食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“一招搞定意大利面”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：意大利面500g，
辅料：：意大利面肉酱128g*2（cook100），
一招搞定意大利面的做法步骤：
1.准备好意大利面肉酱
2.面煮好 捞出备用
3.加入意大利面酱
4.搅拌均匀即可
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一招教你学会做豆角焖面
食材明细：
主料：：面条500g，
辅料：：黄豆芽150g，豆角500g，香葱100g，香菜80g，姜适量，盐适量，十三香适量，食用油适量，酱油适量，
一招教你学会做豆角焖面的做法步骤：
1.天然面条 500g（有条件的可以自已在家轧面条，目前在驻马店欢乐爱家可以买到天然面条）
2.切菜：把洗好的豆角切成大约2厘米长条，小葱、香菜切碎，姜切片。
3.腌肉：把肉丝放进碗中，然后放入盐、十三香、酱油、生抽，同一方向搅拌均匀，腌制20分钟。
4.炒菜：油烧热，放入姜、葱花，煸出香味
5.加入腌好的肉，翻炒，再把切好的豆角，豆芽放入锅中，加入盐、十三香、酱油翻炒，然后加280ml水。
6.焖面：待水烧开后，把面条放在豆角和肉上面，不要碰到锅底，面容易粘锅，盖上锅盖，大火焖七八分钟。
7.拌面：面焖熟之后，把面和豆角、肉丝混在一起拌均，然后小火焖三分钟
8.这样香喷喷的焖面就做好了。
小贴士：
1、做焖面重点是焖，和卤面的不同之处是，焖面是先炒菜，生面条放菜上焖熟，然后再拌。
2、为了面条干湿适中，加水时可以多加一点，水开后用碗盛出来一部分，拌面时如果面干可以加入；
3、可以配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜蛋花汤，都是很不错的搭配；
4、中午面条有剩余的话，晚上可以再放碗里蒸一下，或者炒一下，味道也很棒哒。
一招轻松去掉栗子皮
食材明细：
主料：：栗子适量，
一招轻松去掉栗子皮的做法步骤：
1.栗子要选择这样的小油栗，油栗比板栗口感上要更甜一些，而且油栗里面的那层皮更容易去掉，大板栗用此方法则无法去掉那层紧紧包裹着果肉的皮。
2.你需要准备一把剪刀，首先用剪刀从栗子顶端剪开！小心别剪到手！
3.然后再将栗子皮去掉！
4.依次将所有的栗子先去掉最外面的一层硬皮
5.由于我手机掉水里，最后两步过程图丢失，我就用一张成品图来代替，最后一步我简单讲一下大家就一定都会明白的。将所有去掉外面硬皮的栗子放入开水里焯一分钟后马上捞出来放冷水里。记住是水烧开以后将栗子放入焯1分钟哦！这样经过热涨冷缩处理后包裹着栗子肉的那层皮就很容易去掉了！然后将栗子肉放入冰箱冷冻保存，可以放几个月都没有问题哒！
红薯丸子美食一招制胜的做法
家人到我家做客时，知道我喜欢红薯，特意给我带了好些来~~~个头很大，而且红薯上还带着些许新鲜的泥土~~~我瞠目结舌，问他们哪来的~~这么新鲜的红薯不像买的呀~~~后来我才知道，原来是热心的农民伯伯们送的~~~本来是件好事，结果生生被我弄成了愁事~~我这人有个不好的习惯，越是喜欢的东西，越是舍不得用~~比如，喜欢的衣服，通常压箱底了~~~喜欢的鞋子，通常躺鞋柜了~~~喜欢的首饰，通常放首饰盒了~~~喜欢的食物，通常放着放着就坏了~~~所以，这次的红薯也逃脱不了放坏的悲催结局~~~一大堆红薯，也就剩了这么几个~~哎~~辜负了农民伯伯的好意~~~泪~~~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
红薯2个，面粉300g，绵白糖60g，植物油10g，
红薯丸子美食一招制胜的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗刷掉身上的泥，削皮，再次洗净；
步骤2，将红薯切成细丝；
步骤3，红薯丝装进一个略深的容器里，调入适量面粉；
步骤4，再调入适量绵白糖；
步骤5，调入适量清水，搅拌均匀；
步骤6，电饼铛刷油，启动“预热”程序；
步骤7，预热完毕后，将面糊舀进烤盘里，均匀摊开；
步骤8，启动“大饼/馅饼”程序，一个程序结束后再执行一次“大饼/馅饼”程序；
步骤9，观察红薯变熟软后，盛出。稍凉时，将其团成丸子即可食用。
简单一招教你做出非常松散的焖面——豆芽焖面
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黄豆芽适量，木耳适量，洋葱适量，葱适量，生姜适量，
配料：：花椒适量，八角适量，十三香适量，老抽适量，食盐适量，
简单一招教你做出非常松散的焖面——豆芽焖面的做法步骤：
1.面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。
2.饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3.木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。
4.擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5.加入葱和生姜炒香。
6.加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。
7.加入洋葱和火腿片翻炒。
8.加入两勺半十三香炒匀。
9.加入一汤匙老抽炒匀。
10.加入水，至淹住所有菜。
11.蒸好的面条稍晾一下抖散。
12.抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。
13.待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。
14.加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。
椒盐豆腐黑人牙膏一招制胜的做法
