加凉水入锅加料酒焯水。
2.焯水完把排骨加凉水姜 葱 大火烧开 中火焖二十分钟。
3.南瓜切块 锅内热油放入南瓜煎到有点焦。
4.倒入排骨汤和排骨 煮开焖十五分钟。
5.加盐调味出锅。
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芒果南瓜泥
食材明细:
主料::芒果50克,南瓜70克,
辅料::核桃油几滴,
芒果南瓜泥的做法步骤:
1.食材::芒果 50克,南瓜 70克,核桃油 几滴
2.南瓜洗净,切片,蒸锅中蒸10分钟。
3.芒果切丁。
4.芒果放入沸水中焯20秒。焯芒果是为了使多酚氧化酶失活,避免芒果在打泥的过程中变黑。虽然焯水会损失部分维生素C,但如果不焯水,氧化酶也会把维生素C破坏掉。
5.南瓜、芒果入料理机,滴几滴核桃油,打成泥。?小贴士:滴几滴核桃油,是为了增加香气,可以省略。只要吃了其他含脂肪的食物,做这个果泥完全不用油也不妨碍胡萝卜素的吸收利用。
6. 芒果南瓜泥完成。南瓜和芒果都有天然的甜味,不需要额外加调料。
小贴士:
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南瓜山药泥
食材明细:
主料::南瓜适量,
辅料::山药适量,
南瓜山药泥的做法步骤:
1.南瓜去皮切块,山药去皮切块。
2.上锅蒸熟。
3.蒸熟的南瓜和山药放入料理机加适量温水打成泥。
4.倒入碗中。
5.成品图。
6.成品图。
酸奶南瓜泥
食材明细:
主料::板栗南瓜半个,酸奶1盒,
辅料::蜂蜜10g,葡萄干10g,枸杞干10g,
酸奶南瓜泥的做法步骤:
1.南瓜半个,准备好。
2.把南瓜去皮。
3.把南瓜瓤,挖出来。
4.把南瓜洗干净,切成小块。
5.把南瓜,放入蒸盒。
6.把蒸盒放上蒸锅,上汽后蒸20分钟。
7.时间到取出,放入碗中。
8.加入蜂蜜,碾成泥。
9.把南瓜泥,填入模具,压实,成圆柱状。
10.脱模,淋上酸奶。
11.洒上葡萄干和枸杞干。
12.上桌,即可开吃!
燕麦南瓜泥
食材明细:
主料::南瓜50克,
辅料::燕麦50克,
燕麦南瓜泥的做法步骤:
1.南瓜燕麦各50克
2.燕麦片加清水煮熟;
3.南瓜洗净,去皮,去籽,入蒸锅蒸熟;取出捣烂成泥;
4.倒入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀即可。
土豆南瓜泥
食材明细:
主料::土豆适量,南瓜适量,
辅料::小米油适量,
土豆南瓜泥的做法步骤:
3.放置一会,加入搅拌机搅拌即可
南瓜排骨
食材明细:
主料::南瓜适量,排骨适量,
辅料::青椒圈适量,
配料::豆豉适量,生抽适量,蒜适量,姜适量,盐适量,糖适量,生粉适量,
南瓜排骨的做法步骤:
1.本来南瓜是清炒的
2.现在被我摆成这样了,在上面撒上一层薄薄的盐,这张是还没撒盐的
3.排骨切块,用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀,腌渍十分钟
4.将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上
5.沸水蒸13-15分钟,我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下,然后盖上再蒸1-2分钟,拿出。南瓜粉粉的,又吸收了排骨的肉味,效果出奇的好哦!
感谢您阅读“97美食网”的《排骨南瓜泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!