食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为你整理的《共沐春风》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，豆苗50克，
辅料：：鸡汤适量，鱼籽适量，
配料：：盐适量，
共沐春风的做法步骤：
1.豆腐加适量盐，捣碎放进模具里，倒扣成圆形。
2.豆苗焯熟；单面煎一个鸡蛋。
3.将豆苗和煎蛋依次摆在豆腐上，倒入鸡汤入蒸锅蒸5分钟。
4.出锅后装饰上鱼籽，就好了。呵呵
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春风十里彩椒鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼500g，老抽少许，盐少许，
辅料：：彩椒300g，鸡精少许，
春风十里彩椒鱿鱼的做法步骤：
1.准备食材：鱿鱼、彩椒、葱姜蒜、酱油、盐
2.鱿鱼彩椒洗净待用
3.彩椒去籽
4.桔梗处去除
5.彩椒切条放置盘中待用
6.鱿鱼切块，去皮
7.鱿鱼十字刀切块
8.倒入沸水中断生
9.成卷后捞出装盘待用
10.热锅倒入葱姜蒜炝锅
11.倒入彩椒翻炒1分钟
12.之后倒入鱿鱼翻炒，再放入鸡精，酱油，盐翻炒
13.装盘
14.完成
15.叫身边的人来吃吧
小贴士：
鱿鱼内脏去干净，一定要去皮。
蒙布朗蛋糕探味·共谱食集的做法
蒙布朗蛋糕，法文为MontBlanc，是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜点界，蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。装饰时经常裱成线条状，这个也是它作为蒙布朗蛋糕的标志性花纹。加了朗姆酒的栗子奶油吃起来很清爽，自制的栗子奶油也有着栗子最原始的香气，如果想吃款好吃的栗子蛋参与活动:#橄露橄榄油试吃活动#
材料：
蛋糕胚：可可粉5克，鸡蛋3个，牛奶35克，玉米油32克，低筋粉50克，栗子蓉：，牛奶150克，细砂糖30克，淡奶油80克，细砂糖8克，朗姆酒15ml，去皮板栗250g，
蒙布朗蛋糕探味·共谱食集的做法的做法步骤：
步骤11，.栗子去皮（可以直接买去皮的）用水煮开五分钟，捞出直接放入冷水，即可轻松剥去栗衣
步骤2，.去栗衣的栗子放入适量水中煮至可以用勺子压烂，装入料理机分次加入牛奶和30克细砂糖搅打细腻（也可用网筛过筛混合牛奶，这个比较累，我选择最快捷的），打好之后拌入15ml朗姆酒
步骤3，搅打好的栗子蓉
步骤4，把80克淡奶油加入8克细砂糖打发
步骤5，把栗子泥放入淡奶油中拌匀，装入裱花袋备用
步骤6，现在开始制作蛋糕胚，分离蛋清蛋黄
步骤7，在蛋黄里加入32克玉米油和35克牛奶
步骤8，混合均匀
步骤9，把可可粉和低筋粉混合过筛入蛋黄液
步骤10，翻拌均匀
步骤1160，克细砂糖分三次加入蛋清中打发至湿性发泡
步骤12，这种程度即可，此时可以预热烤箱150度
步骤13，取1/3蛋白放入可可糊翻拌均匀
步骤14，倒回原来的蛋白内翻拌均匀，倒进金盘，我用的是三能金盘，所以没抹油，其他品牌请用油纸或抹油。震出大气泡放入预热好的烤箱，150度20分钟
步骤15，出炉放凉
步骤16，蛋糕胚倒出，平均切成4份
步骤17，取一片线条状裱上栗子奶油
步骤18，再盖上一层蛋糕胚
步骤19，以此类推，全部裱好
步骤20，撒上些可可粉装饰即可～
美味食光 | 麦兜的春风蛋挞，你也想拥有吗？
食材明细：
主料：：蛋挞皮6-8个，鸡蛋2个，纯牛奶20g，淡奶油135g，吉士粉6g，
辅料：：白砂糖适量，
美味食光 | 麦兜的春风蛋挞，你也想拥有吗？的做法步骤：
1.《美味食光》嘉佳卫视全新亲子创意美食栏目8月5日首播，每周日晚20:00起，一道创意美食，一个亲子故事，我们陪你度过美味食光。
2.准备好蛋挞皮解冻
3.按材料表分别准备好鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖。
4.将鸡蛋敲碎，打成蛋花。
5.将纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖混合搅拌，再倒入打好的蛋液，搅拌均匀。
6.将混合好的液体过筛，过滤掉未溶解的粉，记得要过两次，蛋挞才够滑哦
7.接下来就是装盘啦！将过筛后的液体慢慢倒入蛋挞皮中，倒到八分满即可，防止溢出。
8.将蛋挞放入烤箱中，200度上下火烤20分钟左右。
9.等到蛋挞表面开始焦黄时，就可以出炉啦！
小贴士：
蛋要打得足够散，蛋挞才会越滑哦！
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