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#新良首届烘焙大赛#藜麦奶牛戚风蛋糕(乐葵8寸版)

#新良首届烘焙大赛#藜麦奶牛戚风蛋糕(乐葵8寸版)

发布时间 : 2019-10-11
烘焙菜谱 烘焙圈 烘焙食材

食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?下面是小编精心整理的"#新良首届烘焙大赛#藜麦奶牛戚风蛋糕(乐葵8寸版)",为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

主料::鸡蛋8个(尽量挑大个的),藜麦蛋糕粉120克,玉米淀粉30克,无味色拉油100克(10克方在巧克力里面),牛奶90克(或水),细砂糖130克(30克蛋黄100克蛋白),巧克力40克,

辅料::盐一小撮,柠檬汁少许,

#新良首届烘焙大赛#藜麦奶牛戚风蛋糕(乐葵8寸版)的做法步骤:

1.把所需材料称量好!

2.模具涂上融化的黄油!

3.鸡蛋把蛋清和蛋白分开!放到无油无水的盆里!蛋白里千万不要有一丝蛋黄,不然打发困难!

5.蛋黄里放30克糖,用手动打蛋器搅到糖融化!分次放入色拉油和牛奶,都是搅匀了再放下一样!粉类过筛放到蛋黄盆里,用手动打蛋器搅匀了!不要画圈,容易起筋!

6.把盐放到蛋白盆里,放上柠檬汁,用电动打蛋器低速搅拌,出了鱼眼泡分三次加入细砂糖!打到提起打蛋器有小尖角!

7.取二分之一的蛋白放到蛋黄糊里翻拌均匀,把剩下的蛋白也放进去,翻拌好!

9.把原味蛋糕糊和巧克力蛋糕糊按顺序倒到模具里!

10.都倒好了,震震气泡!放到预热好的烤箱里!120度烤60分钟!

12.时间到了,用牙签插一下蛋糕,如果没有蛋糕屑带出来就是熟了!如果还有湿的蛋糕带出来。就要再烤一会儿!

13.烤好的蛋糕垫一张蛋糕纸倒着放到晾架上,用手沿着模具边拽一圈!用手使劲向上扽,让蛋糕和模具脱离!

14.看这是看好的藜麦奶牛戚风蛋糕!

小贴士:

尽量选大个的鸡蛋至少要65克左右的!我这次的鸡蛋太大,只用了7个!每个烤箱的温度都不一样!要按照自己的烤箱温度来调节时间和温度!

97Msw.com相关知识

#新良首届烘焙大赛#不会失败的8寸戚风蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋5个(单个重65克左右),牛奶40g,玉米油40g,糖60g(蛋清用),低筋面粉90g,

辅料::柠檬汁10滴,

#新良首届烘焙大赛#不会失败的8寸戚风蛋糕的做法步骤:

1.首先准备材料:鸡蛋5个(65克左右,不能低于60克),低筋面粉90克,玉米油40g,牛奶40g,糖30g(蛋黄用),糖60g(蛋白用),柠檬汁10滴(或用白醋10滴代替,)鸡蛋最好是冰箱拿出来的,比较好打发。

2.分蛋,首先把蛋用纸巾擦干净水气。最好取一小碗,用分蛋器把蛋黄与蛋清分离,然后再倒入打蛋盆中,这样做虽然有些麻烦,但可防止分蛋失败,把损失降到最低。另外打蛋盆中要保证干净,无油无水。

3.分好的蛋清中(千万不能混入蛋黄),加入10滴柠檬汁。新手可先放入冰箱内,等面糊拌好了再拿出。

4.5个蛋黄加入30克白糖,搅拌均匀至糖溶化。此步不可省,因为蛋黄与糖不完全融合,会影响后面面糊的光滑度,会产生小疙瘩。

5.40g牛奶与40g玉米油(可以用大豆色拉油,橄榄油代替)混合搅拌至乳化状。分两次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6.低筋面粉过筛两次,用蛋抽以“之”字形左右搅拌均匀,不可以画圈搅拌,不可用力太大和长时间搅拌,手法轻柔。左手配合转动盆体,使面糊光滑无疙瘩。如有少量的疙瘩,可用硅胶铲子在盆壁上左右擦开。

