桂圆银耳羹

食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了桂圆银耳羹，供你参考，希望能够帮助到大家。

食材明细：

主料：：桂圆适量，银耳适量，

辅料：：红糖适量，莲子适量，

桂圆银耳羹的做法步骤：

1.桂圆去外壳。

2.银耳用清水泡软后清冼干净。

3.莲子用水泡发。

4.取电压锅或汤锅将泡好的银耳，莲子放进锅里加清水焖10分钟。

5.再放进红糖，桂圆再煮10分钟。

6.煮好的桂圆银耳羹。

7.盛碗中。

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马蹄桂圆银耳羹

食材明细：

主料：：马蹄150g，桂圆干50g，银耳50g，

辅料：：冰糖适量，莲藕粉适量，

马蹄桂圆银耳羹的做法步骤：

1.银耳用冷水浸泡。

2.桂圆干洗干净用冷水浸泡。

3.马蹄洗干净。

4.浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲。

5.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲。

6.电饭煲里加适量水，盖上盖子，通电煲。

7.马蹄去皮。

8.30分钟后，将切成块的马蹄入电饭煲同煲。

9.10分钟后，加冰糖后继续煲。

10.莲藕粉加适量水调成糊。

11.莲藕糊入电饭煲搅拌。

12.食材熟，羹稠即可断电盛出享用。

小贴士：

1、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
2、桂圆干提前浸泡可以煲的更透。用鲜桂圆不必浸泡。

桂圆银耳莲子羹

食材明细：

主料：：银耳1/3朵，莲子15颗，桂圆15颗，

辅料：：百合适量，枸杞适量，黑加仑葡萄干适量，

配料：：糖看个人口味，

桂圆银耳莲子羹的做法步骤：

1.银耳泡发撕碎

2.准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干

3.莲子提起洗净入水煮沸

4.放入准备好的银耳入水继续煮开

5.放入百合、黑加仑葡萄干

6.在汤羹起锅前15~20分钟的时候，放入桂圆干、枸杞（如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了，而且枸杞还有点发苦）

小贴士：

我没放糖的，有些甜味的。黑加仑葡萄干很甜的，没有这个可以放红枣也很好的。

洛神桂圆银耳羹

食材明细：

主料：：银耳半朵，桂圆8颗，洛神花5朵，

辅料：：冰糖1块，

洛神桂圆银耳羹的做法步骤：

1.用料：银耳半朵，桂圆8颗，洛神花5朵，冰糖1块。

2.银耳用清水浸泡至涨发。

3.去掉根蒂，撕成小片。

4.桂圆去核壳，取肉。

5.将银耳，桂圆肉，冰糖放入电砂煲中，加入适量清水。

6.选择自动档，炖约3小时。

7.揭盖，加入洛神花，再焖约10分钟。

8.盛出食用。

小贴士：

冰糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
洛神花也可以在银耳汤煮好之后再放入汤中焖泡。
电砂煲可以用其他锅具代替。

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