椒盐豆腐，口感外脆里嫩，鲜香无比，豆腐先要用盐腌制一会儿，再要沾上红薯粉或者淀粉，入油锅炸香后，再爆香调料后和豆腐翻炒一下出锅，好吃的不得了。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
豆腐(北)400克，油50毫升，剁椒1汤匙，盐4克，蒜末15克，椒盐粉少许，红薯粉25克，白糖5克，
椒盐豆腐黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤：
步骤1，准备椒盐粉，剁椒，蒜末
步骤2，豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分
步骤3，把红薯粉擀成均匀的细末
步骤4，之后把每一块豆腐都沾上红薯粉
步骤5，锅内倒油
步骤6，温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油
步骤7，把油全部倒出，利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖
步骤8，煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅
步骤9，开吃
印花卤蛋黑人牙膏一招制胜的做法
背后的故事只有一个就是爱吃参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鸡蛋8颗，老抽50ml，酱油20ml，香叶1片，桂皮1块，糖20ml，十三香少量，蚝油适量，纱布8块，绳8根，水适量，，
印花卤蛋黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋洗净锅开煮5-6分钟晾凉剥皮备用
步骤2，用菠菜叶刻出想要的图案贴到煮好的鸡蛋上嫌麻烦可以直接用漂亮的叶子贴上就OK
步骤3，然后包上纱布系紧
步骤4，把所有的调料和包好的鸡蛋一起放入锅里加水没过鸡蛋煮20多分钟关火鸡蛋就这样放一夜
步骤5，第二天的鸡蛋是这样的
步骤6，取下纱布
步骤7，漂亮的卤蛋出场喽我家里的老抽不够多加点儿颜色会更漂亮的
步骤8，切开是这样滴完全入味味道直接秒杀台湾茶叶蛋
步骤9，来一张美图
青椒茄子黑人牙膏一招制胜的做法
茄子是春季最热门的食材之一，也是为数不多的紫色蔬菜，营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌，茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。茄子的营养价值：1.茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。2.茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。3.茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益。食用疗效：1.抗衰老。茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。2.防治胃癌。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。3.清热解暑。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用茄子，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。4.保护心血管。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。除此之外，茄子还具有清热活血、消肿止痛的功效。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。辣椒含有丰富的维生素C，搭配炒菜还可增加食欲。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
茄子2个，尖椒1个，腊肉50g，酱油10ml，盐适量，，
青椒茄子黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤：
步骤1，将青椒洗净切细丝，腊肉切片
步骤2，将茄子清洗干净，撕成条状
步骤3，锅内热油，加入腊肉炒出香味
步骤4，将茄子加入大火翻炒，加入酱油和适量盐
步骤5，加入少量开水，炒至茄子软烂
步骤6，将青椒丝加入，大火翻炒一分钟即可出锅
步骤7，香辣可口，非常下饭哦
酿豆腐黑人牙膏一招制胜的做法
相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。动画表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。简直就是一招制胜！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
客家豆腐10块，猪肉150g，胡萝卜20g，盐2g，酱油5ml，油20g，胡椒粉2g，，
酿豆腐黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐挖个洞
步骤2，挖出来的豆腐肉放入肉末里，加入盐、酱油、胡椒粉、油、生粉拌匀
步骤3，将肉酿入豆腐，肉不要突出豆腐太多，否则煎时只煎到肉
步骤4，豆腐有肉那面先煎，油稍多些，豆腐才能煎出金黄色，否则颜色偏黑
步骤5，煎至豆腐边缘出现金黄色，用铲子帮忙翻面
步骤6，另一面也煎成金黄色
步骤7，豆腐盛起，胡萝卜丝和葱白下锅炒香
步骤8，豆腐放在胡萝卜丝上，加入水，盖盖至豆腐和肉熟
步骤9，将豆腐盛起，汤汁里，加点鸡粉、盐，勾芡，将汁淋入豆腐
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
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