好的美食离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？因此，栏目特意整理了桑汁藕片，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：莲藕1节，桑果汁1瓶，
辅料：：蜂蜜适量，
桑汁藕片的做法步骤：
1.食材：莲藕。
2.蜂蜜、桑果汁。
3.将莲藕清洗一下去皮切成片，下入沸水中焯一下，捞出。
4.接着，把藕片放入凉开水中浸泡过凉，捞出控干水分。
5.然后，把过凉好的藕片放入保鲜盒中，再倒入桑果汁，加点蜂蜜拌匀。
6.盖上盖放入冰箱里浸泡4——5小时即可。
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梨汁什锦藕片
食材明细：
主料：：藕节完整，
辅料：：枸杞适量，豌豆适量，黄豆适量，绿豆适量，糯米适量，梨汁适量，冰糖适量，鲜橙汁适量，蜂蜜适量，
梨汁什锦藕片的做法步骤：
1.将枸杞，豌豆，黄豆，绿豆，糯米浸泡30分钟。
2.在藕节口三厘米处切断，用作盖子。把浸泡好的小材料塞进藕节里面，用牙签固定住盖子。
3.取出凉冷，切成片。
4.浇上梨汁蜂蜜就OK了！如图。
小贴士：
藕节煮的越软越好。
茄汁莲藕片
食材明细：
主料：：莲藕适量，
辅料：：青椒适量，红椒适量，洋葱适量，食用油适量，
配料：：盐适量，味精适量，番茄酱适量，
茄汁莲藕片的做法步骤：
1.莲藕洗净切片，青椒、红椒洗净去籽切菱形状，洋葱切片。
2.热锅加水，待水开时下入莲藕，烫至断生，捞出沥干水备用。
3.热锅烧油，放入青、红椒片和洋葱片，用中火炝香。
4.加入莲藕片，调入盐、味精、番茄汁炒透入味。
5.铲入碟中，完成。
小贴士：
莲藕切好后要泡入水中，以免被空气氧化后变黑。
鲍汁藕片炒豆角
食材明细：
主料：：藕片200g，豇豆角200g，
辅料：：猪肉50g，水发木耳30g，西红柿1个，
配料：：油适量，盐适量，鸡精3g，美极鲜味汁5g，鲍鱼汁10g，五香粉3g，生抽5g，
鲍汁藕片炒豆角的做法步骤：
1.豇豆角摘净切段放开水里
2.再把藕片下锅一起焯一下
3.猪肉切片，西红柿.水发木耳切块
4.锅烧热放油把肉片下锅
5.把葱花.蒜片.五香粉下锅炒香
6.放适量生抽炝锅
7.把藕片.豆角段下锅翻炒
8.放适量鲍鱼汁
9.再加点美极鲜味汁和盐
10.再加柿子和木耳翻炒
11.加适量鸡精
12.翻炒均匀即可
小贴士：
1.这菜适合急火快炒；2.烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透；3.有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证
薄桑团子
食材明细：
主料：：糯米粉350g，普通面粉200g，水300g，
辅料：：薄荷100g，桑叶5张，白砂糖30g，红豆沙适量，
薄桑团子的做法步骤：
1.新鲜薄荷洗干净剁碎
2.新鲜桑叶洗干净剁碎
3.水煮开
4.加入30g白糖
5.倒入面粉、糯米粉
6.用筷子混合成团后加入薄荷、桑叶碎
7.揉成团
8.揪30g左右一个的小剂子，中间微厚，周围薄包入红豆沙，收口
9.轻轻搓成条，用桑叶裹入
10. 锅里煮开水，放上蒸片，再把团子放上，大火蒸25分钟即可
11.成品图，可以连同外面的桑叶一起吃下去
小贴士：
1.桑叶、薄荷要用新鲜的，摘嫩点的做；
2.和糯米面团的时候用开水，面团口感更好，注意烫手；
3.和面时多揉，多揉可以增加面团的弹性，蒸好放凉了吃很有嚼劲哦；
4.糯米粉、面粉吸水量不同，注意留出点开水，防止水份过多。
桑菊薄荷饮
食材明细：
桑叶6克，菊花6克，薄荷4克，苦竹叶30克，白茅根30克
桑菊薄荷饮的做法步骤：
1.先将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根和薄荷分别去杂物，清水洗净，沥干水。
2.把桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷叶，齐放茶壶内，用沸开水泡约10-15分钟，即成，代茶随时饮用。
小贴士：
辛凉解表。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
酸奶桑帕布丁
食材明细：
主料：：酸奶1盒，火龙果半个，
辅料：：桑帕饼干2块，吉利丁片半片，
酸奶桑帕布丁的做法步骤：
1.所有材料：半片吉利丁片、桑帕饼干四块、酸奶一盒、火龙果半个。
2.吉利丁片泡软后隔水蒸化。
3.桑帕饼干用擀面杖压碎铺在底层。
4.饼干碎上铺一层火龙果。
5.酸奶倒入化了的吉利丁片里，搅拌均匀。
6.调好的酸奶倒入杯中，在酸奶上再铺一层饼干碎。
7.在饼干碎上再铺一层火龙果泥。
8.成型，一共是三层，放入冰箱里冷藏两个小时即可。吃的时候在最面上放入适当坚果，更好吃呢！
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