香菇肉酱米线(1)

食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？小编花时间特意编辑了香菇肉酱米线(1)，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：米线适量，肉酱适量，香菇适量，

辅料：：浓汤宝适量，葱适量，香油适量，味达美酱油适量，醋适量，老干妈辣椒酱适量，

香菇肉酱米线的做法步骤：

1.原材料准备好

2.先炒出香菇肉酱，待用

3.米线提前3小时温水泡好

4.锅里放水烧开，放入浓汤宝适量，放米线煮开一会，放青菜。

5.煮好捞出，放各类调料……开吃

97mSw.com相关阅读

蘑菇肉酱拌米线(1)

食材明细：

主料：：猪肉适量，袖珍菇适量，海鲜菇适量，米线适量，

辅料：：生姜适量，香葱适量，料酒适量，豆瓣酱适量，酱油适量，花椒粉适量，

蘑菇肉酱拌米线的做法步骤：

1.猪肉洗净，剁成肉末。

2.将袖珍菇和海鲜菇洗净，切碎。

3.香葱切葱花，生姜切末备用。

4.炒锅烧热，倒入适量油，倒入肉末翻炒。

5.将肉末的水分炒干，加入适量料酒翻炒均匀。

6.倒入葱花和姜末翻炒。

7.倒入蘑菇碎。

8.馅料炒熟后，加入花椒粉，豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。根据自己口味加或不加盐。

9.黄瓜洗净，切丝。

10.胡萝卜洗净，切丝；黄豆芽洗净，将胡萝卜丝和豆芽分别焯熟，过凉开水。

11.煮锅中加水烧开，放入米线，煮开即可关火。

12.将米线捞出，过凉开水，沥干水分。

13.将米线和蔬菜放入盘中。

14.浇上蘑菇肉酱，吃的时候拌匀即可。

小贴士：

蘑菇用自己喜欢的种类即可。

香菇牛肉酱(1)

食材明细：

牛腱子500克，干香菇50克，白芝麻适量，黄豆酱350克，干辣椒10克，葱花100克，生姜碎25克，蚝油20克，料酒适量，杭椒50克，油 炒牛肉适量，油 熬酱250克

香菇牛肉酱的做法步骤：

第1步干香菇泡发，可以提前一晚泡，我用的是小花菇，香味比较浓郁，泡香菇的水留着。香菇去根切丁待用

第2步牛腱子洗净，用流水冲泡一会，去掉血水牛腱子切丁，加入蚝油，两小勺香菇水，适量料酒，拌匀腌制半小时。

第3步辣椒准备好，洗净，放入锅中加水煮沸，焖一会，再切碎备用葱姜杭椒切碎备用

第4步锅中适量油，加入牛肉粒煸炒，去水分，备用另起锅放油，加热放入辣椒，炸至油变红，加入葱姜、牛肉翻炒

第5步加入香菇加入杭椒

第6步加入黄豆酱不断翻炒熬煮，根据情况调整火力，最后加入芝麻拌匀，关火，等冷却后分装

感谢您阅读“97美食网”的《香菇肉酱米线(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！