任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“芦笋黑椒牛仔骨”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：牛排600克，芦笋4根，胡萝卜小半根，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，红酒3汤匙，黑椒酱少许，黑胡椒粒少许，鸡粉少许，
芦笋黑椒牛仔骨的做法步骤：
1.食材：牛排、黑椒粒、芦笋。
2. 配料：红酒、黑椒酱。
3.将芦笋根老的部分用刮皮刀去掉皮，洗净、切成小段。胡萝卜切粗条。
4.牛排自然解冻后斩小块。
5.用少许盐、红酒腌制片刻。
6.锅里放水、一勺盐、几滴油烧开，胡萝卜先焯1分钟。
7.再倒下芦笋大火焯2分钟。
8.捞起沥干水。
9.平底锅烧热，放入橄榄油。
10.把牛仔骨放下，整齐平铺中火煎制，两面煎至略有焦黄，表皮有所收缩，锁住肉汁。
11.倒下焯好水的芦笋、胡萝卜、调入黑椒酱、鸡粉拌炒均匀即可。
12.装盆，撒下黑椒粒。
小贴士：
煎牛仔骨时间不可过长，时间长了肉质会老影响口感。芦笋焯水也不能太长时间。
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黑椒雪花牛仔骨的做法
外出吃饭经常点一道黑椒牛仔骨人均分不到一块就吃光，而且价格也不便宜。自己做并不难，味道好之余胜在实惠。。。
材料：
雪花牛排两块，洋葱一个，青椒一个，毛豆30粒，黑椒酱两汤匙，鲍鱼汁一汤匙，酱油一汤匙，鸡粉少许，盐少许，，
黑椒雪花牛仔骨的做法的做法步骤：
步骤1，雪花牛排洗净切块
步骤2，所有食材洗净整理备用，黑椒酱、鲍鱼汁、酱油、鸡粉加水和一点芡粉调成酱汁备用。
步骤3，锅里油烧热放下切好的牛仔骨略煎至两面颜色稍黄即可用碟子装起。等下个步骤。
步骤4，烧热油锅、放洋葱、毛豆、青椒、少许盐大火爆炒，再洒一点水盖上锅盖焗一下，开盖后倒下煎好的牛仔骨以及调好的酱料大火翻炒几下收汁铲起装盘OK.
烤黑椒牛仔骨
食材明细：
主料：：3A级安格斯小牛仔骨1500克，
辅料：：土豆适量，甜椒适量，洋葱适量，胡萝卜适量，
配料：：黑椒酱适量，
烤黑椒牛仔骨的做法步骤：
1.牛仔骨切成薄片，以黑椒酱拌匀后腌制30分钟
2.土豆切片，甜椒滚刀切，洋葱切丝，胡萝卜切片；
3.蔬菜垫于大烤盘下，牛仔骨均匀摆放于蔬菜上；
4.烤箱预热，华氏350度，烤20分钟，10分钟时取出翻面。
小贴士：
牛肉买自多伦多本地华人超市，黑椒酱可自己配制，或直接用李锦记黑椒酱，菜品特色：口感鲜嫩，汁多味美，荤素搭配，营养丰富，深受孩子欢迎，可直接当周末主食。
黑椒汁洋葱牛仔骨的做法
材料：
牛仔骨，蚝油适量，油适量，姜片适量，黄油适量，大蒜适量，红椒几颗，洋葱少许，黑椒汁少许，，
黑椒汁洋葱牛仔骨的做法的做法步骤：
步骤1，将牛仔骨切块，加入蚝油，油，姜片，腌制半小时！
步骤2，炒锅放油，或者黄油，会更突出牛肉香味，放入腌好的牛仔骨，煎两面，放入水刚好盖住牛仔骨，小火焖20分钟至30分钟，然后收汁盛出备用！
步骤3，炒锅放油，讲大蒜爆香，放入红椒，洋葱翻炒出洋葱香味，放入牛仔骨，加入超市买的黑椒汁，一起翻炒后，盛出！
蒜子黑椒牛仔骨的做法
随便做都很美味的宴客佳肴。
材料：
牛仔骨250克，大蒜2个，洋葱半个，鸡蛋1个，葱青1段，头抽3茶匙，盐1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒1~2汤匙，黑胡椒碎适量，橄榄油适量，，
蒜子黑椒牛仔骨的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，洋葱、葱青切丝，蒜瓣剥好后，大点的蒜瓣切半备用；
步骤3，牛仔骨切成均匀的大小，放入洋葱丝，半茶匙盐、三茶匙李锦记头抽，一茶匙盐、少许橄榄油、少许蛋清；
步骤4，抓匀腌制15分钟；
步骤5，热油锅爆香蒜瓣；
步骤6，接着下腌好的牛仔骨快速翻炒，期间加少许料酒烹煮；
步骤7，接着碾磨适量黑胡椒碎撒上，烹煮1~3分钟，具体时间可根据个人喜好的牛仔骨熟度决定；
步骤8，关火，撒入葱丝拌匀即可。
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨的做法
牛仔骨的鲜嫩耐嚼搭配茉莉香米的香糯柔滑，味道美得就像听上知名艺人的话剧，一颦一笑都表达得淋漓尽致。
材料：
牛仔骨(牛肋骨、牛小排)，洋葱，美人椒，青椒，红辣椒，青辣椒，大蒜，葱，姜，，
