水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许下面的“幸福的紫菜包饭”正合你意！供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：火腿2片，黄瓜1根，鸡蛋1个，紫菜2片，米饭适量
辅料：油少许，寿司醋适量
幸福的紫菜包饭的做法步骤：
1，锅烧后，倒入食用油
2，鸡蛋打散，倒入锅中煎成鸡蛋皮，用余热将火腿也煎一下，这样会更香，
3，米饭根据个人口味，倒入适量寿司醋，拌匀，
4，黄瓜切条，火腿切条，鸡蛋皮切丝，
5，紫菜平铺在寿司卷帘上，上面铺上米饭，注意一定要均匀，这样做出来的寿司才漂亮
6，在靠近紫菜的一头摆好黄瓜，火腿和鸡蛋皮，
7，用寿司帘将其卷起，注意要卷得紧一些，这样切出来的寿司才漂亮，
8，刀上沾少许水，切成自己喜欢的厚度。
小贴士：
米饭要温热的时候做，太热会把紫菜烫软。
一定要卷香紧一些，这样切出来会比较整齐，漂亮。
97msW.com相关推荐
紫菜包饭?
食材明细：
主料：米饭适量
辅料：鸡蛋适量，紫菜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，黄萝卜适量，芝麻适量，香油适量，泡菜适量，盐适量，火腿肠适量
紫菜包饭?的做法步骤：
1，米饭蒸熟后加入花生油和芝麻搅拌均匀晾凉，鸡蛋加盐摊成蛋饼切丝，胡萝卜黄瓜火腿肠都切丝，用油煎一下
2，紫菜铺好，米饭铺一层然后放上泡菜黄萝卜和刚才煎过的食材卷起来
3，用刀切成小卷就好了
4，卷的东西可以任意选择，咸蛋黄，蟹棒什么的都可以卷里面，我做的是最简易版本也很好吃呦！?
小贴士：
我不喜欢寿司醋所以用花生油拌的，卷的时候要紧一点！
紫菜包饭的做法
材料：紫菜（薄软的专用紫菜）2张、米饭一大碗、白醋1匙、盐,糖少许、玉米笋2条,鸡蛋2个、肉松、黄瓜1根、胡萝卜1根、菠菜半斤、专用火腿肠1根、芝麻少许。除了肉松，其它能切的要切成条啊。 米饭： 在做米饭时已放了大喜大调料及少许盐米饭蒸好后放入了，香油及少许白糖。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会更香。 做法：
1.准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,然后撒些盐,翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶,而不是一整棵的菠菜哦),洗净后放入开水中烫熟,然后取出来并把水挤出。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。 将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。
2.做一锅米饭,然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中,并搅拌均匀(秘诀:搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。 3.在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意:米饭不要铺的太厚!)将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。(注意:卷得越紧越好!!) 4.所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦),然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样,美味可口的紫菜包饭就ok啦！米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.
ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃.^^(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央.方法同上。把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀也可炒熟后加入。
紫菜包饭怎么做好吃？紫菜包饭的做法
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
食材明细：米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。
1、材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。
2、鸡蛋打散，备用。一定要适量，否则会浪费的。
3、平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
4、把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5、把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。
6、拿出一张海苔，铺在寿司帘上。
7、把米饭铺在海苔上。米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）。
8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9、用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。
10、用刀切成小块，装盘即可。
