食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“面包机牛轧糖 ”,希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：棉花糖200克，花生100克，奶粉80克，
面包机牛轧糖的做法步骤：
1.花生入锅炒熟
2.这个样子就熟了
3.去皮然后用擀面擀碎
4.棉花糖入面包机 然后按果酱模式～待搅拌的时候就倒入奶粉和花生 搅拌均匀后就可以拿出来了～没有面包机就用不粘锅也一样的
5.冷藏到保鲜膜轻松撕出就可以切块了～我大概冻了十分钟
6.切好用糖纸包好就成功了
7.切糖真是硬伤啊 好硬好难切 有男同志帮忙应该更好
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花生牛轧糖（面包机版）
食材明细：
主料：：棉花糖180g，花生150g，奶粉100g，黄油50g，葡萄干20g，开心果20g，黑芝麻10g（炒熟的），
辅料：：蔓越莓适量，
花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤：
1.花生倒入烤盘，铺铺平！（我每次都烤一盘备用）
2.放入烤箱、上火160度，下火180度、中层烤30分钟！一盘烤这么久，份量少的话时间要缩短噢！
3.材料称好备用，花生去皮是个大工程，要有点耐心的?
4.黄油放入面包桶
5.面包机开启翻炒干货功能，时间为30分钟，前15分钟是加热，正好融化黄油和棉花糖。
6.黄油完全融化倒入棉花糖
7.棉花糖融化了再倒入奶粉（16分钟开始就搅拌了）
8.奶粉与棉花糖彻底搅拌均匀
9.再倒入坚果，继续搅拌均匀
10.面包桶取出，迅速倒入不粘烤盘！也可垫层油纸防粘
11.用塑料铲刀快速按压平整，自然晾凉至表面干爽，也可冰箱冷藏30分钟以上！
12.将牛轧糖移到斩板上，油纸不要忘了，防粘的
13.切成均匀的细长条，再切成小块就可以了。
14.将切小块牛轧糖均匀的摆在烤盘上
15.再准备点好看的糖纸和糯米纸
16.大工程啊！一盘两斤多的糖，我包了半小时！
17.来个特写，漂亮吧！
18.大功告成！✌️
19.换个美美的包装，送点给女儿的好朋友，她们最喜欢我做的牛轧糖，说比买的好吃多了！?
面包机面包
食材明细：
主料：：高筋面粉900克，
辅料：：砂糖90克，盐1匙，鸡蛋1个，牛奶250ml，酵母1.5匙，
面包机面包的做法步骤：
1.先把牛奶倒入面包桶
2.在中间打一枚鸡蛋
3.加入糖和盐（要放在对角分开放）
4.加入面粉
5.在面粉中间放入酵母粉
6.选择面包机程序开始烘烤
小贴士：
不成功多数是因为酵母少了，多放点面就可以发了
面包机椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉3杯，
辅料：：鸡蛋2个，牛奶160ml，
配料：：盐4/3小勺，糖3大勺，酵母1小勺，黄油20克，椰蓉50克，
面包机椰蓉面包的做法步骤：
1.按照先湿后干的顺序来。鸡蛋2个，牛奶160ml，糖3大勺，盐4/3小勺，面粉3杯，酵母最后放在上面1小勺。
2.都放好了，手动选择和面I，等待和面过程。
3.和面I结束后放入黄油，然后继续和面选择II。结束后选择发酵一小时。
4.等待发酵的过程中我们可以先来做椰蓉馅，黄油25克或者用小勺3小勺。蛋黄一个。白砂糖3大勺。椰蓉50克。
5.然后用手抓均匀。等待用就可以了。
6.发酵好的面团把空气揉出去，然后分成2个。
7.用保鲜膜铺盖在上面15分钟。
8.拿一个然后干成大饼。
9.把椰蓉馅均匀涂好。
10.从上到下卷起来，这是一个，把另一个也是如此操作。
11.这个2个面团最后都卷好了。
12.在中间切一刀，然后把每个都交叉在交叉，然后就可以了。
13.把做成花形的放在面包机里。发酵40分。
14.发酵好后用一个蛋黄打碎，然后用刷子涂一层在上面。烤40分钟。
15.40分钟后就可以出锅了，香喷喷的。比面包房的要好吃。
面包机版香蕉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉12勺，
辅料：：牛奶半瓶，鸡蛋1个，香蕉1根，
配料：：植物油适量，酵母1|2酒杯，盐1|3勺，白砂糖2勺，
面包机版香蕉面包的做法步骤：
1.先来张我嫌弃了很久的面包机，旁边就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油，从转轴上到，起润滑作用，以盖住面包机的底为准。其次放鸡鸡蛋，一个蛋不要全放留点蛋黄液，等下用。然后放牛奶，先放三分之一瓶的样子，不够再加。
2.液体的放完后就放干的啦，先来十二勺这样的面粉
3.两勺糖，放在一角，放三分之一勺盐，另一角。盐主要是提升甜香味的，不能多
4.半酒杯的酵母，在面粉堆挖个洞放进去。盖上盖，选和面功能开始工作，我的机子是十五分钟一次的，我和了两次，第一次要站在一旁观察面团的情况，稍微软点，以不粘手为标准，粘手就再加点面粉，因为每次面粉不同，吸水量就不同。
5.和两次后，把面团拿出来在面板上摔，摔着摔着就会发现面团慢慢可以摔很长，折起来继续，我摔了两百多下，才变成这样的：可以扯成薄膜。这是关键所在！
6.摔好后放入面包机，选发酵功能，我的面包机是一个半小时，这个忘记拍了
7.摔好后放入面包机，选发酵功能，我的面包机是一个半小时，这个无图忘记拍了
8.发酵好后拿出来将气柔掉，擀成长薄片，将香蕉切片，平铺在面片上，又忘拍了~~~
9.把面卷起来，把面包桶搅拌的取下，将面卷放进去，盖上盖，不用管，让它二次自然发酵，现在气温二十多度，我发了一个小时。面包卷可以卷一个，也可以像我样的分两次卷，看自己爱好
10.一个多小时过去后，会看到面包蓬起来啦，胖乎乎滴，按烘焙功能，40分钟
