任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“辣椒炒五花肉”，希望能帮助到你，请收藏。
丑媳妇总要见公婆！
这道菜真是无比地丑，关键是红辣椒被我炒成黑辣椒了--
但是劳动成果还是需要尊重滴，拍了照就要上，嘻嘻！
辣椒炒五花肉
原料：五花肉
配菜：白菜
调料：干红辣椒、葱、姜、蒜；盐、鸡精、料酒、生抽
准备工作：
1、五花肉切片，用盐、鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制；
2、白菜切小段；
3、葱、姜、蒜切好，干红辣椒切小段；
辣椒炒五花肉的做法
1、锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿；
*别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了
2、转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味；
3、放入五花肉，翻炒至肉片完全变色；
4、放入白菜，断生后再调入一点盐和鸡精，即可！
美食小提示
没胃口的时候，来点辣菜，总能吃下一碗白米饭的
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辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
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五花肉炒青辣椒
食材明细：
主料：：五花肉350g，
辅料：：青辣椒3个，蒜头2瓣，洋葱少许，
配料：：盐少许，鸡精少许，辣椒酱少许，
五花肉炒青辣椒的做法步骤：
1.五花肉切薄片，青辣椒切块，蒜头切片，洋葱切小段。
2.平底锅加热，放入五花肉中火煎至两面微焦，捞起备用。
3.另起炒锅，热油放入蒜片和洋葱爆出香味。
4.倒入青辣椒煸炒几下。
5.加五花肉翻炒。
6.调入盐。
7.调入鸡精。
8.调入辣椒酱翻炒均匀即可。
9.特别下饭哦！
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法
小雨点麻麻该补补肉肉了。
材料：
五花肉250g，辣椒2个，蒜2瓣，盐少许，鸡精少许，料酒少量，老抽少量，蚝油少量，糖少许，花椒粒少许，
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净切薄片。
步骤2，辣椒切块、大蒜切片，留着备用。
步骤3，五花肉倒入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟左右。
步骤4，炒锅中倒入油，并放花椒粒煸香。
步骤5，放入腌制好的五花肉翻炒，直至五花肉吐油微黄。
步骤6，随后放入蒜片、辣椒块炒香。
步骤7，再淋入料酒、老抽，加入蚝油，继续翻炒。
步骤8，当辣椒炒至变软后，关火并撒上鸡精调味，出锅。
步骤9，哈哈，色香味具全的辣椒炒肉来啦，小雨点麻麻赞不绝口！
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