食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的百香果糖醋里脊,请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：里脊肉200g，芒果半个，红心火龙果半个，梨半个，猕猴桃1个，百香果1个，
辅料：：蜂蜜适量，葱丝适量，盐适量，糖3勺，料酒2勺，醋3勺，姜适量，蒜适量，淀粉适量，
百香果糖醋里脊的做法步骤：
1.食材准备。
2.水果切丁。
3.百香果切开取果肉，加蜂蜜拌匀。
4.准备淀粉，放少量水沉淀！肉切块放入水中泡一会后把血水挤出来，反复3次，直到干净为止。
5.准备酱汁！少许盐，2勺料酒，3勺醋，3勺糖，少量水调匀。
6.肉放少许盐入底味。
7.淀粉把水倒掉，剩余浆与肉混合。
8.锅倒油。
9.炸金黄捞出。
10.复炸。
11.留底油，放姜丝和蒜片爆香。
12.放炸好的肉。
13.放糖醋汁。
14.放葱丝翻炒均匀。
15.水果丁放入刚才拌好的百香果蜂蜜中拌匀。
16.把锅里的肉装盘，再淋上拌好的水果丁就可以了。
17.成品。
18.再来一张。
小贴士：
肉要把血水挤干净，要不炸出的肉会变黑！肉不可切太薄，炸的时候会缩水。
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百香果里脊的做法
南宁特色美食，前有柠檬鸭，后嘛，有百香果里脊(我自创的黑暗料理)
材料：
里脊肉250g，百香果3个，冰糖50g，淀粉适量，盐适量，油适量，
百香果里脊的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉切成条，裹上淀粉
步骤2，下油锅煎至金黄色捞出
步骤3，里脊肉炸好后重新起油锅放入冰糖、百香果、大半碗水及食盐
步骤4，煮至汁水有点浓稠的时候放入至前炸好的里脊肉，继续小火煮开(记住不要开大火，容易糊锅)，煮至汤汁收干即可。
步骤5，装好摆盘
百香果蜜，百香果醋
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，百香果适量，
辅料：：醋适量，
百香果蜜，百香果醋的做法步骤：
1.准备百香果，蜂蜜和醋，我用的醯官醋
2.百香果和蜂蜜按自己喜欢的比例（我是随意派）放入已经蒸煮后晾干的玻璃瓶中，等待时间的转化。
3.百香果和醋和冰糖混合腌制，个人认为时间至少一个月
百香果
食材明细：
主料：：百香果一个，香水柠檬半个，
辅料：：蜂蜜一勺，纯净水适量，
百香果的做法步骤：
1.柠檬切片。
2.百香果一个，切开。
3.百香果挖入杯中。
4.倒入适量纯净水。
5.柠檬放入。
6.舀入一勺蜂蜜。
7.成品。
8.成品。
百香果茶
食材明细：
主料：：土方红糖若干，枸杞若干，百香果两个，
辅料：：开水适量，
百香果茶的做法步骤：
1.备好食材,
2.所有食材放入水果茶壶
3.泡十分钟
4.超级好喝，酸酸甜甜，女人好气血
小贴士：
敬请关注小番茄，明天继续做人见人爱花见花开的百香果蜜和生津润肺抗雾霾之金桔蜜饯
百香果干
食材明细：
主料：：百香果1000g，
辅料：：冰糖200g，水适量，盐1g，
百香果干的做法步骤：
1.清洗干净外壳，一切二，掏出果籽
2.一部分果籽备用。剩下的可以冲蜂蜜水或者冷冻保存
3.果壳再一切二（一整个百香果切成4块）太小了不好去皮，烘烤的时候也不好挂网。清水煮开，放入百香果壳，煮8分钟捞出。水不要倒，后面要用。
4.用勺子配合去皮。
5.去掉外面的硬皮。留下果肉
6.将果肉放入之前煮百香果壳的水中，加入冰糖、盐，熬一会儿，加入百香果籽继续熬煮。（百香果籽按个人喜好加，加太少了成品会偏甜）我喜欢吃百香果籽，咬起来脆脆的，所以加的多，成品口感酸甜适中。
7.熬煮至收汁即可
8.分开放在烤网上，不能用烤盘，会粘
9.烤箱150°上下火烤40分钟。如果喜欢吃干一点更有嚼劲的可以适量延长时间，注意不要烤糊了。
10.完工，酸酸甜甜，特别香。
酸奶百香果VS蜂蜜百香果茶
食材明细：
主料：：百香果两个，酸奶1盒，
辅料：：蜂蜜2勺，矿泉水适量，
酸奶百香果VS蜂蜜百香果茶的做法步骤：
1.准备好材料~将百香果对剖开；
2.用勺子将百香果肉挖出放入玻璃容器中；
3.打开酸奶，倒入其中一个容器，搅拌均匀；
4.放入两勺蜂蜜，加入适量矿泉水或者温开水，搅拌均匀；
5.一杯给你，一杯给我。完成啦！
6.华丽丽的展示图！(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：
亲们，按照自己口味随意调制哦！自己动手做起来！
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