“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你还记得哪些菜谱呢?以下是小编为大家收集的“冰糖白萝卜汁”请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料:白萝卜100g,生姜5g,凉白开100ml
辅料:冰糖30g
冰糖白萝卜汁的做法步骤:
1,将白萝卜切丁,生姜切成粒
2,将白萝卜丁,生姜,冰糖,水置入料理机中选择果蔬汁键运行至结束
3,倒出即可
小贴士:
欢迎大家来到格丽思厨房,破壁机做料理,让健康生活更简单
微信号:GREENIS健康生活(greenischina)
微博号:格丽思官方微博
美食视频:搜索GREENIS格丽思小厨房
可以与小G有更多交流噢
97msw.cOm延伸阅读
冰糖番茄萝卜汁
食材明细:
新鲜番茄2只,新鲜胡萝卜1根,冰糖1/2杯,凉开水400ml
冰糖番茄萝卜汁的做法步骤:
1、将新鲜番茄和胡萝卜用清水洗净(其中胡萝卜削去外皮),分别切成小块备用。
2、将番茄块、胡萝卜块和冰糖一同装入豆浆机内,将其搅拌均匀。
3、听到断电提示音后,盛出冰糖番茄萝卜汁。
小贴士:
家人若有脾虚腹泻、溃疡的症状应该慎重饮用此饮品。
醋汁红白萝卜
食材明细:
白萝卜300g,红萝卜100g,豌豆3枝,盐适量,甘醋汁:1小匙,醋150cc,糖50g
醋汁红白萝卜的做法步骤:
1.将红、白萝卜切成丝条状后,撒上适量的盐,腌制10分钟使其柔软,之后再洗净扭干;豌豆汆烫后放入冷水中冷却,捞起切丝备用。
2.将醋汁材料混合煮至糖溶化,待冷却后,将作法1的材料浸渍至入味即可。
白萝卜菠萝汁
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,很多人不知道,其实春天吃萝卜也有大裨益。白萝卜行气助消化,还可防感冒,菜妈常说,是初春最便宜有效的“养生菜”。
材料:
主料:白萝卜适量,,
辅料:菠萝适量,开水适量,
白萝卜菠萝汁的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 菠萝和萝卜去皮,切块。加饮用水放进搅拌机即可。如果担心萝卜太辣,可以多放菠萝,少放萝卜,控制好比例就行~
3. 早晚喝一杯,给身体排排毒。
巧吃冬三宝之食疗篇---冰糖白萝卜汁(1)
食材明细:
主料:白萝卜100克
辅料:生姜5克,凉白开100毫升
配料:冰糖30克
巧吃冬三宝之食疗篇---冰糖白萝卜汁的做法步骤:
1,准备好原材料
2,将白萝卜洗净切成小丁
3,生姜切成小颗粒
4,将白萝卜、生姜、冰糖放入榨汁机桶里,加入100毫升凉白开水
5,用榨汁机打成汁
6,去掉表面的泡沫,搅拌均匀,就可以直接饮用了
小贴士:
一:生姜不要放多了,否则会比较辣;
二:汁打得越细越好喝。
麻辣白萝卜
食材明细:
白萝卜300公克,水600㏄,麻辣汤底600㏄
麻辣白萝卜的做法步骤:
1.萝卜洗净,削去外皮,纵向对切成两等份。
2.取锅,先加水和白米粒,再放入作法1的白萝卜煮50分钟,即可熄火捞起备用。
3.食用前,切成小块状,放入加热后的麻辣汤底中,煮约20秒即可。
白萝卜卷儿
食材明细:
白萝卜1块,芹菜叶少许,西红柿1个,荞麦面粉1茶匙,橄榄油1茶匙,牙签若干,盐半茶匙,胡椒粉少许
白萝卜卷儿的做法步骤:
第1步白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧;在削好的白萝卜上洒4/5盐,用手搓匀;
第2步芹菜叶焯一下沥干水,放1/5盐拌匀;将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份,芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷,用牙签穿透固定;
第3步西红柿去皮用搅拌机打成泥,加胡椒粉(按口味)煮开收浓;把荞麦面粉(别的粗粮粉亦可)加点水调成糊勾芡,淋上橄榄油烧匀。将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上,或沾着吃就成了。
白萝卜泡菜
食材明细:
A白萝卜2千克,粗盐80克,白糖20克。B蒜泥15克,姜泥10克,虾油15-30克,韩国辣椒粉60-75克,白糖20克,味口林45克,青蒜段10克。
白萝卜泡菜的做法步骤:
1、腌菜:白萝卜洗净,切3厘米见方的块,加粗盐、白糖抓匀后放置1小时,取出控干水分并拧干。
2、腌渍:萝卜丁、B料调匀,放入一个密封的保鲜盒内,入冰箱内冷藏1天即可食用。
小贴士:
特点
口味酸、甜、辣、香。
备注
秋天盛产的萝卜又爽又脆,最适合制作泡菜。此外,白萝卜最好选择瘦长型的,而且皮也不要削得太厚。
上汤白萝卜
食材明细:
1. 白萝卜一根;
2. 排骨500克;
3. 瑶柱(我用的是小粒的,抓了一小把;大的瑶柱四颗就够);
4. 虾米或虾干一小把;
5. 姜片两块;
6. 葱花,香菜各少许;
7. 鱼豆腐四五颗对半切开(这个可有可无)。
上汤白萝卜的做法步骤:
1. 瑶柱事先洗干净,浸软;虾米洗干净待用;
2. 排骨切小块,洗干净,沥干;
3. 白萝卜切厚块;
4. 把步骤1,2,3的材料以及姜片一起倒进锅里,加高汤或清水,大火煮开;
5. 转小火炖二十到三十分钟至萝卜变软;(期间需要略作搅拌和看是否需要加水)
6. 如果有鱼豆腐的话,白萝卜炖好前十分钟加入鱼豆腐;
7. 加盐调味,撒上葱花和香菜即可。
小提示:
如果用的是虾干不是虾米,可以在白萝卜炖好前十分钟再放进锅里,因为虾干有点韧劲才好吃。听渔民说,虾干买回来用油浸泡着存放里面再加些冰糖,吃起来会更香更美味。经尝试后果真如此,煮白萝卜或一些瓜类蔬菜时(比如青瓜、节瓜、冬瓜等)加入油浸虾干,会让它们格外鲜甜。
甜酸白萝卜
食材明细:
萝卜条,白醋,糖,白开水
甜酸白萝卜的做法步骤:
1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少,我切了一个大白萝卜,用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的,多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少,是为了稀释一下白醋刺激的味道,如果不觉得白醋味道很刺激,可以不用。水要等糖完全溶化后,少量多次添加。
3,将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。
酱白萝卜
食材明细:
白萝卜5000克,酱油2000克,盐500克,味精5克,甜面酱500克
酱白萝卜的做法步骤:
小贴士:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
喜欢《冰糖白萝卜汁》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜炖羊肉专题,希望您能喜欢!