食材在我们生活中随处可见,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成,你对食材感兴趣吗?我们的小编特意搜集并整理了五谷海鲜焗饭(1),建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::黑米30克,红米50克,高粱米30克,荞麦米30克,糙米50克,鲜蘑菇100克,红椒1个,虾仁100克,蟹柳6根,贻贝肉80克,洋葱80克,
辅料::姜10克,蒜15克,盐5克,料酒10ML,胡椒粉2克,番茄酱30ML,马苏里拉奶酪250克,巴西里末少许,
五谷海鲜焗饭的做法步骤:
1.把黑米、红米、高粱米、荞麦米和糙米洗净浸泡4小时。
2.把浸泡过的五谷放进电饭煲煮熟。
3.准备焗饭的配料:红椒、新鲜蘑菇、洋葱、贻贝肉、虾仁、蟹柳等。
4.蘑菇洗净切小块,红椒洗净去核,切小块。
5. 虾仁用料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻,蟹柳切小段。
6. 烧沸水,放入料酒和盐,把贻贝肉焯水。
7.姜蒜剁成姜蒜蓉、洋葱切成洋葱粒,蘑菇焯一下水。
8. 炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉和洋葱粒, 放入贻贝肉,翻炒。
9.放入虾仁和蟹柳翻炒。
10.再放入蘑菇和红彩椒块,翻炒。
11.下盐和番茄酱炒匀,再加入煮熟的五谷米饭,拌匀。
12.把五谷海鲜米饭放入烤盘里,不要放太满,放入马苏里拉奶酪粒。
13.把烤盘放入220°C预热好的烤箱中层,烘烤8分钟,上色后撒上巴西里末即可。
小贴士:
1 焗饭可以用剩米饭来做的。没有各种杂粮米, 可以只用大米的。
2 配料的食材可以选择花甲、鱿鱼等等喜爱的海鲜食材。
3 食盐的份量要根据口味来放,但要考虑到奶酪有盐味,盐的份量不宜过多。
4 制作的米饭材料丰富,烤盘不宜放得太多,因为还要加入马苏里拉奶酪。
97msw.coM精选阅读
五谷丰登:奶酪焗饭
食材明细:
主料::培根适量,胡萝卜适量,香菇适量,豌豆适量,洋葱适量,西兰花适量,黄彩椒适量,米饭适量,
辅料::马苏里拉奶酪适量,芝士片适量,盐适量,黄油适量,
五谷丰登:奶酪焗饭的做法步骤:
1.材料:培根、胡萝卜、香菇、豌豆、洋葱、西兰花、黄彩椒、米饭
辅料:马苏里拉奶酪、芝士片、少许盐、黄油。
2.西兰花洗净掰成小朵;洋葱切丁;培根切小块;胡萝卜、黄彩椒切丁;香菇切片备用。
3.锅置火上加入黄油炒至融化。
4.将胡萝卜丁、洋葱、香菇、豌豆下入锅中炒出香味。
5.再加入培根、西兰花,调入少许盐翻炒均匀关火。
6.将米饭倒入锅中与炒好的菜拌匀。
7.炒饭盛入容器芝士铺在上面,烤箱预热200度,放中层上下火烤15分钟,芝士融化颜色浅黄即可。
8.口感:鲜香、油滑。
五谷粥(1)
食材明细:
主料::大米100g,黑米80g,黑豆80g,黄豆80g,红豆80g,
辅料::水适量,
五谷粥的做法步骤:
1.备好黑米。
2.备好黑豆、黄豆、红豆。
3.将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。
4.黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
5.大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
6.煮锅加水,豆子入锅煮。
7.开锅后,黑米入锅煮
8.再开锅,大米入锅同煮。其间要适时搅动。
9.粥煮熟后焖几分钟即可盛出享用。
小贴士:
1、豆子、米提前用冷水浸泡后,煮时容易熟,粥的口感也好。
2、食材入锅时,将浸泡食材的水一同入锅。
3、时间紧,可以用压力锅煮。
4、粥煮熟后焖几分钟再食用,粥会更稠
五谷养生豆浆(1)
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::玉米渣适量,粳米适量,黄豆适量,红枣适量,麦片适量,枸杞适量,冰糖适量,
五谷养生豆浆的做法步骤:
1.准备材料,小米,黄豆,粳米,玉米渣,麦片,枸杞,冰糖,红枣
2.所有材料放入豆浆机,用水洗净,加水至水位线,选择五谷豆浆功能
3.豆浆机完成工作,操作简单又营养丰富的五谷养生豆浆就做好啦
食材大全《五谷海鲜焗饭(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了五谷豆浆食谱专题,希望您能喜欢!