中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的香辣波纹土豆，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：土豆1个，油100ml，
辅料：：五香粉随意，盐随意，辣椒油10g，
香辣波纹土豆的做法步骤：
1.土豆洗干净削皮
2.用波纹刀，切成波纹条
3.用水洗干淀粉
4.放入锅内，煮5分熟
5.淋干水分
6.下油锅，炸制皮焦
7.放入辣椒油、五香粉。盐拌匀
8.可以当做零食也可以当做小菜
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香辣土豆排骨
每一部电视剧中都有数不清的配角
有令人心疼痴痴爱着女主帅的一脸血却总当炮灰的男二
也有心计颇深身材火辣脸蛋精致超越玛丽苏女主的女二！
生活已经如此残酷了，连电视剧都要不断的虐心
电视剧来源生活，每个人的生活也是一部由自己导演的电视剧
配角衬托着主角
配菜也同样拥有闪光点
昨晚回家烧的排骨，俩人抢着吃土豆
粉粉糯糯又吸足辣汁
拌饭简直停不下来
也跟我把排骨煎过头了有关。。。
没捏几张，先开吃吧，趁着热乎
香辣土豆排骨
主材料：排骨，土豆，郫县豆瓣酱
调味料：红干辣椒若干颗，蒜瓣，姜末、花椒，八角，开水
香辣土豆排骨的做法
1.土豆切小块过水，洗去淀粉质
2.烧一锅开水，把排骨焯烫一分钟，捞出沥水备用
3.锅中放入两勺食用油，油热后放入土豆，小火煎至金黄，捞出备用
4.再加油煎排骨，小火慢煎到两面金黄，捞出备用
5.锅中留少许油，入姜末红辣椒蒜瓣，炒出香味，爱吃辣的多放些红辣椒
6.放入两大勺郫县豆瓣酱，炒匀
7.倒入煎好的排骨翻炒均匀
8.倒入开水没过排骨，水开后放入几颗花椒和八角，盖上盖子中火炖煮
9.待汤汁浓稠时，放入煎好的土豆，大火收汁即可，豆瓣酱已经很闲了，无需再放盐。
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
香辣土豆丁
食材明细：
主料：：土豆150克，
辅料：：干辣椒适量，
配料：：油适量，盐适量，蒜末适量，白芝麻适量，生抽适量，
香辣土豆丁的做法步骤：
1.土豆一个约150克
2.干辣椒少许，洗净剪成段
3.土豆切丁，然后用清水泡5分钟
4.适量大蒜切末
5.泡好的土豆沥干备用
6.锅中油热后，下土豆丁炸至松软金黄
7.入干辣椒翻炒出香味
8.加重量生抽与盐调味增色
9.最后撒上适量白芝麻后即可关火起锅
小贴士：
此道菜油量要比平时做菜时多一些，因为土豆本身比较吸油，全程不用加水
香辣锅巴土豆
香辣锅巴土豆：宜饭宜菜顶顶好吃的土豆
素菜，最容易接受的就是土豆。
土豆，我们拿来当菜，其实它可以归为主食一类。
据说，拿土豆当主食可以减肥，前提是吃了土豆就别再吃米面粥饭了。
锅巴这种做法对土豆而言也是绝对好吃煮熟的土豆块儿，慢慢煎出金黄色的锅巴，外酥里糯；撒上自己喜欢的调料和配料，口味淡一点儿，宜饭宜菜，美味无比，还能减肥呢！
香辣锅巴土豆材料：土豆2个，盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，榨菜1大勺，香葱花1小勺，辣椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，香油1/2小勺，橄榄油2大勺
香辣锅巴土豆的做法
1、土豆煮熟，用竹签能够扎透即可；
2、切成滚刀块儿；
3、热锅入凉油，下入土豆块；
4、中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆；
5、榨菜切成末，香葱切葱花；
6、将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
香辣土豆擦擦
食材明细：
主料：：土豆2，
辅料：：花椒1茶匙，干辣椒4个，姜末1块，蒜蓉3棵，
香辣土豆擦擦的做法步骤：
1.将土豆擦成丝
2.土豆擦擦用水淘去淀粉
3.姜切末、蒜剁茸、干椒切段
4.锅热油，放入姜末、蒜蓉、干椒、花椒爆香后。放入土豆擦擦翻炒加入一匙生抽、一匙盐、一匙味精。
5.出锅盛盘
【香辣土豆烧肉】
食材明细：
主料：：土豆2个，前腿肉200克，
