食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“椰蓉果酱戚风蛋糕”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：蛋黄4个，蛋白4个，低粉85克，糖60克，油40ml，牛奶65ml，盐1/4小勺，奇异果果酱适量，蜂蜜适量，椰蓉适量，
椰蓉果酱戚风蛋糕的做法步骤：
1.蛋白分三次加入60克糖打至硬性发泡（打蛋头提起来有直立小尖角）。
2.蛋黄加油加奶搅拌均匀。
3.倒入过筛低粉，翻拌均匀。
4.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀。
5.将蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中均匀。
6.倒入烤盘（烤盘底部铺上一张油纸），抹平表面。
7.入烤箱，中层，上下火，165度，烤25分钟左右。出炉后把蛋糕从烤盘移到晾网上，四周油纸撕开，晾凉。
8.把蛋糕片四周边切掉，成一个24*24cm正方形，分成16*24cm 跟8*24cm 两片，再把两片蛋糕片分别分成三等份。
9.取一小片蛋糕片，抹上奇异果酱。
10.盖上一片蛋糕片。
11.再抹上一层奇异果酱。
12.撒上椰蓉，切块即可。
13.最上层蛋糕片表面刷上一层蜂蜜。
14.撒上椰蓉，切块即可。
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香蕉椰蓉戚风
食材明细：
主料：：蛋白4个，绵白糖10克，蛋黄4个，低粉85克，盐1/4匙，牛奶32克，植物油40克，
辅料：：香蕉2根，椰蓉适量，
香蕉椰蓉戚风的做法步骤：
1.蛋黄加入10克细砂糖搅拌
2.加入牛奶、玉米油搅拌均匀
3.加入过筛低粉，翻拌均匀
4.加入捣烂的香蕉泥，拌匀
5.蛋白加几滴白醋打至九分发
6.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀
7.把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，快速拌匀，再加入适量的椰蓉稍许翻拌均匀即可
8.拌好的面糊倒入蛋糕模中，入烤箱，中下层，上下火，170度，烤50-55分钟（蛋糕表面上色后加盖锡纸）
小贴士：
//blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101lc2j.html
香橙果酱戚风
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，绵白糖50克，色拉油50克，牛奶30克，香橙果酱50克，低粉80克，白醋几滴，
香橙果酱戚风的做法步骤：
1.蛋黄盆中加入15克砂糖，加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合
2.筛入低粉，先用打蛋头人力搅拌几下，再低速打至完全融合，
3.加入香橙果酱搅拌均匀
4.蛋白加白醋打至湿性发泡
5.挑1/3蛋白霜到蛋黄盆中，切拌均匀
6.将蛋黄盆里的倒进蛋白霜盆中，快速切拌均匀
7.将面糊倒入8寸烟囱模具中，8分满将蛋糕模在桌面轻磕几下，震出气泡
8.将蛋糕模送入预热好的烤箱，160度，35分钟，中下层，上下火
小贴士：
原文地址
//blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101mgpd.html
苹果果酱戚风
好久没做戚风蛋糕，于是她们要求做一个。家里的果酱蛮多，就做了一个苹果果酱味的戚风蛋糕，细吃起来，一股浓浓的苹果味道。
苹果果酱戚风
原料：鸡蛋七个（蛋白250克、蛋黄125克）白糖40克、盐1.5克、低筋面粉140克、植物油70克、水70克、苹果果酱100克
苹果果酱戚风的做法
1、蛋黄倒入一个容器中，加入10克白糖，
2、还有植物油和水，搅拌均匀，
3、再倒入果酱
4、搅拌均匀，
5、低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用。
6、蛋白七个倒入无油无水容器中，
7、加入盐，分次加入30克白糖打至七分发。
8、然后将蛋白霜分次和蛋黄糊混合，
9、混合均匀，
10、倒入21厘米中空模具中，
11、烤箱170度预热，
12、烤约40分钟
13-14、因为蛋白打的时间比较短，所以涨的比较高。
15、烤好后倒扣一晚上放凉，
16、切块食用。
17、蛋糕脱模，
18、先用脱模刀从旁边走一圈，然后将外面的模具取下来。
19、再用刀从中间的模具中走一圈，
20、就可以轻松脱模了。
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牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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