11.一个多小时过去后，会看到面包蓬起来啦，胖乎乎滴，刷上剩下的蛋黄液，按烘焙功能，40分钟
12.40分钟后，香喷喷的面包出炉
13.光照下来一张，真的很软哦，第一次写菜谱，图是手机拍的，不是很漂亮，而且不全，以后改进，主要是想分享面包机的面包功能，闲置面包机的朋友high起来吧。
14.再来张清晰点的
小贴士：
面包和面发酵都可以再晚上进行，发好了放进冰箱，主要怕面团发过头酸了，如果是冬天，二次发酵时就不用管了，早上起来直接烘焙就可以吃到新鲜的面包了
面包机版吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，牛奶150克，鸡蛋一个，
辅料：：酵母4克，油40克（色拉油或者玉米油），糖75克，盐3克，
面包机版吐司的做法步骤：
1.所有的混合在一起，先放液体，最后放高筋粉，酵母～
2.搅拌三次，自动程序是一次，但是我搅拌了三次，为了出层次～
3.成品，发酵成物体的两倍大，就可以烘烤了～
4.忘记拍程序图了～
面包机做酸奶
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：发酵菌适量，
面包机做酸奶的做法步骤：
1.主要材料。
2.找一个干净的，无油无水的容器（可以使玻璃也可以是不锈钢），放入发酵菌。
3.放入常温牛奶，盖上保鲜膜，面包机按到酸奶档，8小时候就可以了。
米酒(面包机版)
食材明细：
主料：：糯米500g，
辅料：：甜酒曲2g，凉白开400g，
米酒(面包机版)的做法步骤：
4.用凉开水加酒曲拌匀倒入糯米中用勺子把糯米粘连的颗粒分开，放入面包机盖保鲜膜按米酒选项24小时。
5.渗出酒水后放罐子不密封冷藏保存一星期即可食用。
小贴士：
1 所有器具无油无水。
2 不要密封，发酵未完成还会排气。
【面包机版】椰蓉面包
食材明细：
主料：：面包胚材料如下：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克，
辅料：：椰蓉馅如下：黄油30克，糖粉30克，全蛋液1个，牛奶30毫升，椰蓉50克，
【面包机版】椰蓉面包的做法步骤：
1.面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋（小）1个，牛奶30克，椰蓉50克。
2.鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
3.然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。
4.一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
5.面团发酵成两倍大即可。
6.面包机和面过程做椰蓉：黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
7.分次加入全蛋液混合搅拌吸收。
8.分次加入牛奶混合吸收。
9.最后加入椰蓉混合。
10.和好的椰蓉
11.发好的面团排气分成3等份。
12.取一个面团擀成面片。
13.椰蓉分成3等份，每一份均匀抹到面片上。
14.卷成卷。
15.把面卷竖剖成两半，留头部不切断。
16.把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
17.三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。18、发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
18.三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
小贴士：
烘烤前覆盖铝箔纸有两个作用，1是烤出的面包颜色不至于太深外观漂亮，2是一定的保湿功能，增加面包的柔韧度，口感好。
面包机版枣泥面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，鸡蛋60克，玉米油40克，枣泥馅100克，精盐3克，
辅料：：牛奶140克，奶粉25克，绵白糖20克，酵母粉3克，
面包机版枣泥面包的做法步骤：
1.将除枣泥馅外的所有原料加入面包桶中，
2.启动面包机和面25分钟，然后发酵1小时，
3.将发酵好的面团，揉搓排气后分割成3份，
4.取一份面团，擀成长方形，
5.均匀抹上枣泥馅，
6.卷起，收口捏紧，
7.如此全部做好，
8.编成三股辫，
9.取出搅拌刀，放入面包坯，
10.发酵1.5小时，
11.然后选择面包机的烘烤功能，选择中烧色，烤50分钟，
12.烤好的枣泥面包。
小贴士：
烤好的枣泥面包，需要立即脱模，凉透后切片食用。
面包机版：巧克力面包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，牛奶100克，酵母4克，85%巧克力30克，可可粉15克，橄榄油15克，蛋1个，
辅料：：糖50克，盐3克，
面包机版：巧克力面包的做法步骤：
1.把中种材料放在面包机内胆（高筋粉 100克，牛奶 100克，酵母 4克
2.拌均匀后，启动酸奶程序，待面团发至2倍大（约1.5小时），按停
3.把其他主材料全放在中种面团里
4.把面包机与手机同时通过WIFI连接上，在云食谱内找了个一键式的面包食谱，按下方的一键操作，即可启动面包机实时工作了，全程耗时为3：40
5.面包机工作过程中
6.面团在发酵至2倍大
7.当时间倒序到40分钟时，进入烘烤，打开面包机，取出内桶，倒出面包，晾凉即可食用
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