辅料：：干辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小块，
配料：：盐一汤匙，生抽一汤匙，老抽一汤匙，白砂糖半汤匙，油三茶匙，料酒适量，
【香辣土豆烧肉】的做法步骤：
1.准备土豆二个切皮，前腿肉200克待用。
2.先把土豆切片放在清水里备用，前腿肉切薄片待用。
3.干辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小块，盐一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，白砂糖2茶匙，油三汤匙，料酒适量
4.锅里加热放入较肥的肉煎油，煎出油把肉挑出来，加油，放入白砂糖炒糖色。
5.入前腿肉炒着色。
6.倒入切好的土豆片翻炒。
7.倒入调料。
8.加水大火焖5分钟收汁。
9.加水大火焖5分钟收汁。
小贴士：
依据各人口味添加调料，很好的下饭菜
香辣土豆虾
香辣土豆虾，有香和麻，有辣和脆。焦焦的外壳，微辣微麻，吃起来刚刚好。不必再搭啥，这一碟，就是美美的一餐。小土豆先蒸后炸，外焦里面，沾染了虾的鲜，吃一个虾，配一块土豆，虾壳酥脆至直接吃掉，补钙且好吃不发胖，吮指留香。
材料：
主料：虾12只，土豆500克，
辅料：辣椒适量，麻椒适量，花椒适量，姜适量，洋葱1/4个，植物油适量，
香辣土豆虾的做法步骤：
1. 准备食材
2. 小土豆蒸熟去皮
3. 香菜切成寸段
4. 小土豆对半切开
5. 锅中放入多一点的油烧热，将小土豆放进煎炸至表皮金黄捞出
6. 虾洗净用厨房纸吸尽水份
7. 将锅中炸土豆的油倒出一些来，只留与平时炒菜部分差不多的，放入虾
8. 煎炒至虾壳酥脆
9. 加入一大把辣椒和花椒麻椒略翻炒
10. 加入之前煎炸好的小土豆炒匀
11. 关火后加入香菜快速翻匀
12. 装盘食用
波纹奶盖蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉60克，玉米淀粉5克，糖蛋黄20克+蛋白30克，牛奶50克，玉米油30克，红丝绒精华5到8克，柠檬汁3滴，
奶盖酱：：奶油奶酪100克，糖10克，海盐1克，淡奶油50克，酸奶50克，卡仕达酱配方中量，黄油脆片适量，黑巧克力适量，
波纹奶盖蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕体部分：牛奶，蛋黄用的糖，玉米油放入容器中，搅拌乳化。
2.待液体表面没有明显油花，液体呈粘稠状，筛入低粉与玉米淀粉。Z字搅拌均匀。
3.加入蛋黄，搅拌均匀。
4.蛋白加入柠檬汁和所有糖。打至小尖勾
5.取三分之一蛋黄加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒回蛋白中。
6.将混合好的蛋糊，分成两部分。其中一部分加入红丝绒精华，颜色随自己喜欢而定。用同样大小的两个勺子，取原色蛋糊放置与模具中间位置，再区一勺红色蛋糊放置与原色蛋糊之上。以此类推。
7.当全部蛋糊放置完成，轻震模具，震出气泡。
8.烤箱150度。40到45分钟。具体温度与时间，根据自己烤箱脾气酌情增减。出炉倒扣放凉后脱模。
9.说下卡仕达。卡仕达大家都不陌生。配种中的用量是，2个蛋黄，250克牛奶，20克糖，20克玉米淀粉。方法；蛋黄与糖混合均匀后，加入玉米淀粉，牛奶加热到冒气，倒入之前混合的蛋黄糊中，边倒边搅拌。搅拌均匀后，再倒回到锅中，加热到酱汁刚要浓稠，但还可以流动时离火。放凉备用。
10.奶油奶酪软化后加糖，海盐，搅拌之顺滑。
11.加入淡奶油，酸奶。搅拌均匀。然后加入放凉的卡仕达酱。混合均匀。放置圆口裱花嘴，装入裱花袋中
12.用刀，斜插进蛋糕中间位置。转圈划一下蛋糕内部。将奶盖酱灌入蛋糕体中。
13.再将其余的奶盖酱淋于蛋糕表面，让它自然流下来。
14.表面撒上黄油脆片，挤上软化的巧克力。完成。
小贴士：
1、卡仕达酱，一定不可加热的太粘稠。
2、表面装饰可以根据自己喜好装饰
3、玉米淀粉与低粉事先混合后再筛入蛋糊中
感谢您阅读“97美食网”的《香辣波纹土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！