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨的做法的做法步骤：
步骤1，牛仔骨洗净切块，泡水3小时去血水，然后用料酒、黑胡椒、生抽、盐、糖、生姜腌制冷藏一宿。
步骤2，备辅料:洋葱、青红辣椒、彩椒、葱、姜蒜
步骤3，洋葱、彩椒切块
步骤4，牛仔骨腌制好后，加入5g嫩肉粉和适量地瓜粉抓匀，放入油锅煎至两面熟，起锅。
步骤5，煎牛仔骨的余油中放入辣椒、葱姜蒜爆香，先下洋葱翻炒一会，再倒入彩椒继续翻炒至8成熟。
步骤6，倒入煎熟的牛仔骨一起翻炒
步骤7，炒匀后下鸡精起锅装盘，撒点白芝麻点缀。
步骤8，鲜嫩入味的牛仔骨，配一碗白米饭，幸福感爆棚(･ิϖ･ิ)っ
黑椒芦笋牛扒
今儿可是情人节了，连空气里到处都弥漫着巧克力、鲜花的香气，想着今天的鲜花估计已经比三十晚上的韭菜的价儿翻得高多了，不知道别人，反正我那天买韭菜都8块一斤了。年夜饭缺饺子不成，情人节的鲜花咱就别跟风了，韭菜馅饺子好赖咱是落在自己个儿的肚子里了，鲜花谢了就真成浮云了。家里的巧克力基本随便划拉都能找出3盒以上，这两样某人倒没提出要求买。
要说情人节也算是几多欢喜几多愁的节了，孤单郁闷的，欢喜满面的。想想很多年前的情人节那些画面依稀记住心头，只能说一句此一时彼一生，想起一个故事，有点忧伤，有点回味，爱情的故事都很老套，无非分或合，他和她在情人节认识，算是一见钟情，在次年的情人节分手，想想没多大点事，再次相见已经是十年之后的某个午后，她和他都已经分别有了自己的家庭，两人擦肩而过，身边的人全没看出来，但只有他们两个自己知道对方眼睛若隐若现的眼泪。赌气说的话也许就是一辈子。仍旧将爱，放在心底！
情人节的今天触景生情，记得N年前的情人节发一条短信，回复我的是：每年都不见面只有今天都等你一条短信。。。。也许爱情终究不可能成为生活的主角，但它却影响着我们的情绪，左右着我们的情感，当回首往事时为此而唏嘘，而情人节我认为恰恰应该是在某个角落舔舐伤口的日子，也许每年的情人节我们的内心都会小小的波动一番，为曾经的往事，记忆深处里的那个人，不过逝去的依旧逝去，过了今天我们依旧要为了生活而奔波，这就是生活。往事如烟随风散去。柴米油盐酱醋茶依旧是平凡的生活。
即使这样风花雪月的日子我们依旧得吃饭，得掐架，得欢笑，得流泪，哭过笑过明年的情人节又将是什么景象？期待中，不过情人节短信可以免，情人节的大餐依旧不能免！
黑椒芦笋牛扒
原料：牛里脊、洋葱、橄榄油、红酒、黑胡椒、牛油、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个、盐
黑椒芦笋牛扒的做法：
1、牛里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐；
2、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片
3、锅做热放入少许橄榄油，
4、放入洋葱丝，煸香。
5、烧热锅放入牛里脊块。
6、煎1分钟左右，烹入少许红酒翻面
7、盖盖焖一下下迅速盛出（但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄，放在盘子里备用。）
8、取出牛扒装盘，锅再放入少许黄油，将蔬菜煸香
9、盖盖焖一下锁住水分
10、蔬菜煸出焦黄即可出锅和牛扒摆盘。
牛扒外焦里嫩，蔬菜黄油味香啊，再开一瓶红酒，点上蜡烛熄了灯，拉开情人节真正序幕哈哈还是需要美食开道。
黑椒芦笋培根
食材明细：
主料：：培根1包，芦笋200克，红辣椒1个，
辅料：：黑椒粒5粒，
黑椒芦笋培根的做法步骤：
1.红辣椒切成圈状。
2.培根取出切成方块。
3.芦笋切段，放点芝麻油与少许盐，静止10分钟。
4.炒锅烧热放油，放入大蒜粒，爆香！
5.放入培根翻炒片刻。
6.到入腌好人芦笋与辣椒圈，到入酱油，不用放盐即可。
小贴士：
芦笋块火急炒就可以，不需放其他的调味料，保持天然的原味最OK。
椒盐牛仔骨
食材明细：
材，料，:，1.美国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克，2.柠檬1个，3.甜豆3荚，4.玉米笋3支，5.胡萝卜3片，调味料，:，椒盐1小匙。
椒盐牛仔骨的做法步骤：
将牛小排直接放入预热的烤箱内，以200度的温度烤20分钟取出，放入盘中，周围配上蔬菜，食用时咳撒些椒盐及柠檬汁
感谢您阅读“97美食网”的《芦笋黑椒牛仔骨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芦笋的吃法专题，希望您能喜欢！
