食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了【河南】金玉五福包，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：高筋面粉1000克，南瓜泥适量，胡萝卜300克，香菇300克，
辅料：：酵母粉6克，木耳40克，粉丝180克，卷心菜500克，
【河南】金玉五福包的做法步骤：
1.面粉按需分两份，酵母粉倒入少量温水融化也分成两份，加入面粉中，和成光滑的面团。
2.余下的面粉加入南瓜泥，倒入余下的酵母水。（南瓜泥水分大，不需另加水了哦）
3.分别和成光滑的面团，放置温暖处发酵至2倍大。
4.木耳提前泡发，图中使用的是美食天下服务号里信任之美的八朵木耳，品质口感非常好，4小包就泡了一大盆。
5.粉丝（两小捆）放开水中烫软捞出。
6.粉丝切小段，香菇，卷心菜，胡萝卜，木耳，分别切碎粒。
7.葱姜切碎。
8.炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入葱姜翻炒煸香。
9.加入少许生抽，酱油上色，翻炒出香味后关火晾凉。葱花油就做好了。
10.切好的蔬菜里倒入香油，倒入葱花油。
11.搅拌几下，放入十三香调味料，胡椒粉，适量盐。
12.顺时针搅拌均匀，腌制十来分钟入味。
13.发好的面团排气，分成小剂子，揉成光滑的小面团。
14.擀成薄片。
15.放入菜馅儿，用勺子按几下方便收口。
16.转圈捏褶子包起来。
17.白色和黄色面团依次包好。盖上蒸布防止风干，再次发酵稍微变大。响水入蒸锅，大火蒸15分钟，焖2分钟即可出锅。
18.成品图。
19.馅大皮薄！
20.颜色金黄！
21.宣软五福小包子，好美味！
小贴士：
面粉与蔬菜的用量可根据需要适当调整，包的过程中要盖上盖子或蒸布，避免表皮风干。蒸好后不要急着掀开锅盖，再焖一两分钟。
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五福豆浆
食材明细：
主料：：黄豆1把，黑豆1把，红豆1把，绿豆1把，花生1把，
辅料：：白糖7调味匙，蜂蜜1汤匙，
五福豆浆的做法步骤：
1.五种豆子放在盆里加水泡，一般泡一晚，不过我那个豆浆机干湿豆都可以，今天就泡了10分钟
2.把水沥干
3.豆子放入商用mini豆浆机，加入两倍的沸水，不建议多加，不然会沸出好高。加入两倍的水打成豆糊后待会儿边加水边过滤也是一样的。
4.先用低速打3分钟，没有听到豆子撞击豆浆机壁的声音就开始逐渐加速，不建议一开始就很大的速度，那样容易打不到一些豆子。最后用瞬间最高速打三下，就可以了
5.先用有把儿的滤勺，滤去粗渣，然后用80目的过滤纱布再放在滤勺上过滤一次，80目的就可以过滤得很细腻了。不会有割喉哝的感觉了
6.滤好后的豆浆中加入7勺白糖，1汤匙蜂蜜，搅拌均匀，装杯即可
宫保五福
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，胡萝卜适量，木耳适量，花生适量，藕适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：老干妈辣酱适量，糖适量，醋芡汁适量，
宫保五福的做法步骤：
1.将鸡胸肉、藕、胡萝卜分别切成丁，泡发的木耳洗净撕成小块，备用。
各种食材的用量比例可根据个人口味调整，喜欢吃肉的可以多放些肉丁，喜欢吃藕的可以多放些藕丁。我的用量是半块鸡胸、半个藕、一根胡萝卜，五六朵中等大小的木耳。一小把花生。
6.事先调好的糖、醋汁加少量淀粉、清水调匀，慢慢倒入锅中，一边倒一边快速翻炒锅内食材至材料全部均匀包裹芡汁。即可关火出锅啦！
小贴士：
里面的食材还可以根据个人口味换成其他的，比如鸡腿菇也不错的。
五福春卷
春卷皮是用一种和成略稀的面团在平底锅上迅速地抹一下，面团粘连在锅面上的部分受热很快形成一张极薄而透明的饼。待凉透后，包上各种时令的小菜，然后在油锅中炸酥脆，即成春卷，有的地方也叫做春盘。
材料：
主料：春卷皮10张，，
辅料：面粉2小匙，猪肉100克，胡萝卜半根，卷心菜半个，香菇3个，绿豆芽50克，豆苗少许，植物油适量，香油1大匙，料酒1小匙，胡椒粉1/4小匙，白糖1/2小匙，食盐少许，鸡精少许，
五福春卷的做法步骤：
1. 清洗各种食材，胡萝卜削去外皮。
2. 洋白菜切成3、4mm宽的丝。
3. 香菇用刀切掉根部，再在垂直于蘑菇伞的位置将其切成细丝。
4. 胡萝卜用工具擦成细丝，材料部分就准备好了。
5. 锅中烧热少许油（平时炒菜用油的1/3量即可），下入肉末，转中小火煸至变色。
6. 下入胡萝卜和洋白菜翻炒数下后，再加入香菇和豆芽炒至断生。
7. 依次加入香油、料酒、胡椒粉、牛肉粉或鸡精、白糖和盐调味。
8. 关火后加入豆苗。馅心的制作就完成了。
9. 将粘春卷皮用的面粉和少许清水搅拌成糊状，准备包春卷。在春卷皮的中间放入一部分馅料。
10. 先将左右两侧的春卷皮叠加着折向中央。
11. 再依次折上下两侧的春卷皮，最后用面粉糊封住封口处。用手再整形一下，成完整的长方体。
12. 炸锅中烧热油至6、7成热，将春卷炸成金黄色后即可捞出，沥干油后盛盘。
五福报春
春节就要来了，各家得年夜饭也都提上了日程，每家都会做出最拿手而且最适合得年夜饭，今天小编也来凑凑热闹，做了一道五福报春，一起来学习一下把！
