“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食感兴趣吗？下面是小编精心整理的"#ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串",欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：羊腩肉600g
辅料：意大利烤肉料3g，新奥尔良烤肉料30g，食用油10g
#ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法步骤：
1，羊腩肉切成拇指块
2，放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
3，加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天
4，腌好 的肉用竹签串好
5，另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
6，把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁
7，烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟
8，取出翻面再刷一层料汁
9，继续烤5分钟即可
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#ACA烘焙明星大赛#孜然肉串
食材明细：
主料：猪梅头瘦肉400g，辣椒粉适量，孜然粉适量，胡萝卜半根，蚝油5g，蜂蜜5g
辅料：黑胡椒粉适量，迷矢香少许，盐少许，酱油1.5瓷勺，姜丝适量
#ACA烘焙明星大赛#孜然肉串的做法步骤：
1， 猪梅头瘦肉切成1.5CM大小的块状，胡萝卜切成0.5CM厚的片再切半
2，加入蚝油，迷矢香，黑胡椒粉，姜丝，盐混匀腌制15分钟
3，两块肉一块萝卜这样串起来
4，剩下的汁液加入辣椒粉，孜然粉，蜂蜜混匀
5，仔细的刷在肉串上，烤箱200度预热，放入烤箱中层烤制10分钟
6， 取出，此时有些干黄，再用刷子仔细刷上一层烤汁，入烤箱烤制10分钟左右即可出炉
7，成品
#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串
食材明细：
主料：羊肉适量
辅料：盐适量，花椒适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，植物油适量
#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法步骤：
1，羊肉备用。
2，羊肉切成小块。
3，加花椒和洋葱抓匀腌渍。
4，加入盐调味。
5，竹签子，辣椒面和孜然粉备用。
6，用竹签子把肉串起来。
7，都串好了。
8，把羊肉串放到烤架上。
9，烤箱220度预热5分钟，羊肉串刷上植物油。
10，放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油。
11，辣椒粉和孜然粉拌匀。
12，烤好了，拿出。
13，用小勺洒在羊肉串上即可。
14，美味尽情享用。
15，油滋滋的羊肉串是不是很诱人呢。。
16，开吃。。
小贴士：
1，羊肉选择肥瘦相间的最好。
2，中间一定要刷油，不然烤出的羊肉串会发干。
3，以自家烤箱温度适当调整。
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