食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读私家土豆烤肋排，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：肋排适量，骨肉相连适量，土豆适量，
辅料：：迷迭香少许，老抽两勺，蜂蜜一勺，红糖一勺，
私家土豆烤肋排的做法步骤：
1.将肋排洗净，放入少许迷迭香，用骨肉相连玛味，放进冰箱过夜。
2.领取空碗，放入两勺老抽，一勺蜂蜜，一勺红糖，调成蜜汁。
3.烤箱220°预热，将蜜汁均匀刷在鸡腿上，烤制25分钟(中途要翻动几次，刷几次蜜汁)。
4.加入切好的土豆，并在土豆上刷蜜汁。
5.肋排和土豆一起进烤箱220°，烤15分钟。
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蜜汁烤肋排
食材明细：
主料：：排骨500克，蜂蜜1大勺，生抽1大勺，色拉油少许，
辅料：：葱适量，姜少许，盐适量，料酒适量，
蜜汁烤肋排的做法步骤：
1.准备的原料。
2.排骨斩小块，加入料酒，盐，葱，姜。
3.抓匀腌制半天以上。
4.腌制好的排骨铺在烤网上，烤箱200度预热后，中层烤制30分钟。
5.蜂蜜，生抽再加少许的色拉油调匀。
6.烤熟的排骨刷上调好的蜜汁。
7.再200度烤制10分钟左右撒点熟芝麻就可以。
小贴士：
1.排骨烤制的工程中注意观察，不要烤焦。
2.腌制的时间长点，排骨更容易入味。
肋排烧土豆
食材明细：
主料：：肋排500克，土豆1个，
辅料：：油15克，盐6克，生抽15克，番茄酱15克，葱适量，
肋排烧土豆的做法步骤：
1.主辅料： 肋排、土豆
2. 把洗净的肋排凉水入锅。
3. 烧开后，煮1分钟即可。
4.把肋排捞出，冲洗干净备用。
5. 把土豆洗净切块。
6. 热油，放入肋排煎制表面微微焦黄。
7. 放入葱段炒匀。
8.加入番茄酱，生抽。
9. 翻炒均匀。
10. 加入清水烧开，加盐调味。
11. 然后，将其倒入电压力锅。
12.烧制10分钟，等待泄压。
13. 泄压后，打开锅盖，放入土豆，再烧制5分钟即成。
14. 泄压后，出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、加入适量的番茄酱可以调色提味。
2、烧制的时间仅供参考，以肋排和土豆熟透为准。
3、不用电压力锅，直接用炒锅烧制也可以
烤肋排(1)
食材明细：
主料：：猪肋排1块，洋葱1个，大蒜泥3个，
辅料：：现磨黑胡椒颗粒2茶匙，叉烧酱2汤匙，酱油2汤匙，橄榄油2汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1/4茶匙，
烤肋排的做法步骤：
1.肋排解冻洗净，大锅热水煮沸，放入肋排第一次先烫掉血水，捞起肋排，锅里重新烧热水再放入肋排煮至8分熟
2.调酱汁（橄榄油、黑胡椒颗粒、蜂蜜、盐、叉烧酱、酱油、蒜泥，洋葱圈或条）把肋排放入一个保鲜袋导入酱汁腌制半小时（前一天晚上提前腌制更入味）
3.烤箱200度预热，烤盘铺锡纸涂橄榄油，放上肋排烤30分钟至40分钟，观察肋排变化涂油和剩余的酱汁
草本烤肋排
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：芹菜适量，莳萝适量，萝勒适量，葱适量，
草本烤肋排的做法步骤：
1.准备好排骨。
2.芹菜、莳萝、萝勒、葱。
3.隔夜先将排骨用白胡椒面、少许盐、料酒腌制。
4.将配料剁碎，倒入三--四汤匙菜油或生油，拌匀。
5.用拌好配料的一半铺在排骨的上面，用铁丝架承托着排骨，放在烤盘上，再放入烤箱，烤25分钟450F。
6.取出烤盘，将排骨翻转另一面；用剩下的配料均匀的铺在上面，继续烤450F，20分钟左右后拨去表面的一部分配料，用Broil功能中温，烤表面大概6--10分钟。
7.开箱灯，表面如烤好半焦可取出。
小贴士：
再声明一下，我写的温度和时间谨供大家参考的，大家就按自己烤箱的情况作相应的调整。
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