材料：
主料：面团菠菜汁适量，猪肉适量，五花肉适量，芋头适量，
辅料：雪菜适量，香菇适量，鸡蛋适量，姜适量，干辣椒适量，蒜适量，食盐适量，五香粉适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，料酒适量，香叶适量，老抽适量，八角适量，色拉油适量，冰糖适量，，
五福报春的做法步骤：
1. 原料图。先做窝窝头。
2. 面团搓条切五份圆柱体。
3. 圆柱竖起来用做窝头的手法做个窝窝。
4. 捏个边出来，稍微宽一点，从口那里也捏个边竖起来。
5. 用筷子把两个边和在一起。成了花窝窝。放入蛋挞模中用手整形。
6. 开水上锅，蒸八分钟。蒸的时候炒咸菜。
7. 雪菜，笋，香菇切丁焯水捞出挤干备用。蛋白切丁。
8. 锅里放一点食用油，把猪肉糜煸炒微黄。
9. 放入姜末，干辣椒圈，五香粉，煸炒出香味，放一汤匙生抽，半茶匙白糖炒到猪肉糜均匀上色。
10. 倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，兑半碗水，调入盐，小火煨一会大火收汁即可。出锅前放鸡精。
11. 蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可。
12. 做好了
【上海】百财五福包
食材明细：
主料：：百白菜叶十片，青豆50克，胡萝卜60克，玉米50克，香菇四朵，肉糜100克，
辅料：：葱适量，姜适量，料酒一茶匙，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，食用油适量，
【上海】百财五福包的做法步骤：
1.准备食材，，速冻青豆，玉米，香菇切丁，胡萝卜切丁，肉末备用
2.起油锅倒入适量的油下姜末爆香
4.倒入青豆，玉米，胡萝卜，香菇翻炒两分钟加入三分之一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味
5.加入葱花翻炒均匀盛出备用
6.白菜去出叶梗备用
7.下锅用开水烫30秒捞出过凉水，控干表面水份备用
8.葱叶用开水汤三秒捞出备用
9.取一张菜叶放在手掌上
10.舀上适量的馅料
11.合上整理一下
12.用葱叶捆住
14.成品
五福煲
食材明细：
主料：：老豆腐适量，油豆皮适量，豆皮适量，油豆泡适量，腐竹适量，青菜适量，葱适量，姜适量，
辅料：：麻辣排骨汤适量，油适量，盐适量，
五福煲的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，腐竹提前浸泡
2.青菜和麻辣排骨汤备用
3.豆腐，豆皮改刀
4.炒锅入油烧热倒入豆腐煎至金黄
5.加入排骨汤
6.放入干红椒和葱段，姜片，蒜
7.煮沸后依次加入豆腐豆皮
8.加上少许盐炖煮入味
9.放入青菜烫软关火
10.家常下饭菜，美味可口哦
11.成品图
12.成品图。
小贴士：
可搭配各种时蔬，麻辣排骨汤是精髓哦！祝您愉快。
五福春饼
食材明细：
主料：：面粉200克，开水100克，火腿适量，胡萝卜适量，蒜黄适量，韭菜适量，豆芽适量，
辅料：：烹调油适量，芝麻酱适量，生抽适量，芝麻油适量，盐适量，醋适量，
五福春饼的做法步骤：
1.将面粉放在碗中，加开水拌成烫面絮。
2.稍凉后用手揉成面团，刚开始面团会比较粗糙，没有关系，稍后再揉，很快就揉光滑了。（我晚上把面团做好，早上起来烙饼子。）
3.将面团揉均匀，搓成长条，切成小剂子。
4.每份剂子都压扁，两份面剂子之间刷上油。
5.压平面剂子。
6.叠起来擀成大片。
7.平底锅干锅烧热，保持小火，放上春饼。两面烙熟，出锅叠在一起保温。
8.准备馅料，火腿切丝，豆芽蒜黄韭菜炒水。其中蒜黄和韭菜焯水后改刀。
9.烙好的春饼及准备好的馅料，另备酱料，这里可以用甜面酱可以用芝麻酱，也可以用喜欢的其它酱料，我备了油醋汁和芝麻酱。
10.9、卷着吃吧，喜欢用什么料就用什么料。
11.成品图。
小贴士：
1、烫面春饼比较软，很好吃。
2、两个面剂子一起擀可以擀到很薄，注意面剂之间要刷油，这样烙好之后很容易就分成两张饼子了。
3、馅料比较随意，可以用卤肉，可以用炒肉丝，也可以用火腿，素菜更是随意 ，喜欢就好。
迎新春五福钱袋包
食材明细：
主料：：面粉300，糖2克，酵母3克，南瓜泥适量，温水50克，
辅料：：肉馅适量，蒜薹一把，油适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，
迎新春五福钱袋包的做法步骤：
1.酵母糖用50克温水稀释，倒入面粉里，南瓜泥适量倒入面粉里，南瓜泥掌握好湿度，面团和好，醒发15分钟！
2.锅里适量油，十三香少许酱油蚝油适量，放入肉馅蒜薹末，翻炒，炒好出锅！
3.取适量面团，擀圆坯！
4.包入适量馅料！
5.面坯沿着一个方向，向中间靠拢，收一下腰！
6.搓一个细条，系好！
7.用模具印刻花朵！
8.用花笔粘在钱袋上！
9.全部做好！
10.上锅蒸30分钟，改小火5分钟，关火焖5分钟！
11.成品！
12.成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜好的！
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