不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?小编推荐你不妨读一下百合雪梨盅(1),希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::梨1个,
辅料::百合8片,枸杞6个,
配料::冰糖适量,
百合雪梨盅的做法步骤:
1.准备材料。
2.枸杞用凉水清洗干净备用。
3.百合清洗干净,放煮锅里加水,加冰糖煮2分钟.
4.将雪梨清洗干净,从四分之一处切开,挖去梨核。
5.将煮好的百合连同汤一起装入梨盅,上面放枸杞。
6.放入蒸锅蒸20分钟。
小贴士:
1 百合生的也可以直接放到梨盅,在水里事先煮一下,再蒸更方便。
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冰糖雪梨炖百合(1)
食材明细:
主料::雪梨一个,鲜百合两头,
辅料::冰糖20克,
冰糖雪梨炖百合的做法步骤:
1.备好食材
2.百合掰瓣洗净,雪梨洗净去核,切成小块
3.把雪梨块和百合放在炖盅里,再放上冰糖,放炖盅一半的水量
4.盖上炖盅的盖子,上锅蒸半小时即可
5.放几颗枸杞点缀一下。
雪梨百合银耳羹(1)
食材明细:
主料::银耳1朵,百合1整个,
辅料::冰糖若干,
配料::雪梨1个,
雪梨百合银耳羹的做法步骤:
1.我买的是那种大朵的丑耳,其实我我也是第一次吃这么大的银耳。。
2.选择一朵大的银耳,加水泡发
3.我泡发了大约4个小时左右,银耳已经完全发出来了。
4.一大朵的那个,也已经发的很大了,比我手掌都要大了。
5.把发好的银耳撕碎,装碗备用。
6.把新鲜的百合一片片掰开来,洗干净,也浸泡在水里大约半个小时左右
7.然后洗干净,捞起,沥干。
8.雪梨削皮,切块,备用
9.把准备好的银耳和百合都倒入煮锅中,加入水,水可稍微多加一点,否则银耳起胶,百合煮化后会变厚的,多加水就不会厚了。
10.煮至沸腾,关火,然后把整个锅子放到提前准备好的闷锅中,开小火闷熬,大约2个小时左右,银耳羹已经熬出胶了,汤水变得黏稠了,百合也差不多化了好多了,加入冰糖,雪梨,然后再闷10分钟,就可以关火了。
11.把银耳羹搅拌均匀,放凉,也可以放凉后上冰箱冰一下吃,口味更好噢。
12.雪梨块还看的到。
13.微甜,加上水果独有的清香,这锅银耳羹无疑是成功的。这是第二次写菜谱,希望有人能捧场哈^_^
百合炖雪梨
食材明细:
梨1000克,百合(干)100克,冰糖150克
百合炖雪梨的做法步骤:
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。
3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
雪梨百合汤
食材明细:
主料::百合适量,雪梨适量,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
雪梨百合汤的做法步骤:
1.材料:泡发好的百合,冰糖,雪梨两个,泡好的枸杞。
2.锅中水烧开。
3.放入冰糖和百合,改小火熬煮20分钟。
4.加入雪梨和枸杞,再用小火煮五分钟;煮好啦,起锅时加入适量杏仁露,汤汁就会变成奶白,不喜欢的可不加,孩子很喜欢喝哦!
百合雪梨汤水
食材明细:
主料::百合1小把,雪梨1个,冰糖3块,柠檬汁几滴,
辅料::纯净水600ml,
百合雪梨汤水的做法步骤:
1.百合1小把,雪梨1个,冰糖三块(准备多了放到第三块甜度就够了),柠檬汁几滴。
2.干百合煮前泡10分钟。
3.平底锅加热加600ml水,大火烧开转小火炖10分钟。
4.雪梨洗净去皮。
5.去核切块。
6.百合煮好之后加上雪梨烧开转小火,加冰糖三块,柠檬汁几滴。梨熟透就可以了。
7.润肺,润喉,去燥的百合雪梨汤水。
8.百合雪梨汤水有止咳化痰,清火生津,润肺去燥的功效。
雪梨百合豆浆
花样豆浆继续做哦,今天做了雪梨百合豆浆,很好喝。
雪梨汁多味美,营养丰富,有清热镇静、滋润肌肤的功效。百合也有润肺,清火,安神等等的作用。加到豆浆里面一起喝,不仅营养,还有保健功能呢。
雪梨百合豆浆
原料:黄豆50克,雪梨一个,干百合一小把,清水适量,白糖或蜂蜜适量。
雪梨百合豆浆的做法
1、黄豆和干百合提前浸泡一夜。
2、雪梨去皮切小块儿。
3、把黄豆、雪梨块和百合放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线。
4、打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都可以,就是什么也不加也很好喝。
美食小提示:
1、我喜欢不过滤的豆浆,如果喜欢口感细腻的,可以过滤下再喝哦。
2、我用的干百合,新鲜百合更好哦。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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