食材是美食味道最原始的来源,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?小编花时间专门编辑了酸菜茭白炒鸡蛋,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::鸡蛋4个,茭白110克,酸菜120克,
辅料::料酒适量,盐适量,
酸菜茭白炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、茭白、酸菜
2.将茭白剥壳去皮清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将酸菜放在案板上切碎,待用。
5.随后,将切好的茭白和酸菜搁入大碗中,打入鸡蛋。
6.接着,加适量的料酒。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的酸菜茭白蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
10.出锅装盘。
97msw.coM精选阅读
榨菜茭白炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋两个,茭白一根,榨菜85克,
辅料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
榨菜茭白炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材:鸡蛋、茭白、榨菜
2.将鸡蛋打入碗中。
3.加少许料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成丝,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8.接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的茭白翻炒一下。
9.然后,合入榨菜翻炒翻炒。
10.最后,合入炒好的鸡蛋。
11.加少许盐。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀,即可。
15.盛出,装盘。
韭菜花茭白炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,茭白95克,韭菜花65克,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、茭白、韭菜花
2.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将韭菜花清洗一下。
5.放在案板上切成段,待用。
6.将茭白剥壳清洗一下。
7.放在案板上切成片,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的茭白翻炒翻炒。
10.接着,合入切好的韭菜花翻炒翻炒。
11.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12.最后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
喜欢《酸菜茭白炒鸡蛋》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!