中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“锡纸猪排”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：法切猪排适量，
辅料：：红酒适量，
配料：：奥尔良鸡翅粉适量，百里香适量，红糖适量，老抽适量，蜜汁烤肉酱适量，番茄酱适量，烧烤酱适量，蜂蜜适量，
锡纸猪排的做法步骤：
1.法切猪排用奥尔良鸡翅粉和百里香腌制过夜（直接将干粉抹在猪排上）。
2.将蜜汁刷在腌制好的猪排上。
3.用锡纸将猪排包裹好，放入200°预热好的烤箱里，烤制20分钟左右。
4.再将锡纸打开，刷上蜜汁调料，继续烤制20分钟左右（中途需要翻面两次并刷蜜汁，烤制到表面上色到你满意的程度为止）。
小贴士：
芝士焗薯茸做法：
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锡纸鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅6个，
辅料：：胡萝卜适量，金针菇适量，冰糖适量，葱适量，料酒适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，老抽适量，姜适量，
锡纸鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅打花刀放入葱，姜，料酒，盐，味精，鸡精，老抽腌制十分钟
2.取出腌制好的鸡翅，放入锡纸中包上金针菇胡萝卜。
3.将烤箱温度调制150度，包好的鸡翅放入烤箱烤二十分钟即可
锡纸烤鱼
食材明细：
鱼适量，西红柿适量，青菜适量，培根适量，葱姜蒜适量，蒸鱼豉油适量
锡纸烤鱼的做法步骤：
第1步鱼先用盐,料酒喂了一会儿,鱼很长,烤箱放不进去,没办法切开了,鱼肚子里放了葱姜蒜等调料,还有西红柿,青菜,尤其放了特意买的蒸鱼豉油,烤鱼里放了培根，进烤箱!
第2步出炉
锡纸蚕蛹
食材明细：
蚕蛹500g，葱三根，蒜一头，小米椒三根，黄酒两茶匙，酱油三茶匙，耗油三茶匙，盐适量，鸡粉适量，香油少许，孜然粉适量
锡纸蚕蛹的做法步骤：
第1步葱切段，蒜部分切段，部分剁碎料汁拌匀加入，蒜末撒上
第2步烤箱预热后。盖上锡纸入烤箱，上下火三十分钟可以淋少许香油
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