韭菜虾皮鸡蛋水饺

食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐韭菜虾皮鸡蛋水饺，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：冷水面团600克，韭菜300克，鸡蛋3个，虾皮适量，

辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，花生油适量，香油适量，

韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法步骤：

1.鸡蛋磕到碗里。

2.锅里放油，六成热放入蛋液炒碎。

3.韭菜洗净。

4.木耳摘洗干净。

5.韭菜、木耳切碎放入盆中。

6.葱、姜切碎。

7.依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。

8.放入虾皮。

9.放入花生油、盐、胡椒粉、味精、香油调匀。

10.饧好的面团下剂。

11.擀成面皮。

12.放入韭菜馅子，包起来就可以了。

13.锅里放水，开锅下饺子。

14.再开锅时，放入少许凉水。重复3次即可。

15.装盘即可。

97msw.coM精选阅读

韭菜鸡蛋虾皮锅贴

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，

辅料：：面粉适量，玉米油适量，

配料：：五香粉适量，盐适量，麻油适量，鸡精适量，葱适量，

韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法步骤：

1.韭菜洗净控控水，切碎；鸡蛋用油炒下，切碎；葱要成葱泥，依次放入容器中，再放入虾皮。

2.加入盐、鸡精、五香粉、麻油搅拌均匀。

3.调馅前把面粉和好。让它醒个二十分钟吧。

4.馅子调好后，开始把面揉揉，切成一个个小挤子。

5.擀成簿簿的皮儿（我擀的有点厚了），放在板上，把馅放在皮中。对折，可以把两边的口捏起来封死，也可以不封。

6.这是一没封口的，来一特写。

7.这是封口的，也来一特写。

8.预热好电饼铛，刷一油，放入生锅贴，盖上盖子，煎好灯就灭了。

9.出锅的锅贴，我做的皮子有些厚。不过味道还行的！

韭菜鸡蛋木耳水饺

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋5个，木耳适量，

辅料：：生抽适量，蚝油适量，盐适量，

韭菜鸡蛋木耳水饺的做法步骤：

1.韭菜洗净控水，和面，盖上保鲜膜醒着，然后准备馅

2.鸡蛋打散炒碎

3.木耳泡发切碎

4.韭菜切碎

5.韭菜鸡蛋木耳混合，加入生抽蚝油盐搅拌均匀

6.拿掉保鲜膜揉成光滑面团

7.取一小块面团搓成条，切小剂子，压扁

8.擀成皮（我擀的不圆，嘿嘿）

9.包饺子（我只会这样的，不太好看，还有我一个人没发拍照，包饺子的步骤就省了）

10.水开下饺子，开三次ok，出锅喽

韭菜虾皮鸡蛋饼

食材明细：

主料：：虾皮适量，韭菜适量，鸡蛋适量，

辅料：：葱适量，姜适量，辣椒适量，胡萝卜适量，

配料：：盐适量，油适量，胡椒粉适量，

韭菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤：

1.把虾皮放到葱、姜水中浸泡十五分钟去除腥味。

2.胡萝卜切碎，韭菜切碎。

3.辣椒和姜也切碎。

4.虾皮捞出挤出水分，入容器中加入鸡蛋、胡萝卜、辣椒、姜、胡椒粉、韭菜、盐。

5.一起搅拌均匀。

6.锅烧热，入油倒入蛋液煎成两面黄，出锅装盘。

小贴士：

辣椒也可以不放。胡萝卜也可以换成红色的彩椒。

食材大全《韭菜虾皮鸡蛋水饺》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了虾皮炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！