食材构成了美食最基本的部分,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?请阅读由小编为你编辑的香蕉酸奶雪糕,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::酸奶300克,炼乳1勺,葡萄适量,
辅料::香蕉2根,白糖一勺,
香蕉酸奶雪糕的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.香蕉切碎加酸奶用料理机打成细腻的糊。
5.放入冰箱里冻几个小时。
6.冻好之后就好可以吃了,脱模前稍微用水冲一下,便于脱模。
小贴士:
无
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香蕉酸奶雪糕的做法
夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,能影响人体的功能活动,产生许多精神方面的不良影响。防暑当前,减少户外活动,增加解暑降温食物。这款香蕉酸奶雪糕做法非常简单,采用健康食材,一口咬下去,心满意足的味道,颠覆对雪糕的认知。而且能防治“情绪中暑”,自己动手做出的美食美味,被愉快的心情包围着,就可以忘却夏日的炎热。
材料:
酸奶50克,香蕉1根,小麦胚芽30克,巧克力1小块,
香蕉酸奶雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉去皮切成厚薄均匀的片。
步骤2,准备好竹签。
步骤3,穿上香蕉。
步骤4,依次全部穿完。
步骤5,上面淋酸奶,洒麦胚。翻面同样。
步骤6,全部做好放冰箱冷冻。(我是晚上做的,第二天早上就好了)
步骤7,上面淋融化的巧克力,咬一口,惊艳的感觉,非常美味。
步骤8,颠覆对雪糕的认知。
蓝莓香蕉雪糕
食材明细:
主料::蓝莓110g,香蕉2根,佳乐椰浆三角包2个,淡奶油100ml,
辅料::白砂糖60g,水140ml,
蓝莓香蕉雪糕的做法步骤:
1.准备食材;
2.需要用到的雪糕模具和料理机(模具可以网购,料理机可换成碎冰机或榨汁机);
3.先将白砂糖与水混合至完全融化,然后将全部材料放入料理机中打碎(留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用);
4.雪糕模具中插入竹片,放入蓝莓粒和香蕉片;
5.将打碎后的食材倒入模具至满模;
6.可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用,也可提味;
7.盖上硅胶盖子,放入冰箱下层冷冻,至其完全凝固即可脱模食用。
小贴士:
1.备注:若不够甜,可根据自己口味进行补糖。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶,奶味就没有那么饱满,会比较轻薄;还有椰浆的香浓,也增加了雪糕的顺滑口感;白砂糖加水换成蜂蜜,味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
自制酸奶雪糕
食材明细:
主料::淡奶油200g,酸奶100g,
辅料::白糖20g,
自制酸奶雪糕的做法步骤:
1.淡奶油加白糖。
2.打发制酸奶状。
3.加上冰酸奶。
4.搅拌均匀。
5.雪糕模具放上木棍。
6.到上酸奶糊。
7.盖上保鲜膜放冰箱冷冻五个小时。
8.脱模完成。
果酱酸奶雪糕
食材明细:
主料::樱桃果酱适量,
辅料::酸奶适量,
果酱酸奶雪糕的做法步骤:
1.樱桃果酱倒入容器中。
2.倒入酸奶。
3.用勺子搅拌一下。
4.搅拌制颜色均匀即可。
5.倒入雪糕模具中。
6.倒满即可。
7.盖上盖子放冰箱冷冻4小时左右。
8.成品图。
9.成品图。
樱桃酸奶雪糕
这个夏天Diy的冰棍是断不了了,我宁愿费点时间,也不愿吃着美味心里却担着心。
家庭Diy会尽量用好的食材,并且尽可能减少或摒弃不健康的材料,那些添加剂神马的,更是完全杜绝!
比如这雪糕,用到了自制无糖原味酸奶,用冰糖代替了白糖,还有自制樱桃果酱中的果粒。其他的就是自己采购的淡奶油和牛奶了。
每次做新品,孩子不仅是品尝者,还是个小参谋。比如第一次做这个雪糕的时候我像往常一样添加了糯米粉,想让口感变得沙沙的,淡奶油的分量也要比现在多一些。吃的时候孩子边吃边说妈妈这个应该再改进一下,口感太面,味道也有些腻。其实我自己也尝出来了。要说这孩儿是挺懂事儿滴,提建议前总是问妈妈我再给你提个建议,你不会生气吧?哈哈,我乐不得呢,这样才会做出最适合自己口味的美味,我的手艺也会精益求精,嘿嘿~~不像她那呆子爸,每次只知道傻吃不吱声儿,你问他咋样?人家总是来一句--挺好啦!哎,要不怎么说呆呢!
