杂粮鱿鱼饭团

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？以下是小编精心收集整理的杂粮鱿鱼饭团,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：糙米100克，糯米100克，黑米50克，大米100克，鱿鱼适量，香菇10朵，咸肉一小块，咸笋3根，

辅料：：油葱酥适量，米酒一汤勺，盐适量，

杂粮鱿鱼饭团的做法步骤：

1.将杂粮，鱿鱼，咸肉，咸笋分别提前泡水。咸肉，咸笋中间换一次水以去除多余咸味。香菇用热水浸泡。

2.泡好的咸肉将肥肉和瘦肉分开，肉皮去掉不要。然后将肉切成小丁。

3.将香菇，鱿鱼和咸笋处理干净，分别切丁。（杂粮饭这时可以用电压力锅按米饭程序蒸熟）。

4.锅中倒油烧热，先倒入肥肉粒翻炒，炒至肥肉慢慢变得有些透明。

5.倒入瘦肉粒和鱿鱼粒，加入一汤勺的米酒翻炒均匀。

6.当锅中的水分变少时，倒入油葱酥。

7.再倒入其他配菜翻炒。

8.倒入蒸好的杂粮饭搅拌均匀。然后根据自己的口味加盐调味。

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杂粮饭团(1)

食材明细：

主料：：黑豆15克，红豆15克，黄豆15克，小米15克，糯米50克，香米80克，

辅料：：花生30克，白芝麻10克，海苔适量，

杂粮饭团的做法步骤：

1.备好材料。

2.黑豆，红豆，黄豆隔夜泡发。

3.豆子和米都洗净放入饭煲，加适量水。

4.煮成米饭放凉。

5.花生烤脆去皮后擀碎；芝麻炒熟。

6.芝麻和花生碎加盐拌成馅料 。

7.取一小勺米饭，放在饭团模具里压实，放入适量花生芝麻馅。

8.盖上杂粮米饭做好饭团。

9.底部包上一小块海苔。

小贴士：

米饭不要煮得太干。
没有模具就用手捏好了。

杂粮卤肉饭团

食材明细：

主料：：红粳米100克，大米50克，糯米50克，

辅料：：卤肉1小碗，黄瓜半根，

杂粮卤肉饭团的做法步骤：

1.自己家里煮的卤肉

2.红粳米、大米、糯米洗净

3.放入电饭煲里煮，我用了糙米功能

4.时间到，杂粮米饭煮好

5.准备好的主要食材

6.黄瓜切成长薄条

7.底下铺上保鲜膜，铺上适量杂粮米饭

8.加点卤肉

9.上面再铺点米饭

10.用保鲜膜包起来，扭紧即可

11.中间用黄瓜条装饰一下，也可以用海苔

小贴士：

米饭的品种自己调整，最好要加点糯米，这样饭团容易成型

肉松彩蔬杂粮饭团

食材明细：

主料：：杂粮米饭1大碗，洋葱1/4个，胡萝卜一截，红椒少许，青椒少许，黄椒少许，火腿少许，肉松适量，海苔少许，

辅料：：盐适量，生抽少许，

肉松彩蔬杂粮饭团的做法步骤：

1.杂粮米饭一碗。（大黄米和粳米混合煮）

2.所有蔬菜和火腿都切丁。

3.锅中放底油，下入洋葱翻炒。

4.洋葱炒出香味后放入胡萝卜丁。

5.随后下入彩椒丁，翻炒均匀。

6.最后将打散的米饭和火腿丁下入锅内，快速翻炒。调入少许盐和生抽。

7.带一次性手套，将米饭铺入手掌，中间放肉松，再盖一层米饭，稍微用点力将米饭在两掌心中团成球状。顶部点缀点肉松和海苔。

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