7.搅拌好的蛋糊,放置一旁省发。

8.加过柠檬汁的蛋白液从冰箱取出,用电动搅拌器第一档搅拌约10秒左右,出现如下图中“鱼眼泡”加入第一次糖20g。

9.可以将打蛋器调至二档。蛋白搅打至细密如云,如图像云或棉花糖状,加入第二次糖20克,继续搅打。

10.蛋白搅打至出现很明显的纹路,形状如下图,加入第三次白糖20g,继续搅打。

11.在打发的过程中会轻微感觉到蛋白糊出现阻力。这时可把打蛋器调至一档,时不时的关上打蛋器的开关,提起打蛋头仔细观察蛋白出现的形状,如出现前端蛋白尖略带弯钩,是还没有打发到位,不人需再打发,直到出现下图小尖变成直立状,就成功了。蛋白不可打发太过,太过会导致蛋糕面出现裂缝。

12.取三分之一你蛋白到蛋黄糊中,右手用长刮刀以“J”字形手法上下翻拌(也就是斜“)”状),左手转动盆体,把蛋白均匀融入蛋黄糊中。切不可画圆圈拌,不正确的搅拌会使蛋白消泡,影响蛋糕烘烤时胀发高度和口感。记得是用“J”字形手法翻拌!翻拌!翻拌!重要的事情说三遍。

13.第一遍拌好后,再取三分之一的蛋白糊,用同样的手法拌入第一次拌好的面糊中。也就是重复上一步的动作。此时可以预热烤箱上下火150度60分钟。每个烤箱的温度会有所不同,请根据自己的烤箱适当调整。

14.把蛋黄盆中的面糊倒入剩下三分之一蛋白盆中,重复与前两次(图12、13的动作)相同的动作。动作快速而轻柔的翻拌着盆中的面糊。有喜欢加蔓越莓干,可切细碎些拌入。或加入一些柠檬皮碎屑,增加蛋糕的风味。此时的面糊细腻光滑,很有张力。

15.准备一个八寸阳极干净的蛋糕模具。把蛋黄糊重。把蛋黄糊从30厘米高处的地方往模具里倾倒。全部蛋糊倒完,此时面糊距离模具边沿还有1.5厘米左右的距离。此时可以恭喜你戚风蛋糕已经成功一半了。

16.用刮刀稍微刮平面糊表层,双手把模具水平举高,离桌面大约30厘米高垂直落下,震出面糊中的大气泡,此动作可重复两次。

17.此时烤箱预热好(上下管150度),把烤架放在倒数第二层。接着放入蛋糕模具,等待六十分钟。下图是烤了大约十分钟的样子。中途不能开烤箱门。

18.这是蛋糕烤了大约30多分钟的样子,烤制过程中千万不能开烤箱门儿。如果蛋糕表面有开裂,说明上火高,可适当调低火5度或10度。

19.六十分钟后,取出烤好的蛋糕,也是双手平举模具,垂直落下震出蛋糕中多余的空气。

20.将磨具倒扣在烤架上,一定得等磨具晾凉了再脱模。脱模时可以轻轻按住蛋糕的边缘往下压。晾凉后蛋糕就会很顺利脱模。

21.非常完美的脱模,表层像毛巾一样。

22.如果脱模时,蛋糕按压有沙沙声。下次请延长烘烤时间5分钟左右。一定要清楚自己烤箱的温度有多大偏差,这样才能保证蛋糕成功。

小贴士:

新手千万不要修改方中的各种重量。严格按照步骤来,一定会成功。加油!
一定要清楚自己烤箱的温度,高底扁差几度。千万不要过早的脱模,会造成蛋糕塌腰。
还有些人不知道使用低筋面粉,千万不能拿我们蒸馒头的通粉或高筋粉来替代低筋粉!这完全是两个概念。

#新良首届烘焙大赛#南瓜戚风蛋糕


食材明细:

主料::白糖(蛋黄)10g,白糖(蛋清)25g,低筋面粉55g,蛋黄3个,牛奶25g,南瓜泥65g,玉米油35g,蛋清3个,

辅料::柠檬汁少许,淡奶油适量,

#新良首届烘焙大赛#南瓜戚风蛋糕的做法步骤:

1.蛋清蛋黄分离出来,蛋清放入无水无油的干净容器里,放冰箱冷藏备用!

