中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别为你收集的“教你如何用山楂汁做银耳羹”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：银耳10g，桂圆干8个，大枣6个，
辅料：：干百合七八瓣，冰糖适量，
教你如何用山楂汁做银耳羹的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.银耳泡发
3.百合泡发
6.电压力锅炖30分钟
7.放入冰糖
小贴士：
盛出放凉，或放入冰箱，口感更好！
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山楂银耳羹(1)
食材明细：
主料：：山楂20个，银耳1朵，糖适量，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，
山楂银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前用水泡发，泡发后去根部黄色的硬心，掰成小块备用；山楂用盐水洗下，泡一会儿。
2.用小匙把抠去山楂两端，用刀沿侧面切一圈。
3.用手一转就能分开。
4.用小匙去核。
5.锅中放清水，放入山楂和银耳。
6.加入冰糖。
7.大火煮开，转小火8分钟左右，至汤汁变稠。
小贴士：
a.用冰糖来做不易上火。
b.放冰箱冷藏后，银耳的颜色会变得更红，口感也更清爽。
红枣银耳山楂羹
食材明细：
主料：：鲜银耳1个，
辅料：：红枣4个，山楂罐头少许，白糖适量，
红枣银耳山楂羹的做法步骤：
1.鲜银耳泡1小时。
2.洗净后摘去根部撕成小朵，放入小锅中。
3.红枣泡一会。
4.枣去核撕成小块放入锅中，连同银耳一起煮，加白糖。
5.山楂罐头一瓶备好。
6.煮好的红枣银耳羹。
7.放凉，加了些山楂罐头，更酸甜。
银耳苹果山楂羹。
食材明细：
主料：：银耳半朵，苹果一个，冰糖适量，枸杞20颗，山楂两枚，
辅料：：清水2000ml，
银耳苹果山楂羹。的做法步骤：
4.煮好后关火同时，放入枸杞。
山楂银耳羹的做法
材料：
山楂，银耳，冰糖适量，，
山楂银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，银耳泡发，掰成小朵备用。
步骤3，山楂洗干净，切开取核。
步骤4，锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！
雪梨银耳山楂羹的做法
材料：
山楂，雪梨，银耳，冰糖，
雪梨银耳山楂羹的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净去蒂，切两半去果核。雪梨洗净去皮去核切小块。银耳洗净用温水泡发。
步骤2，银耳先入锅中小火煮20分钟左右。倒入山楂再煮20分钟左右，并加适量冰糖。最后倒入雪梨煮10分钟左右，晾温热即可食用。不过，感觉凉的更好喝些。
如何用蛋挞皮做红豆酥
食材明细：
主料：：蛋挞皮7个，红豆一小碗，
辅料：：细砂糖适量，
如何用蛋挞皮做红豆酥的做法步骤：
1.将所有的主食材准备齐全，红豆一碗，白砂糖半碗，蛋挞皮7个。
2.红豆清洗干净，放入压力锅中，加入适量的清水。清水的量要没过红豆一指节的深度。我的红豆是没有泡发的，如果您提前泡好红豆，清水的用量要少放一些。大火烧开之后转小火煮18分钟左右。我用的是老式压力锅，压力锅自动泄气以后，打开锅盖，将红豆取出来，此时的红豆已经煮熟但没有开花，水量被红豆吸收后还剩余一点点。
3.一层红豆一层白砂糖，保存在密封容器中，蜜红豆就完成了。可以用来做很多点心，做芋圆，做面包，做馒头等等，或者加点清水煮一煮就是一碗很美味的红豆汤。
4.取一个蛋挞皮，中间放入适量的蜜红豆。
5.将蛋挞皮对折，记住要连着外面的锡纸一起对折。将收口捏紧或者用叉子将收口压紧。
6.全部弄好后放入苏泊尔升降盘煎烤机中，煎烤盘可以取下来，方便清洗。
7.盖上上盖，中间旋钮旋转至35毫米厚度，启动锅盔功能。中途定型后要记得把锡纸取下来，给蛋挞皮上色，如上色不够可以适当延长烤的时间。
8.特别香酥美味的红豆酥就做好了。
9.外皮酥脆掉渣，内馅甜蜜可口。
10.大人小孩都喜欢，做法也不难，您学会了吗？
山楂蜜枣银耳羹的做法
现在正是山楂大量上市的季节，冬天天气异常干燥，饭后来上这么一碗酸甜可口的山楂银耳羹，不仅味道好，润燥养颜的效果也很不错，且冬季多以肉食为主，饭后吃上些助消化的山楂，解腻又爽口···
材料：
银耳2朵，山楂8个，蜜枣3大颗，冰糖适量，
山楂蜜枣银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发好，去其根部，撕成小朵，洗净备用
步骤2，准备好3颗蜜枣
步骤3，锅中水煮开，倒入准备好的白木耳
步骤4，倒入蜜枣
步骤5，加入适量的冰糖，煮出胶质状态
步骤6，山楂切小块
步骤7，倒入锅中一同炖煮，煮至汤汁稍有粘稠即可
山楂酒酿银耳羹的做法
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。银耳营养丰富，胶质不输燕窝，口感也相去不远，价格却要便宜许多，堪称是高贵不贵的「平民燕窝」。搭配秋天正上市的山楂果，是只有在这个季节才可以品尝到的滋润甜品，不仅酸甜可口非常好喝，润燥养颜的效果也很不错的。
材料：
银耳1/2朵，山楂50克，酒酿3汤匙，黄冰糖适量，
山楂酒酿银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，银耳提前泡发好
步骤2，泡发好的银耳摘成小朵，放入锅具中
步骤3，加入足量水，将银耳煮至粘糯，大概需要1个小时
步骤4，银耳快要煮好的时候，将山楂去核切成小粒
步骤5，将山楂加入银耳中。
步骤6，加入黄冰糖
步骤7，继续煮至冰糖融化，山楂见软
步骤8，然后加入酒酿
步骤9，再次煮开就可以啦~
步骤10，成品
步骤11，成品
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