樱桃酸奶雪糕
材料:牛奶100克自制无糖酸奶150克淡奶油150克自制樱桃果酱中的果粒100克冰糖80克
樱桃酸奶雪糕做法
1.牛奶倒入锅中,加入冰糖,小火煮至冰糖溶化,边煮边搅拌(不必把牛奶煮开,若冰糖一时溶化不了,可以离火放置,等一会儿就化了)。然后放凉;
2.樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中,将樱桃打碎(不必太碎,有点颗粒更具口感);
3.打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中,拌匀;
4.5.再倒入淡奶油,拌匀;
6.入模,然后冷冻。
Tips
1.这里用的酸奶是无糖的,所以冰糖的用量有点多。如果酸奶已经有甜味儿,就要适量减少冰糖的用量。
吃之前将模具拿出放一会儿或浸在凉水中,之后把冰棍棒向上提就能脱模了。
不要拿着冰棍棒扭来扭去,那样不仅不能把冰棍顺利取出,反而容易使使冰棍棒变型
咬上一口咯,清甜微酸伴着一股奶香,Yummy~
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
抹茶香蕉雪糕
前段时间天天下雨变得特别的冷,已经都开始穿了外套,结果天气一放晴就又换成了短袖,还是热啊,所以趁热又做了一波雪糕来吃,太爽了。
主料
奶油奶酪
100克
牛奶
130克
冰糖粉
45克
淡奶油
120克
椰子粉
10克
辅料
抹茶粉
适量
香蕉
1根
梦龙雪糕模具
3只
步骤
1.奶酪与糖混合,搅拌无颗粒。奶酪提前软化
2.加入冰牛奶,拌匀
3.拌入椰子粉,筛入抹茶粉,拌匀,用保鲜膜封住冷藏30分钟
4.奶油打至7分发
5.倒入奶酪糊中拌匀
6.香蕉切片,放入模具中
7.将拌好的奶酪糊倒入模具中。刚好三只的量
8.冷冻5小时以上,冻好脱模,包好封住冷冻保存,尽快吃完,因为没有防腐剂时间长了容易析出冰晶
小贴士
如果小棍子的位置溜出了液体,说明液体稀了,注意!
小编有话说:以上就是小编教大家做的抹茶香蕉雪糕,抓住秋天的最后一次回温,赶紧再吃一次美味的雪糕吧。
燕麦香蕉脆皮雪糕
食材明细:
主料::即食燕麦片2勺,酸奶半杯,细砂糖1勺,香蕉1根,黑巧克力少许,
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法步骤:
1.免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
2.和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状
3.倒入雪糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模
4.黑巧克力隔水融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
5.放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固
6.用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可
小贴士:
1. 各种材料的比例可以根据个人喜好,酌情增减
2. 牛奶越多,成品硬度越高
3. 也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎
香蕉芒果雪糕杯
食材明细:
主料::香蕉果肉3条,芒果果肉2个,纯牛奶100克,
辅料::白糖适量,
香蕉芒果雪糕杯的做法步骤:
1.香蕉和芒果去皮取果肉放冰箱冷冻4小时后取出来!,(我家的是昨晚睡前取好果肉放冰箱冷冻过夜)
2.芒果肉香蕉肉切片
3.分别放入搅拌机桶里
4.加入100克纯牛奶,本来可以不加牛奶的,因为冰冻过的香蕉很硬,不加液体搅拌机转不过来!所以加入100克液体牛奶!亲们家中有原汁机可以直接打,不加液体更棒
5.加入两勺白糖,因为冷冻过后要适当增加甜味!口感好一点,亲们不喜欢甜的可以吃原味,不加糖,芒果果肉也会带点糖味!
6.把搅拌桶安装好启动搅拌功能,还要用搅拌棒配合搅拌均匀!
7.打好的香蕉雪糕糊糊
8.桌上摆好纸杯
9.用汤匙把雪糕糊慢慢一勺一勺舀到杯子里!雪糕糊刚好跟杯子平
10.全部舀完装好,再震下盒子排气
11.放入保鲜盒,盖上盖子,放入冰箱冷冻4个小时后再食用
小贴士:
想急着吃的也可以冻一个小时就吃,口感软些,关于甜度,按照个人喜好,爱吃甜的多加糖,不吃甜的,吃原味也很棒!
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