2.蛋黄加入牛奶搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀,加入白糖拌匀。

3.加入南瓜泥搅打均匀

4.筛入低筋面粉

5.正确手法用刮刀画“之”字的手法切拌均匀,切忌画圈,以免面糊产生面筋。

6.错误手法

7.蛋清取出后滴入少许柠檬汁或者白醋,用打蛋器打至起泡,加入1/3白糖

8.打至浓厚再次加入1/3白糖

9.打至出现轻微纹路加入剩余白糖,打蛋器调至低速搅打

10.提起打蛋器,蛋清糊出现短而坚硬的小尖头,就是做戚风蛋糕最好的状态,也就是干性发泡!

11.取1/3蛋清糊倒入蛋黄糊中,用刮刀类似于炒菜的手法,从底部向上翻拌均匀。

12.翻拌好的蛋糊倒入剩余蛋清糊中,用刮刀类似于炒菜的手法从底部向上翻拌均匀,注意手法一定要轻柔而迅速,一定不要粗暴地转圈搅拌,以免蛋糊消泡。

13.翻拌好的蛋糊轻盈而细腻

14.从高处倒入模具中,轻轻地震出大气泡,放入提前预热好的烤箱第三个格。(这个配方是15厘米中空模具的量,家里人少吃不了太大,偏偏模具又是18厘米的,所以成品爬不太高,但依然不影响颜值和口感)

15.烤好立即取出,在干净的地面振几下,震出热气,倒扣放凉。

16.可以直接食用,也可用淡奶油淋面,蛋糕碎做装饰!美美哒!

17.成品

18.成品

#新良首届烘焙大赛#藜麦豆沙卷


食材明细:

主料::牛奶52g,豆沙80g,新良藜麦糕点粉55g,糖60g,鸡蛋4个,玉米油40g,

辅料::柠檬汁适量,椰蓉适量,

#新良首届烘焙大赛#藜麦豆沙卷的做法步骤:

1.准备食材

2.分离蛋黄,蛋清。

3.蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀。

4.加入玉米油,搅拌均匀。

5.筛入面粉,搅拌均匀。

6.蛋清滴入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至中性发泡。

7.将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。

8.将面糊倒入28*28的烤盘中,刮平面糊,震出气泡,烤箱预热,190度18分钟。

9.烤好后立即取出,震出热气,待晾凉到烤盘不烫手时,倒扣脱模。均匀的涂抹一层豆沙馅。

10.卷好蛋糕卷放冰箱冷藏定型。

11.蛋糕卷表层抹一层炼乳,撒椰蓉装饰。

12.好吃的藜麦豆沙卷就做好了。

13.新良藜麦糕点粉,做蛋糕,味道很不错哦!

14.新良品质一级棒!

#新良首届烘焙大赛#黑芝麻戚风蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋152克,面粉41克,玉米淀粉10克,黑芝麻6克,

辅料::白糖20克+10克,奶油10克,清水15克,白醋3滴,盐0.5克,

#新良首届烘焙大赛#黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:

1.原料:鸡蛋、面粉、玉米淀粉(已和面粉混合)、白糖、芝麻、奶油。

2.将面粉与玉米淀粉过筛。

3.鸡蛋蛋白与蛋黄分离,蛋黄中加入10克白糖,蛋白加20克。

4.蛋黄中加入奶油和清水,搅拌均匀。

5.加入过筛的面粉拌匀成蛋黄糊。

6.这是搅拌好的蛋黄糊。

7.蛋白中加入白醋和盐,用电动打蛋器打出鱼泡状,再用中速搅打至蛋白糊不流动有纹路,再用慢速打至光滑细腻的状态。

8.这是打发好的蛋白糊。

9.将三分之一的蛋白糊舀入蛋黄糊中,轻轻、快速的切拌均匀。

10.再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白糊中,用翻拌的方法拌匀,烤箱预热上火140度,下火140度。

