“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着历史的发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编为你精心整理的“猪尾花生木瓜汤(2)”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::土猪带骨尾巴1根,木瓜500克,花生米150克,
辅料::盐适量,姜1块,蚝干6个,鸡粉少许,
猪尾花生木瓜汤的做法步骤:
1.准备食材:木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。
2.猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。
3.煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。
4.捞起用凉水冲洗干净。
5.所有食材放入电压力锅中。
6.加上清水。
7.与食材持平即可。(约5饭碗水量)
8.遮上电压力锅盖,调好选择煲汤功能,按下后即开始工作。
9.电压力锅自动泄压后打开盖子,调入盐、鸡粉、搅拌均匀,舀起即可食用。
小贴士:
猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖,自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。
97msW.com相关推荐
木瓜蚝干猪尾骨汤
食材明细:
主料::猪尾骨400克,蚝干8个,木瓜半个,胡萝卜半个,
辅料::盐适量,鸡粉少许,生姜1块,清水7碗,
木瓜蚝干猪尾骨汤的做法步骤:
1.准备食材:猪尾骨、蚝干、木瓜、胡萝卜、生姜。
2.蚝干用温水浸泡片刻,洗净。木瓜、胡萝卜分别去皮切块。生姜去皮拍扁。
3.烧一锅水,下猪尾骨焯至半熟。
4.捞起冲洗干净,沥干水。
5.所有处理好的食材倒入瓦煲内。
6.加上6—8碗纯净水。
7.遮上锅盖,大火煮沸后调成中火煲60分钟左右。
8.调人盐。
9.调入鸡粉。
10.搅拌均匀,舀起即可。
小贴士:
切记:猪尾骨要先焯一下水,再煲汤,撇除油腻。煲汤时如果不知道怎样算水的量就用这个方法:两碗清水煲一碗汤,按人头算如果三人喝就放6—7碗清水煲出来大约3—4碗汤。不过也要注意不要一直大火烧,否则很快会烧干汤水。这里说的碗是我们常用的饭碗。
花生黄豆焖猪尾
食材明细:
主料::猪尾适量,黄豆适量,花生适量,
辅料::蒜头适量,姜适量,八角适量,茴香适量,干辣椒适量,油适量,水适量,葱花适量,
配料::卤水汁适量,蚝油适量,酱油适量,老抽适量,酒适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量,
花生黄豆焖猪尾的做法步骤:
1.备材料,黄豆、花生需泡透,猪尾砍件
2.猪尾用沸水焯过
3.热锅,下油,爆香姜片
4.下猪尾、黄豆、花生翻炒一会
5.加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水
6.加盖焖煮至猪尾、豆类软熟
7.加入蒜头煮15分钟左右
8.关火,可即上碟(也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热)
9.上碟后撒葱花即可
木瓜凤爪汤(2)
食材明细:
主料:嫩鸡爪10个,木瓜200克,辅料:红枣6枚,调料:盐适量
木瓜凤爪汤的做法步骤:
1。先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;
2。再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。
莲藕猪尾汤
食材明细:
主料::猪尾骨600克,莲藕400克,
辅料::生姜50克,
配料::盐适量,
莲藕猪尾汤的做法步骤:
1.准备好猪尾骨和莲藕。
2.猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。
3.莲藕洗净去皮。
4.处理干净的莲藕切成小块。
5.和骨头一起放入沙锅内,生姜拍碎放入。
6.沙锅注入清水。
7.加盖大火煮开,捊去泡沫,转小火炖一小时。
8.出锅后加如适量盐即可食用。
小贴士:
1、煮莲藕时,不要用铁锅,防止莲藕变黑。
2、出锅后,汤里放盐要少,太咸会影响食物本身的鲜美。
木瓜排骨汤(2)
食材明细:
主料::排骨500g,木瓜1个,
辅料::香菇适量,白菇适量,白芷3片,党参2个,八角1个,桂皮1块,盐适量,姜片适量,
木瓜排骨汤的做法步骤:
1.排骨冷水下锅
2.绰水
3.绰好的排骨洗干净
4.洗干净的排骨
5.木瓜切好
6.白菇洗干净
7.排骨放在砂锅里
8.白芷、党参、八角、桂皮洗净
9.放进砂锅里
10.砂锅里放适量的水,盖盖煮开在开小火
11.1:20分后放入木瓜
12.放入白菇煮20分钟即可
13.放入适量盐
14.成品
15.成品
16.成品
花生红枣养血汤(2)
食材明细:
主料:花生50g,红枣80g,木耳50g,红糖80g
辅料:蜂蜜适量
花生红枣养血汤的做法步骤:
1、红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加适量清水。
2、武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。
3、喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。
花生蹄花汤(2)
食材明细:
主料:猪蹄500克,花生米200克,老姜30克,精盐,葱,胡椒粉各适量。
花生蹄花汤的做法步骤:
1、将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
4、锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。
花生猪蹄汤(2)
食材明细:
猪蹄一个,花生适量,盐少许,姜两片.
花生猪蹄汤的做法步骤:
1.把洗净的猪蹄,姜,一起放入高压锅,加盐搅拌.
2.十分钟后,加500克冷水,花生.
3.大火烧开出气后,小火45分钟就可以了.
花生红枣凤爪汤(2)
食材明细:
主料:鸡爪400克,瘦猪肉120克,花生仁(生)90克,辅料:枣(干)50克,陈皮3克,调料:盐3克
花生红枣凤爪汤的做法步骤:
1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;
2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;
3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。
小贴士:
食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
花生大枣猪蹄汤(2)
食材明细:
主料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,调料:盐少许
花生大枣猪蹄汤的做法步骤:
(1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3)锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《猪尾花生木瓜汤(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木瓜怎么吃专题,希望您能喜欢!