食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?推荐你看看以下的美味的韭菜猪肉虾仁馅饺子,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::虾仁适量,韭菜适量,油适量,姜末适量,
配料::生抽适量,盐适量,蚝油适量,花椒大料粉适量,味精适量,
美味的韭菜猪肉虾仁馅饺子的做法步骤:
1.所有材料洗净备用。
2.猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。
3.肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀。
4.把韭菜末放进去搅拌。
5.我买的是现成的饺子皮,饺子包好后烧水。
6.水开后放点盐(可以防止粘锅)下入饺子。
7.用锅铲往前推(只能一个方向推才行),盖上锅盖,
饺子开锅之后放入半碗凉水,等饺子再一次开锅的时候继续放凉水,这样反复三次饺子就熟了。
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【平淡的幸福】猪肉韭菜虾仁馅饺子
食材明细:
主料::猪肉适量,虾仁适量,韭菜适量,
辅料::油适量,生抽适量,姜末适量,盐适量,蚝油适量,花椒适量,大料粉适量,味精适量,
【平淡的幸福】猪肉韭菜虾仁馅饺子的做法步骤:
1.所有材料洗净备用。
2.猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。
3.肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀。
4.把韭菜末放进去搅拌。
5.我买的是现成的饺子皮,饺子包好。
6.锅里放水烧开,水开后放入饺子。
7.饺子开锅之后放入半碗凉水,等饺子再一次开锅的时候继续放凉水,这样反复三次饺子就熟了。
韭菜猪肉虾仁饺子
食材明细:
主料::面粉适量,韭菜适量,猪肉适量,鲜虾适量,
辅料::植物油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,香油适量,
韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤:
1.面粉加水搅拌均匀和成面团,醒面25分钟左右,中间揉一次使面团表面光滑
2.猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器内,加植物油,盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,香油用筷子顺一个方向搅拌上劲
3.鲜虾洗净剥去外壳取虾肉,挑除虾线切成指甲盖大小的丁
4.韭菜择去老叶清洗干净,用清水浸泡20分钟去除农药残留,浸泡好的韭菜控干水分切成碎末
5.把切好的韭菜末和鲜虾丁放入腌制肉馅的容器里搅拌均匀
6.取一小块醒好的面搓成长条揉圆
7.按扁擀成饺子皮
8.饺子皮内放入足量的馅料包成饺子
9.饺子包制完成
10.锅中加水煮沸下入饺子,用铲子轻轻推动防止粘连在一起,点凉水两次分别煮开至饺子肚向上并鼓起即可
11.捞出装盘
12.开始享受美味吧
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