中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材精通吗?小编特别整理来自网络的最好吃的抖音鸡爪-柠檬百香果鸡爪,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::鸡爪20个,百香果4个,柠檬半个,大蒜半头,洋葱半个,小红椒3个,青椒2个,香菜4颗,葱3段,料酒50ml,
辅料::姜5片,
最好吃的抖音鸡爪-柠檬百香果鸡爪的做法步骤:
1.准备材料,如图,洋葱、香菜、线椒、大蒜切碎。
2.锅里放上葱段和两片姜、料酒把鸡爪煮15分钟煮熟.然后过凉水后用剪刀将鸡爪剪断。
3.放上所有材料。
4.拌匀,封上保鲜膜入冰箱冷藏。
5.冷藏八小时以上再吃,更入味哦。
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百香果柠檬鸡爪的做法
宝们聚会,宝妈们聚餐,自制鸡爪带到宾馆配酒,朋友们喜欢也可以试一下哦。洗洗煮煮再调个味,用时差不多半小时,但是味儿及卫生方便肯定是能有保证的哦。
材料:
鸡爪10只,柠檬1个,百香果肉适量,白糖适量,细盐适量,鸡精适量,芥末少许,辣椒适量,
百香果柠檬鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用食材。如图这里我分一半卤一半泡。
步骤2,将鸡爪剪切好备用。
步骤3,锅里加水煮开,下适量细盐,将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。
步骤4,将百香果取果肉,我是用冰冻的百香果肉,然后将柠檬用细盐搓洗备用。
步骤5,煮好的鸡爪重复过三次冰开水,我是冰块加凉开水备起来得。
步骤6,多次的泡洗,是为了冲洗掉表面的胶制,使泡制出来的鸡爪更为清爽。
步骤7,然后配入柠檬,百香,辣椒,芥末,白糖,细盐,鸡精。
步骤8,将调好味的鸡爪入保鲜袋里,一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味,腌制的时间至少要一个晚上。
步骤9,如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。
柠檬百香果鸡爪的做法
这道网红菜越啃越来劲,不信你也试试!
材料:
鸡爪1000g,柠檬1-2个,洋葱半个,香醋适量,百香果3个,小米椒6个,蒜一头,葱2根,姜5片,料酒适量,盐1匙,生抽4勺,糖1匙,,
柠檬百香果鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,洗净
步骤2,剪去脚趾甲
步骤3,可以剁开好入味
步骤4,切片
步骤5,准备好水
步骤6,放入姜片
步骤7,柠檬切之前要用盐好好搓洗几次,洗好柠檬切片,辣椒切段
步骤8,柠檬切之前要用盐好好搓洗几次
步骤9,鸡爪小葱都倒入锅里,撇去浮沫,大火烧开煮7-8分钟,时间长了没嚼劲了。
步骤10,捞到冰水中,多冲几次。
步骤11,柠檬片倒入容器里,半个柠檬挤出汁
步骤12,倒入小米辣,小葱,百香果果肉
步骤13,切好倒入容器中
步骤14,倒入生抽,香醋,糖盐搅拌均匀
步骤15,装入容器中放入冰箱冷藏5-6个小时使其入味。
步骤16,好好吃啊
步骤17,根本挺不下来
步骤18,再配一杯冰啤酒,那叫一个来劲。
凉拌柠檬百香果鸡爪(1)
食材明细:
主料::鸡爪10个,
辅料::姜适量,小葱适量,柠檬适量,百香果适量,香菜适量,海天生抽适量,
凉拌柠檬百香果鸡爪的做法步骤:
1.鸡爪划口方便入味。
2.锅中加入适量水,小葱,姜酒,姜片,一起煮开,撇开浮沫,转中火再煮十五分钟!
3.过凉开水
4.准备配件,小米椒,柠檬,百香果,小葱,香菜,海天生抽,白醋,香油,按个人口味适量调味!
5.拌匀,封上保鲜膜,冰箱冷藏一夜第二天早上开吃!
6.冷藏好后可以吃啦!
抖音爆款的百香果柠檬鸡爪!手残星人的福音来了!
食材明细:
主料::姜适量,蒜末适量,百香果1个,鸡爪10只,柠檬半个,辣椒适量,洋葱适量,香菜适量,
辅料::辣椒粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖适量,油适量,清酒适量,酱油适量,
抖音爆款的百香果柠檬鸡爪!手残星人的福音来了!的做法步骤:
1.鸡爪冷水下锅,倒入清酒,放入姜片。
2.开火煮至沸腾,撇去杂质,继续煮15~20分钟。
3.煮好的鸡爪捞出过凉水降温后沥干水分备用。
4.青瓜切成块。
5.洋葱切成丝。
6.辣椒切成小圈。
7.柠檬切片。
8.百香果切开。
9.鸡爪倒入大碗中,放入青瓜、洋葱、辣椒、香菜。
10.碗中倒入酱油、油,蒜末、姜末辣椒粉、胡椒粉、盐、糖搅匀。
11.调味汁倒入鸡爪和配料中,把百香果肉挖到碗中。
12.放入柠檬片。
13.搅拌均匀后放冰箱冷藏30~60分钟,使其入味。
小贴士:
/处理鸡爪/
1、鸡爪可以选择新鲜的或冰鲜的。鸡爪的指甲中藏有很多细菌,所以建议减掉了再料理。
2、买回的鸡爪太大,可以把鸡爪切成2~3段。同时也方便入味。
3、鸡爪冷水下锅,是为了把鸡爪中的脏东西和血沫逼出来。所以这步不要偷懒哦!