11.模具中撒上少许的黑芝麻。

12.将黑芝麻倒入面糊中(留一点点撒在蛋糕坯的表面),将芝麻和面糊搅拌均匀。

13.将面糊倒入蛋糕模具中,至8、9分满,将剩余的一点黑芝麻撒在蛋糕坯的表面,模具在桌上震几下。烤箱预热完成,将模具放入烤箱,上下火140度,烤制52分钟,成熟即可取出。

14.成品

小贴士:

我没有用低筋面粉,用的是普通面粉和玉米淀粉。面粉的吸水性不同,要根据自用面粉的吸水性添加液体量。烤箱温度也仅供参考,根据自家烤箱的特性设置合适的温度。烤箱需要提前预热,面糊倒入模具后立即入烤箱烤制。

#新良首届烘焙大赛#斑马纹戚风蛋糕


食材明细:

主料::白糖(蛋黄)30,白糖(蛋清)50,低筋面粉70g,可可粉15g,淀粉10g,鸡蛋黄5个,牛奶70g,玉米油45克,蛋清5个,

辅料::柠檬汁少许,

#新良首届烘焙大赛#斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:

1.蛋清蛋黄分离,蛋清要放在无水无油的干净容器内,放冰箱冷藏室备用。

2.蛋黄倒入牛奶搅打均匀,倒入玉米油搅打均匀,最后倒入白糖搅打均匀。

3.筛入玉米淀粉和低筋面粉,用刮刀或手动打蛋器画“之”子手法切拌成均匀的蛋黄糊,切忌画圈以免蛋糊产生面筋。

4.切拌好的蛋黄糊

5.取出蛋清,挤入少许柠檬汁或白醋,用电动打蛋器调至高速打至蛋清起泡,倒入剩余白糖1/3继续搅打。

6.打至浓稠再倒入1/3白糖,高速继续搅打。

7.打至蛋清出现轻微纹路倒入剩余白糖,打蛋器调至低速,继续搅打。

8.提起打蛋器,蛋清出现短而坚硬的小尖头就是做戚风蛋糕最好的状态了。

9.取1/3蛋清糊与蛋黄糊用刮刀切拌均匀,手法类似于炒菜的手法,从底部向上翻拌均匀。

10.翻拌好的蛋糕糊倒入剩余蛋清糊中,继续用刮刀翻拌,手法一定要轻柔而迅速,不要粗暴地转圈,一定要注意翻拌时间,以免消泡。

11.翻拌好的蛋糕糊取出一半,倒入过筛的可可粉,用刮刀翻拌均匀备用。由于可可粉容易使蛋糕糊消泡,所以手法一定要轻柔而迅速。这个时间预热烤箱上下管温度140度

12.8寸模具,在中心用勺子舀一勺蛋糊轻轻地倒入

13.在蛋糕糊中心,再舀一勺可可蛋糊轻轻地均匀倒入

14.再舀一勺原色蛋糊,在可可蛋糊中心轻轻地倒入,依次类推将全部蛋糊倒入模具中。

15.放入预热好的烤箱第三个格,时间60分钟(时间和温度仅供参考,请根据自己的烤箱脾气调整),烤制期间不能开烤箱门,温度不能调低只能调高,否则蛋糕在烤箱里就会塌陷了。

16.出炉后立即取出,在干净的地面上使劲的震几下,震出里面的热气,然后倒扣至少两小时再脱模。

17.喜欢大花纹可以用大一点的勺子,舀的蛋糊量多一点,喜欢细条纹可用小勺子舀蛋糊量小,多次加入出来的花纹线条就细一点,只是后者会更有难度更加考验我们的耐心!

18.成品

19.成品

#新良首届烘焙大赛#火红果藜麦海绵蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋4个(50克),细砂糖60克,牛奶20克,

辅料::藜麦糕点粉120克,火龙果50克,玉米油30克,

#新良首届烘焙大赛#火红果藜麦海绵蛋糕的做法步骤:

1.准备材料,新良的藜麦糕点粉选自青海格尔木,由白藜麦研磨,藜麦蛋白质含量高,非常有营养。

2.将火龙果和牛奶放入破壁机或者料理机打成果泥。

3.倒入玉米油,搅拌均匀。

4.取四个常温鸡蛋,放入打蛋盆中,一次性倒入细砂糖。

5.打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可。

6.分两次加入过筛好的糕点粉,快速翻拌均匀,无面粉颗粒。

7.倒入火龙果混合液。

8.快速翻拌,让火龙果混合液与面糊充分融合。

9.将混合好的面糊倒入12连南瓜模,配方的量刚好装12个,轻轻震出大气泡。

10.放入预热好的烤箱,150度30分钟即可。

11.蛋糕烤好后,马上进行脱模,轻轻倾斜就滚了出来,非常完美。

12.粉粉的蛋糕,喜欢吗?

