食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上山楂水果羹，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：山楂适量，苹果半个，白梨半个，
辅料：：冬瓜适量，
配料：：多晶冰糖适量，
山楂水果羹的做法步骤：
1.山楂洗干净,去籽;苹果和白梨洗干净去皮,核,切薄片(照片里面忘记切冬瓜了)冬瓜切薄片。
2.多晶冰糖适量,可以根据山楂的多少和个人喜好来定.多晶冰糖比单晶冰糖的保健效果好很多。
3.来个合照吧!(这时候我还是没有想起冬瓜)不好意思。
4.水烧开,下入山楂,大火烧开,小火煮10分钟,加入苹果和白梨片。
5.要用到冬瓜了,我在这个时候终于想起它了!赶紧切片备用。
6.加入苹果和白梨后,大火煮开,下入冬瓜片,再小火煮10分钟。
7.加入冰糖后继续小火熬十分种,即成。
8.多做了些,倒进玻璃罐子里,放到冰箱里冷藏起来,冰镇后的超好喝!这个就不要给宝宝了,太凉对宝宝不好哦。
小贴士：
冷热皆宜!宝宝很喜欢,喝完了可千万别忘记给小宝贝漱口啊,山楂对宝宝的牙齿不太好。
97msw.cOm延伸阅读
栗子山楂羹
菜系及功能:家常菜谱
栗子山楂羹
原料:山楂150克，豆浆1000克，栗子100克。，糖150克，湿淀粉适量。
栗子山楂羹的做法
1.将山楂洗净，去籽。栗子去壳用刀切成黄豆大小的粒。用沸水烫3分钟，撕去外皮.
2．山楂和栗子分别放入碗中，上笼蒸40分钟至软糯时取出。山楂捣烂成泥(越细越好)，加豆浆搅和均匀，放锅里，上旺火煮沸，加白糖，用湿淀粉勾芡，搅匀后撒人蒸好的栗子，分盛于小碗中即可。
特点:色泽红艳，香气四溢，酸甜开味。
提示:
1.煮羹的锅一定要洗刷干净，否则豆浆易沉淀牛奶代替。
2．此菜可做成双色：留一分豆浆，用湿淀粉勾芡后轻轻舀在山楂羹的上面。没有山楂时可用山楂糕代替。
网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
山楂银耳羹(1)
食材明细：
主料：：山楂20个，银耳1朵，糖适量，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，
山楂银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前用水泡发，泡发后去根部黄色的硬心，掰成小块备用；山楂用盐水洗下，泡一会儿。
2.用小匙把抠去山楂两端，用刀沿侧面切一圈。
3.用手一转就能分开。
4.用小匙去核。
5.锅中放清水，放入山楂和银耳。
6.加入冰糖。
7.大火煮开，转小火8分钟左右，至汤汁变稠。
小贴士：
a.用冰糖来做不易上火。
b.放冰箱冷藏后，银耳的颜色会变得更红，口感也更清爽。
红枣银耳山楂羹
食材明细：
主料：：鲜银耳1个，
辅料：：红枣4个，山楂罐头少许，白糖适量，
红枣银耳山楂羹的做法步骤：
1.鲜银耳泡1小时。
2.洗净后摘去根部撕成小朵，放入小锅中。
3.红枣泡一会。
4.枣去核撕成小块放入锅中，连同银耳一起煮，加白糖。
5.山楂罐头一瓶备好。
6.煮好的红枣银耳羹。
7.放凉，加了些山楂罐头，更酸甜。
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