/调味料/
调味料可根据个人喜好放,喜欢辣的可多放辣椒,不喜欢也可不加。强烈建议加入百香果和柠檬,除了增加酸味,也可以给鸡爪增添水果的味道,吃起来清爽而不腻。
百香果柠檬酸辣鸡爪的做法
最近的网红鸡爪,跟着偶像二狗妈的方子做的,酸酸辣辣很开胃!
材料:
鸡爪500g,花椒一把,料酒30g,葱段3段,姜片3-4片,青辣椒25g,小米辣25g,蒜蓉30g,米醋70g,生抽30g,盐6g,柠檬1个,百香果1-2个,香菜30g,
百香果柠檬酸辣鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪对半剁开,剁掉指甲,洗净沥干水。
步骤2,锅里加水没过鸡爪,倒入一把花椒。
步骤3,翻版均匀,煮1分钟。
步骤4,捞起鸡爪,冲洗干净。
步骤5,鸡爪放入锅里,重新加水没过鸡爪,加入30g料酒,3段葱段,4片姜片。
步骤6,大火烧开转中火煮10分钟。
步骤7,捞起鸡爪,冲水至鸡爪变凉。
步骤8,鸡爪倒入保鲜盒里。
步骤9,倒入青辣椒、小米辣、蒜蓉。
步骤10,柠檬切片,百香果对半切开。
步骤11,倒入柠檬片、百香果和香菜,拌匀。最后放酱油、米醋、盐调味,用勺子试下汁的味道,不够味再适当加点调味料。
步骤12,放入冰箱冷藏6小时以上,途中翻拌几次。
步骤13,成品。
步骤14,成品。
步骤15,成品。
网红柠檬百香果鸡爪的做法
鸡爪的做法有多种多样,蒜蓉鸡爪,红烧鸡爪,香辣鸡爪,泡椒鸡爪,盐焗鸡爪~~听说,最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪!估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪,真的好吃到爆,做法也十分简单哟!简直是追剧必备呀,关键吃多少都不会胖,这个夏天小凉菜就是它啦!
材料:
鸡爪800g,柠檬1个,洋葱半个,香菜2个,百香果3个,小米椒6个,蒜一头,葱2根,姜5片,料酒适量,盐1匙,生抽4勺,糖1匙,,
网红柠檬百香果鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪洗净,剪掉指甲,切成小块。
步骤2,锅内加水后放入鸡爪,料酒和姜片。
步骤3,大火煮15分钟左右,确保鸡爪煮熟,捞出用冷水冲掉浮沫,直至鸡爪完全降温。
步骤4,然后把鸡爪放入冰水中浸泡,这样会让鸡爪更Q弹。
步骤5,柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜,洗净切好放入碗中,喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。
步骤6,放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀,喜欢酸点的可以多放百香果。
步骤7,把鸡爪倒掉冰水沥干,然后倒进腌料中,搅拌均匀,尝尝味道,可以按个人口味适当调整一下。
步骤8,最后放进冰箱冷藏4小时以上,时不时翻动一下,才更入味哟。
懒鬼柠檬百香果
食材明细:
主料::柠檬两个,百香果四个,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,
懒鬼柠檬百香果的做法步骤:
1.柠檬切小片,其他原料加入玻璃壶
3.想喝的时候倒一部分到冰水中…
柠檬百香果花茶
食材明细:
主料::百香果1个,柠檬2个,桂花2克,蜂蜜20克,
辅料::饮用水适量,
柠檬百香果花茶的做法步骤:
1.准备食材:柠檬、百香果、桂花、蜂蜜;
2.百香果中间切开,用勺子挖出籽和果肉;
3.柠檬用盐洗净外皮,切片;
4.桂花用温水冲泡,倒掉水,加入切好的柠檬片和百香果果肉;PS:建议用陶瓷或玻璃 壶或杯子
5.清水煮沸,倒入壶中,盖上盖子焖30分钟;
6.水温在35°左右加入蜂蜜拌均即可饮用。
7.如果喝冰饮的,放入冰箱,喝之前加入蜂蜜即可。
小贴士:
1.柠檬外皮用盐搓搓能洗净且能去皮的苦味;
3.百香果要挑选皮包的肉多的;
2.蜂蜜不宜太早高温加入,喝之前加入即可。
柠檬百香果蜜
食材明细:
主料::柠檬4个,百香果5斤,
辅料::槐花蜜适量,
柠檬百香果蜜的做法步骤:
1.用盐搓洗柠檬表皮,擦干表皮的水。
2.百香果洗净,擦干表皮的水。
3.柠檬切片,去籽。
4.取干净无水瓶子,铺一层柠檬片。
5.铺一层百香果。
6.倒入蜂蜜,淹没百香果。
7.继续铺,一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜。
8.瓶子装满放冰箱冷藏,冲泡时用竹制或木质勺子舀出,温水冲泡,再加些蜂蜜口味更佳。
小贴士:
1、槐花蜜入口有清淡的槐花香味,味道甘甜,比较适合配制柠檬百香果蜜。
2、冲泡柠檬百香果蜜,水温不要超过40度,否则营养容易损失。
3、蜂蜜中含有多种酸类物质,本身呈弱酸性,酸性物质长期与金属接触会发生化学反应,不要用金属勺舀蜂蜜。
柠檬百香果饮
食材明细:
主料::柠檬1个,
辅料::百香果2个,
柠檬百香果饮的做法步骤:
1.食材,如图
2.柠檬切片,百香果取果肉
3.加入蜂蜜,搅拌,入冰箱腌制几个小时
4.拿出腌制好的放入杯中,注入开水
5.成品,点缀薄荷叶!
6.成品,也可冰镇喝味更佳!
感谢您阅读“97美食网”的《最好吃的抖音鸡爪-柠檬百香果鸡爪》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡爪的做法大全专题,希望您能喜欢!