食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“榨菜五花肉炒蚕豆”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::蚕豆840克,五花肉80克,榨菜丝50克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
榨菜五花肉炒蚕豆的做法步骤:
1.食材:蚕豆、五花肉(已切丝)、榨菜丝
2.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4.随后,加适量的料酒.
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8.然后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
9.再合入榨菜丝翻炒一下。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀,即可。
97msw.cOm延伸阅读
五花肉炒蚕豆
食材明细:
主料::蚕豆500g,胡萝卜半个,五花肉100g,大蒜几瓣,葱一根,
辅料::油适量,盐适量,白糖适量,
五花肉炒蚕豆的做法步骤:
1.备好食材(我买的是焯过水的蚕豆)。
2.五花肉清洗干净后切成薄片。
3.热锅下少量油,把五花肉放进煎出油。
4.接着放进拍扁的大蒜炒香。
5.再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒。
6.接着加少量水焖约5分钟。
7.最后加入盐,白糖和适量酱油,撕上葱花调味便可.
小贴士:
1.蚕豆比较吸油,所以把五花肉煸出油再加入蚕豆.
榨菜丝五花肉炒白菜
食材明细:
主料::榨菜丝50克,熟五花肉75克,白菜175克,
辅料::生抽适量,盐适量,
榨菜丝五花肉炒白菜的做法步骤:
1.食材:榨菜丝、熟五花肉(已切)、白菜(已清洗)
2.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的熟五花肉和白菜翻炒翻炒至熟。
4.接着,合入榨菜丝翻炒一下。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即可。
小贴士:
榨菜丝有咸味酌情加盐。
韭菜五花肉煮蚕豆芽
食材明细:
主料::熟五花肉100克,韭菜90克,蚕豆芽255克,
辅料::生抽适量,盐适量,
韭菜五花肉煮蚕豆芽的做法步骤:
1.食材:熟五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切段)、蚕豆芽(已清洗煮熟)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉,加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入煮好的蚕豆芽翻动一下煮开。
5.然后,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.最后,加适量的盐。
7.调味翻匀,即成。
五花肉小蚕豆的做法
材料:
新鲜蚕豆,五花肉,豆瓣酱,,
五花肉小蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,这就是传说中的天津小吃“崩斗”“乌豆”的原身。表面还有一层皮一定也要剥下来。
步骤2,先热锅底油把五花肉片过油煸炒见微微焦黄。出锅备用。
步骤3,用煸炒五花肉片的底油暴香葱蒜,加入海天黄豆酱,炸出香味。
步骤4,加入处理好的鲜蚕豆,快速翻炒两下。加料酒,少许砂糖,煸炒过的五花肉片,再翻炒两下关火。加鸡精。余温中翻炒两下。出锅。
步骤5,鲜蚕豆口感清爽香甜。但是建议不要吵很大的量,平日家里一份菜量的一半即可。
榨菜丝五花肉豆腐羹
食材明细:
主料::豆腐350克,榨菜丝50克,五花肉65克,
辅料::水淀粉适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
榨菜丝五花肉豆腐羹的做法步骤:
1.食材:豆腐、榨菜丝、五花肉(已切丝)、水淀粉
2.将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入豆腐和榨菜丝,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀。
10.最后,加入水淀粉。
11.勾芡翻匀,即成。
五花肉炒海带
食材明细:
主料::五花肉适量,海带适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,醋适量,鸡精适量,
五花肉炒海带的做法步骤:
1.原料洗净准备
2.五花肉切小块
3.五花肉放锅里煸出油
4.然后放入姜蒜爆香,下海带爆炒
5.放入适量的醋炒一炒
6.最后放入盐和鸡精炒匀即可出锅
五花肉炒花菜
食材明细:
主料::有机花菜适量,五花肉适量,
辅料::酱油适量,盐适量,鸡精适量,
五花肉炒花菜的做法步骤:
1.花菜摘小朵洗净。
2.五花肉洗净切薄片。
3.锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。
4.放入花菜翻炒。
5.放入半勺酱油翻炒。
6.放入一锅铲水,开小火盖上锅盖焖三分钟,焖干水份。
7.放入盐调味。
8.出锅前放入鸡精翻炒均匀,关火。
9.成品。
相信《榨菜五花肉炒蚕豆》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题,希望您能喜欢!