食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的西芹鱿鱼，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：西芹适量，鱿鱼适量，
辅料：：胡萝卜适量，
配料：：李锦记蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
西芹鱿鱼的做法步骤：
1.把鱿鱼去皮洗净，用田字刀切成片状备用。
4.热锅下油，放入鱿鱼滑炒。
5.接着放入胡萝卜，加点料酒和豉油，翻炒一下。
6.放入西芹煸炒一会，最后加入盐和鸡精调味即可。
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西芹鱿鱼沙拉
食材明细：
主料：：鱿鱼230克，西芹适量，
辅料：：红椒适量，
配料：：丘比千岛酱适量，料酒适量，
西芹鱿鱼沙拉的做法步骤：
1.食材图。
2.红椒切细片。
3.西芹切片。
4.鱿鱼处理后，45度斜刀切下去，不切断
5.转另一个角度直刀切，也不切断。
6.然后分段切开。
7.锅里入姜、葱，烧开，滴入料酒把鲫鱼焯熟。
8.把西芹焯熟
9.焯熟的西芹放盘上。
10.再把鱿鱼摆上，放上红椒。
11.挤上沙拉酱即可。
小贴士：
鱿鱼上的膜要去掉。
西芹鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，西芹适量，辣椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，姜适量，
西芹鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼须，西芹，辣椒，姜。
2.切丝。
3.先炒辣椒，
4.炒香，
5.放进芹菜，姜丝，
6.放点盐炒断生，
7.鱿鱼须先放进油锅里滑油，倒进滑好油的鱿鱼须，
8.淋上生抽炒匀，
9.撒上味精，
10.撒上十三香即成。
11.出锅。
鱿鱼西芹的做法
材料：
鱿鱼西芹，辣椒，油盐鸡精，，
鱿鱼西芹的做法的做法步骤：
步骤1，清理鱿鱼，改刀，清理辣椒西芹姜蒜，切好备用。
步骤2，锅内放适量水，水开后放入鱿鱼焯一下，颜色变白即可捞出。顺便焯一下西芹，等下炒的时候更容易熟一些。
步骤3，平底锅放油，热后下蒜姜暴香，放鱿鱼煸炒大约2分钟，放入西芹快速翻炒。
步骤4，大约八分熟时放入盐鸡精调味，放入辣椒炒。
步骤5，搞定装盘
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