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千馀年发展之后，却成为日本文化的代表之一！
适宜人群：
腹痛便溏者忌食、糖尿并高血压、贫血、坏血者适宜、肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食、高血压、高血脂、糖尿病患者多食、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜、一般人群均可食用。
韩国紫菜包饭
食材明细：
熟米饭适量，火腿肠适量，胡萝卜适量，菠菜适量，鸡蛋适量，黄萝卜适量，黑芝麻亚麻籽油适量，牡蛎黑芝麻粉适量，黄金伴料适量，盐适量
韩国紫菜包饭的做法步骤：
第1步食材：熟米饭，火腿肠，胡萝卜，菠菜，鸡蛋，黄萝卜，黑芝麻亚麻籽油，牡蛎黑芝麻粉，黄金伴料，盐米饭加黑芝麻亚麻籽油，牡蛎黑芝麻粉，盐待用胡萝卜和菠菜焯烫变软后去掉水后加黑芝麻亚麻籽油搅拌
第2步菠菜里放芝麻油米饭里放牡蛎粉调味
第3步铺好米饭，放调味品按顺序把准备好的蔬菜放起来
第4步将竹帘卷起来卷好的紫菜包饭
第5步用刀切成约2厘米厚即可
肉松紫菜包饭的做法
喜欢肉松的小伙伴不要错过哦，自己做料放的足足的。好吃
材料：
大米饭适量，紫菜2张，黄瓜1根，鸡蛋1个，火腿肠1根，食盐少许，香油少许，黄萝卜2条，胡萝卜1根，芝麻少许，牛肉粉少许，沙拉酱适量，肉松适量，，
肉松紫菜包饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有材料
步骤2，鸡蛋摊饼切1厘米宽，胡萝卜切丝加少许盐和几滴香油，黄瓜切条，火腿肠切条。
步骤3，大米饭趁热加入盐，香油，芝麻拌匀。
步骤4，先铺上卷帘，上面放一张紫菜。
步骤5，铺上一层米饭
步骤6，把鸡蛋，黄瓜，胡萝卜丝，火腿肠，黄萝卜，肉松摆好，上面挤适量的沙拉酱。
步骤7，卷起来后再用手紧一紧。
步骤8，这样就卷好了，是不是很简单。
步骤9，切成1.5CM宽的块就OK了。
步骤10，成品图
简单紫菜包饭怎么做好吃 简单紫菜包饭
简单紫菜包饭
清淡爽口
食材配方
主料：
香肠
鸡蛋
紫菜
米饭
油
盐
做法 共9个步骤
1.香肠煎好
2.鸡蛋煎好
3.准备好材料
4.取一张烤紫菜铺在寿司帘上 均匀的铺上米饭
5.把鸡蛋条还有火腿丝一起铺在米饭上
6.这样卷起来
7.卷起来 并用寿司帘压紧 拿在手里一下下
8.卷好的样子
9.切好就可以食用了
肉松沙拉紫菜包饭
夏日里家里蒸了米饭后，喜欢自己做一些紫菜包饭放到保鲜盒中冰箱冷藏，这样就可以解决一餐。春天去踏青，夏天去郊游也喜欢做一些带着，亮丽的外形很勾人食欲，而且食用特别方便，内容丰富，味道也非常好。
材料：
主料：大米2杯，海苔4片，
辅料：鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，肉松半碗，香油1大勺，芝麻油1大勺，食盐适量，沙拉酱适量，
肉松沙拉紫菜包饭的做法步骤：
1. 将大米淘洗后放入电饭锅焖成米饭，水量比平时做米饭稍微少一些，米饭要硬一些；
2. 煮米放的时候将锅烧热放入少许油转动锅柄将油润锅，然后倒入搅匀的蛋液转动锅柄将蛋液摊成蛋饼；
3. 将煎好的蛋皮切成丝、黄瓜和胡萝卜也切成丝备用；
4. 将焖好的米饭盛出来放入香油、盐和芝麻拌匀打散晾凉，一定要晾凉再做卷，不然海苔容易被烫软弄破，我就是有点着急没等米饭凉后就开始卷，有的地方就有破裂的，后来几个才没破；
5. 将竹帘平铺，上面放一张海苔片，再取一些米饭放到海苔片上铺开，有一条边空留半公分；
6. 将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝摆放到海苔的一边，然后放上肉松，挤上几条沙拉酱，放沙拉酱很好吃，不过不容易卷紧，可以不放，卷完切成段后可以挤上沙拉酱也一样好吃；
7. 将海苔和竹帘一起折过去压一下；
8. 然后卷起来，再裹上竹帘握紧；
9. 然后用刀切成段，切的时候刀要快，先轻轻将海苔切断，再一下切下去，这样切得完整，要切一下刀就在凉开水中沾一下，这样不沾而且漂亮。
黑米紫菜包饭
食材明细：
主料：黑米适量，大米适量，糯米适量，鸡蛋适量，鲷鱼肉2块，寿司海苔适量，肉松适量，奶酪片适量，酸黄瓜适量
辅料：盐适量，黑胡椒适量，玉米淀粉适量，面包糠适量
黑米紫菜包饭的做法步骤：
1，鲷鱼肉解冻后洗净，切成大块，加入盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右。
2，黑米：大米：糯米的量按照1:1:0.5混合，洗净，加入适量水，放入电压力锅蒸熟。
3，酸黄瓜切片备用。
4，准备好玉米淀粉，鸡蛋和面包糠，鸡蛋打散。
5，腌制好的鱼肉按照上一步骤标注的顺序先裹一层淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，放入平底锅中煎熟。
6，鸡蛋加适量盐打散，放入平底锅中摊成蛋饼，分成四块。
7，案板上铺上保鲜膜，再放一张寿司紫菜。
8，放入适量米饭平铺，压实。
9，放上蛋饼和鱼排。
10，再放上奶酪片和适量肉松。
11，再取适量米饭，放在手上按压结实，大小要和底下的米饭差不多。
12，盖上米饭，稍微按压紧实，然后拉住保鲜膜按照箭头所示的方向用海苔包住米饭，再打开保鲜膜，一边包好再包另一边。
13，最后再用保鲜膜包紧饭团。
14，一切两半。
15，放入盘子中，放上酸黄瓜片，再配一杯牛奶，当早餐非常不错。
16，成品。
小贴士：
用龙利鱼也可以，如果用龙利鱼的话，鱼肉洗净后一定要用厨房纸巾吸干水分。
相信《幸福的紫菜包饭》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蛋包饭的食材专题，希望您能喜欢！