13.一口一个,营养又美味。

小贴士:

1.装入模具的面糊不要太满,8成满就可以了。
2.全蛋打发,可在打蛋盆下面座一盆热水,会比较好打发。
3.蛋液打发至颜色变淡,膨胀至原来的三倍左右。

#新良首届烘焙大赛#拉花戚风


食材明细:

主料::牛奶50g,低粉82g(蛋糕粉),可可粉15g,鸡蛋5个(约285g),玉米油40g,白砂糖60g,

辅料::柠檬汁几滴,

#新良首届烘焙大赛#拉花戚风的做法步骤:

1.所需材料称量好,蛋白蛋黄分离,所有容器擦干水,无水无油哦。

2.玉米油和牛奶先拌匀,然后加入蛋黄,用打蛋器(不用开启)划圈,把蛋液和牛奶混合均匀。

3.筛入低粉。

4.用刮刀把低粉和蛋黄液翻拌均匀至无颗粒,顺滑丝带状,静置一旁。

5.蛋白从冰箱取出,先用打蛋器低速打出粗泡状。

6.加入几滴柠檬汁和20克白砂糖,低速打发。

7.打发至蛋白较细腻柔软时加入20克继续打发。

8.蛋白打发到下图有纹路时,再加20克白砂糖,继续打发。

9.最后打发成功的蛋白霜,提起打蛋器呈尖尖的三角。

10.取1/3的蛋白霜,倒入蛋黄糊内,用刮刀迅速也要轻柔的把蛋白蛋黄糊上下翻拌匀。

11.再取1/3蛋白继续混合入上步骤里(蛋白霜分三次加入蛋黄糊里拌匀)。

12.最后把蛋黄糊加入剩下的1/3的蛋白霜里,翻拌均匀。

13.拌好的蛋糊里取一半,筛入可可粉,同样翻拌均匀。

14.把两种颜色的蛋糊装入裱花袋,交替挤入模具内,U最后用力震几下,震出空气后,用牙签从外圈向内划,就形成了漂亮的拉花。

15.烤箱提前预热5分钟,135度中层,75分钟,出炉后用力震几下即可脱模(用的不粘模具,如果是阳极蛋糕模,出炉后同样用力震几下然后倒扣在晾架上待完全放凉后再脱模)。

16.成品图。

17.成品图。

18.成品图。

小贴士:

这个方子适用8寸蛋糕模,都说戚风不好做,容易裂开,按照方法注意打发蛋白的关键,做成功的戚风不难,其实这个蛋糕出炉后高出模具有些微裂开,但是表面还是完好的,各家烤箱的温度有差,具体操作请根据实际情况酌情增减。

#新良首届烘焙大赛#黑芝麻戚风


食材明细:

主料::牛奶40克,鸡蛋4个,低粉85kg,

辅料::色拉油40克,黑芝麻2勺,白糖40+25g,

#新良首届烘焙大赛#黑芝麻戚风的做法步骤:

1.食材准备好;

2.准备俩无水无油的容器,蛋清分离,备用;

3.蛋黄中依次加入白糖、色拉油、还有牛奶,搅拌,充分融入;

4.筛入低粉,搅拌;低粉用筛筛入尽量的多的空气;

5.搅拌均匀的面糊,很细腻哦;

6.蛋清,用打蛋器,打至鱼眼泡状态;

7.分次加入白糖,用打蛋器打发蛋清;

8.蛋清,打发至提起倒立的直立三角,这样就可以了;

9.打发的蛋清分次加入到蛋黄液中,用切半的方式,以免消泡;

10.加入黑芝麻,切拌,均匀;这时候可以预热烤箱了;

11.搅拌好的面糊,倒入蛋糕模具中,振几下,出气泡;

