食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?也许下面的“木槺杯(芒果、樱桃)”正合你意!欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::奥利奥饼干粉适量,消化饼干粉适量,奶油适量,
辅料::樱桃适量,芒果适量,
木槺杯(芒果、樱桃)的做法步骤:
1.准备材料:a、奥利奥饼干:用料理机打成粉、b、消化饼:用料理机成粉、c、奶油:将淡奶油用打蛋器打发至能保持纹路d、芒果:切丁 e、樱桃:数颗
2.第一层:放奥利奥饼干粉第二层:用裱花袋 裱上一层奶油第三层:放消化饼干粉第四层:用裱花袋 裱上一层奶油第五层:铺一层薄一点的奥利奥饼干粉
3.五层依次铺好了之后,用裱花袋在中间裱一朵花
4.边边铺一圈芒果丁,旁边再放颗樱桃。
5.成品图1
6.成品图2
7.成品图3
小贴士:
打发奶油小技巧:买回的淡奶油放冰箱冷藏12小时左右,拿出,倒入无水无油的容器,并将容器放在一盆冰水中更容易打发
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芒果木槺杯
前阵子买到了玛丽饼干,据说这个饼干是专门用来做木槺杯的。我尝了尝味道,感觉很熟悉,肯定以前也吃过,类似于以前的那种便宜饼干。所以有时候不要迷信做什么非得用什么材料,好吃最重要。木槺杯是儿子的最爱,每次做这个,小家伙认真吃的样子就非常有趣,连抹到手指上的也不放过,一点点的都要舔干净呢。现在有了儿子,儿子就是我最心爱的小宝贝,孩子他爸都得靠边站!
美味易做的甜品杯芒果木槺杯
配料:玛丽饼干100g、芒果150g、奶油20、糖适量
芒果木槺杯的做法
1.准备好原材料。
2.芒果去皮去核,留一小部分切成丁。
3.剩下的一多半芒果打成泥。
4.玛丽饼干用料理机打成粉末。
5.淡奶油加糖打到8分发。
6.装入裱花袋中。
7.杯中先撒一些饼干末,然后挤一圈厚厚的奶油。
8.浇上一层芒果酱。
9.再撒上一层饼干末,挤上一层奶油。
10.然后再撒一层饼干末,浇上一层厚厚的芒果酱。
11.最上面挤一圈奶油花,点缀上几个芒果丁。
12..放冰箱冷藏两小时后再吃更美味。
酸奶西米木槺杯
喜欢原味酸奶的那股酸爽滑润,也喜欢消化饼打成粉末后那沙沙的口感,还喜欢一颗颗晶莹剔透的西米被染成了粉粉的红色,以及那滑滑圆润的口味,把三种不同层次的食材组合在一起,让它们在口腔里打个转,各种味道交融在一起,既和谐又美妙,午后的时光,品上一杯这样的酸奶西米木槺杯,顿时感觉生活是如此地美好,零厨艺也完全可以胜任哦,还等什么,一起来做做吧。
酸奶西米木槺杯
用料:纯牛奶1000毫升,酸奶发酵粉1克,西米100克,苋菜150克,消化饼100克,白砂糖2汤匙。
酸奶西米木槺杯的做法
1.器具消毒好后,把纯牛奶与酸奶发酵粉混合搅拌均匀。
2.放入酸奶机中,进行发酵,此过程耗时约8小时,做好后,可入冰箱冷藏保鲜。
3.西米煮熟煮透,用凉开水冲凉后,沥干水。
4.小锅水开后,把洗净的苋菜叶放入焯烫。
5.捞出焯烫好的苋菜,用纱布包裹着,挤出水份,用这个汁水,加入白砂糖拌匀,把西米放入浸泡,直到上色为止。
6.消化饼用搅拌机打成粉末,取出做好的酸奶和浸泡上色的西米。
7.在杯子底铺一层消化饼碎,用根擀面杖轻轻地捣平整。
8.然后铺上一层酸奶,再铺一层消化饼碎,如此反复铺两层,最后在面上点缀红色西米即可。
美食小贴士
1.酸奶做的份量较大,做木槺杯是用不完的,余下的可入冰箱冷藏,随吃随取。
2.西米浸泡苋菜汁时,往里面加点糖,这样西米就有了甜的底味。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
木槺蛋糕杯的做法
又一款不需要烤箱的蛋糕,简单,好吃!大人小孩都爱!
材料:
淡奶油250ml,奥利奥饼干1包,苏打饼干1包,细砂糖20g,
木槺蛋糕杯的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,淡奶油必须冷藏10小时以上
步骤2,奥利奥饼干去除白色部分,用擀面杖制成粉末
步骤3,苏打饼干用擀面杖制成粉末
步骤4,淡奶油用电动打蛋器完全打发,打发过程中分三次加入砂糖,直至打发到插入一根筷子不倒
步骤5,DIY后冷藏食用更佳
步骤6,材料的量可以做4个!
快手小甜点---木槺杯
食材明细:
主料::饼干200克,淡奶油260克,
快手小甜点---木槺杯的做法步骤:
1.上次做木槺杯用的玛利亚饼干,这次没买到,用这个饼干也不错。
2.将饼干装入保鲜袋,用擀面杖擀成碎末。
3.淡奶油隔冰水打发,打至提起打蛋器呈尖尖的小角即可。
4.取玻璃杯,放一层饼干末。
5.再挤一层奶油。
6.重复以上步骤,直到杯子装满,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时以上。
小贴士:
将奶油装入裱花袋比较好挤。
擀饼干的时候要分次进行。
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