好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了冰糖雪梨盅，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：雪梨三个，
辅料：：红枣适量，莲子适量，银耳适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
冰糖雪梨盅的做法步骤：
1.准备雪梨，把银耳，红枣，莲子，枸杞（枸杞忘记拍照了）全部用水泡发好，银耳切小块，红枣去核，莲子嘛，怕苦的去心，不过吃莲心有好处，大家看着办，反正我不喜欢吃
2.把梨的顶部切下来当盖子，用小刀或者小勺把梨挖空，要小心，别挖破皮了，我手笨，三个梨被我挖坏两个，只剩一个。。。。。
3.把泡好的所有东东放到梨盅里面，还有砸碎的冰糖，再放适量水。把梨的盖子盖上，把梨放盘子里上蒸笼，上汽后，再蒸十分钟，大功告成！
4.成品
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冰糖雪梨红枣枸杞盅的做法
这几天咳嗽得厉害，没什么胃口，炖一盅冰糖雪梨红枣枸杞盅生津润肺。
材料：
冰糖5g，大枣4颗，枸杞适量，丰水梨1个，
冰糖雪梨红枣枸杞盅的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，梨洗净去皮，切半，挖出果核，放入红枣枸杞
步骤3，另一半中放入冰糖
步骤4，二合一
步骤5，放入锅中隔水炖50分钟
步骤6，出锅，梨汁自然流出，满满半碗
步骤7，内心暗藏宝物，入口香甜、梨内绵软、汁水清甜。
雪梨盅
食材明细：
主料：：雪梨适量，银耳适量，红豆适量，百合适量，山药适量，
辅料：：冰糖适量，
雪梨盅的做法步骤：
1.红豆泡一晚上，便于煮熟。
2.银耳和干百合也泡好备用。
3.把山药切成小碎粒，红豆煮熟。
4.雪梨从顶部切开，然后掏空心。
5.加入山药、红豆、百合、冰糖、银耳。
6.拿牙签固定住盖子。
7.隔水蒸30分钟即可食用。
小贴士：
红豆一定要提前煮熟加进去 O(∩_∩)O
有川贝放进去更好~~~。
冰糖雪梨盅[治疗小儿咳嗽]的做法
冬天是流感高发期，雾霾，空气质量很不好，孩子咳嗽老不好，这个冰糖雪梨盅吃上三四个孩子就不咳嗽了(是普通感冒咳嗽，不是家族史、遗传性咳嗽或哮喘)，这个方子是老土方，希望对大家有所帮助~1.冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热，伤津口渴等。2.冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎，百日咳，慢性咽炎等病症有很好的治疗作用，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热，滋阴润肺。3.冰糖雪梨除了润肺止咳以外，还有美容养生，滋润皮肤，抗皱美白的功效，是爱美之士最好的补品。
材料：
雪梨一个，老冰糖三块，花椒三粒，枸杞11颗，
冰糖雪梨盅[治疗小儿咳嗽]的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料，(花椒不要放太多，味浓，三粒就够了，花椒和冰糖当药引子用，必须是单数，或3.5.7按这种顺序放，放三块冰糖就很甜啦)
步骤2，雪梨用盐把皮清洗干净，用厨房纸擦干水份
步骤3，用挖球器从顶部三分之一处分开
步骤4，把里面挖空注意不要把底部挖透，避免漏水
步骤5，上面也掏空如图，
步骤6，锅里多加一点水避免水份蒸发把锅融化，梨子里面放适量冰糖，花椒，用牙签固定住，放盘子里，然后放入蒸锅，大火烧开转中火蒸20分钟左右
步骤720，分钟结束，加入枸杞再蒸5分钟左右即可(不喜欢枸杞的也可以不放)
步骤8，蒸好凉晾，温热就可以吃了，孩子胃口小，只喝水，大人把梨吃掉，避免浪费，如果孩子喜欢吃也可以把梨一起吃下很好吃
步骤9，一般普通咳嗽，吃三四个就好了，咳嗽厉害的多吃几个，
步骤10，家里有孩子的不妨试一试，效果很管用，比吃药打针实惠多了
银耳雪梨盅
食材明细：
主料：：银耳少量，雪梨1个，
辅料：：水适量，
银耳雪梨盅的做法步骤：
1.准备食材:银耳提前清水泡发好，雪梨1个，备用。
2.步骤1:银耳切碎，雪梨切小块，银耳碎和雪梨块放入高压锅内，加入适量水，高压锅上压力后，中火20分钟，自然泄压。
3.步骤2:银耳雪梨汤盛入盅内，原滋原味，不用加糖。
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