12.中下层,170度,上下火,60分钟,开烤~

13.出烤箱后,倒扣,待凉脱模就可以了;

小贴士:

烤箱的温度根据各家的烤箱情况;

#新良首届烘焙大赛#超快手蛋糕


食材明细:

主料::新良蛋糕粉50g,大麦苗粉5g,鸡蛋4个,牛奶45ml,植物油40g,细砂糖35g,

辅料::淡奶油300ml,细砂糖30克,水果粒适量,

#新良首届烘焙大赛#超快手蛋糕的做法步骤:

1.首先把蛋白和蛋黄分开打入两个无油无水的干净盆子里

2.蛋黄里加入牛奶和植物油搅拌均匀

3.搅拌均匀的蛋黄里加入新良蛋糕粉用手动打蛋器搅拌至无干粉颗粒,【切记不可打圈搅拌,画之字搅拌即可】

4.搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用,这时可以把烤箱200度提前预订

5.蛋白分三次加入细砂糖打至八分发,提起打蛋器稍微有小弯钩即可

6.把蛋黄糊里加入三分之一蛋白霜用刮刀轻柔的翻拌均匀

7.翻拌均匀后的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜盆子里继续轻柔的翻拌均匀

8.做好的蛋糕糊倒入提前铺好油纸的烤盘用刮刀把表面刮平

9.刮平后提起烤盘轻轻震两下震出气泡,放入预热好的烤箱中层上下管180度20分钟表面轻微上色即可,【我喜欢比较嫩一点的蛋糕胚,如果不喜欢也可以多烤几分钟,看表面上色程度不要烤过头就好】

10.烤好的蛋糕胚取出放晾网上晾凉备用

11.晾蛋糕胚的同时可以打发奶油,取一个干净的盆子倒入淡奶油加入细砂糖打发备用

12.晾凉的蛋糕胚用刀分成均匀的三块摸上薄薄的一层奶油卷起【如果想加入水果可以把芒果切片一起卷就可以了】

13.卷好后表面均匀的摸上奶油用抹刀刮平

14.表面可以随意装饰,【自己喜欢就好怎么好看好吃怎么来】

15.切开里面也是美美哒……【切的不好请忽略我的刀工哈哈……】

小贴士:

1.鸡蛋提前冷藏会更好打发,最好挑大个的新鲜鸡蛋这样蛋黄和蛋白才更容易分离
2.不加大麦苗粉也是可以的,不过加了会更好看
3.蛋白不要打过头,烤制的时候表面容易裂
4.中间也是可以有水果夹心的,芒果切片一起卷起来即可

#新良首届烘焙大赛#彩虹蛋糕卷


食材明细:

主料::低粉96克,色拉油60ml,细砂糖60克(蛋白里),鸡蛋5个,淡奶油150克,

辅料::玉米淀粉8克,牛奶40ml,细砂糖15克,食用色素几滴,

#新良首届烘焙大赛#彩虹蛋糕卷的做法步骤:

1.材料准备。(2卷的量)

2.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里备用。

3.牛奶,色拉油,20克细砂糖放一深碗。

4.用手动打蛋器打至白糖融化,颜色变浅,体积变大。

5.筛入混合好的面粉和玉米淀粉。翻拌均匀。

6.分次加入蛋黄,翻拌均匀。

7.拌好的细腻面糊。

8.蛋白加几滴白醋,用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。

9.分三次加入白糖,搅打至硬性发泡状态。

10.次加入蛋黄面糊里翻拌均匀,切忌划圈。

11.将面糊平均分成2份,分别加2滴食用色素,变成2个颜色的面糊。

12.分别装入2个裱花袋,剪一小孔,挤在放了烤纸的烤盘。

13.放入预热好的烤箱,160度12-15分钟。烤好取出倒扣烤网上放凉。

14.淡奶油加白糖打发。

15.将蛋糕片放一干净油纸上,抹上打发的淡奶油。

16.卷起来。放冰箱冷藏半小时以上。

17.成品欣赏。

18.成品欣赏。

19.成品欣赏。

20.成品欣赏。

21.成品欣赏。

喜欢《#新良首届烘焙大赛#藜麦奶牛戚风蛋糕(乐葵8寸版)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3559945.html

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