没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？也许"里脊肉白菜炒面"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：里脊肉150克，白菜280克，面条305克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
里脊肉白菜炒面的做法步骤：
1.食材：里脊肉（已切）、白菜（已清洗切开）、面条（已焯水过凉）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的白菜翻炒翻炒。
6.然后，合入过凉好的面条翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
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里脊肉炒面的做法
最近几天天气越来越热，一点也不想做饭，加上也没有食欲，于是对家人提议吃面吧，老公也比较体谅我，于是一拍即合，加点肉丝，加点蔬菜，一锅炒面都做好了。参与活动:#爱的周年庆#
材料：
干面条150克，里脊肉30克，红椒半个，白菜叶2小张，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐少许，糖1小勺，料酒1茶匙，食用油适量，
里脊肉炒面的做法的做法步骤：
步骤1，煮开适量水
步骤2，加入面条，加入少许盐，煮软，大约2分钟
步骤3，面条捞出控水后，加入适量食用油，拌均匀。
步骤4，白菜切成末，
步骤5，红椒切成细丝。
步骤6，里脊肉切成丁，加入料酒，生抽，腌制20分钟。
步骤7，起油锅，加入肉末翻炒变色，加入生抽，老抽，糖，加入白菜末，红椒，翻炒。
步骤8，加入面条，加入适量水，稍微翻炒一会，用筷子拌均匀，即可出锅啦。
步骤9，开动
步骤10，好吃
里脊肉青菜茭白炒面
食材明细：
主料：：青菜2棵，茭白2根，面条238克，里脊肉65克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤：
1.材料：青菜、茭白
2.面条、里脊肉
3.将青菜洗净、捞出。
4.放在案板上切开，待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
7.将里脊肉放在案板上切丝，待用。
8.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
9.用凉水过凉，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
11.翻炒翻炒。
12.接着，合入切好的青菜和茭白翻炒翻炒至断生。
13.然后，合入过凉好的面条。
14.加适量的生抽。
15.加适量的盐。
16.加适量的鸡精。
17.调味翻炒翻炒，即成。
18.盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
里脊肉炒圆白菜
荤素搭配是比较理想的方法，蔬菜加肉炒制，品尝肉香的同时，保证营养均衡。这道猪里脊肉片炒圆白菜即属于这类菜品。
材料：
主料：猪肉适量，圆白菜300克，
辅料：葱适量，姜适量，胡萝卜适量，味精适量，生抽适量，料酒适量，食盐适量，，
里脊肉炒圆白菜的做法步骤：
1. 里脊肉洗干净切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。浸泡后的圆白菜撕成块儿。
2. 胡萝卜洗干净切成片。起油锅，里脊肉入锅滑油后盛出。胡萝卜入锅过油后盛出。
3. 再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。炒至圆白菜微塌，肉片、胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。
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