“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的焗烤蘑菇，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
新鲜洋菇6朵，美乃滋3大匙，牛奶50cc，起司丝30g，义大利香料少许
焗烤蘑菇的做法步骤：
1.洋菇洗净，放入水中汆烫过后捞出，沥干。
2.作法1洋菇拌入美乃滋、牛奶放入焗盘内，再洒上起司丝，放入烤箱以210度烤约3分钟。
3.取出后洒上义大利香料即可。
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焗烤蘑菇义大利面
食材明细：
义大利管面1人份，蘑菇10颗，蘑菇酱5大匙，起司丝100公克，巴西利少许
焗烤蘑菇义大利面的做法步骤：
1.蘑菇切片；义大利管面放入滚水中，煮熟备用。
2.将作法1的蘑菇、义大利管面与市售蘑菇酱拌匀，装入焗烤盘内，表面撒上起司丝，放入已预热的烤箱中。
3.将作法2以210℃上火加旋风功能，烤约15分钟至表面呈金黄色，出炉后可撒上切碎的巴西利增味即可。
焗烤蘑菇海鲜饭
食材明细：
主料：大虾适量
辅料：蘑菇适量，马苏里拉奶酪适量，西兰花适量，白米饭适量，蟹棒适量，热狗肠适量
焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤：
1，大虾去壳，挑掉泥线，用料酒、盐和鸡精腌制一会。
2，蘑菇洗净切片。
3，西兰花在沸水中焯一下，可以加少许盐，保持颜色青翠。
4，热狗肠和蟹棒切片，这两样是为了是口味更丰富，没有的话都可以省略。
5，先将大虾翻炒至变色，盛出备用。
6，再将蘑菇炒软，可以加少量盐调味。
7，加入白饭，打散。
8，翻炒均匀后，再放入大虾。
9，香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了，这时候直接吃也很美味。
10，接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘，将香肠和蟹棒均匀地铺好。
11，碗的周边一圈可以摆放上西兰花。
12，在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。
13，烤箱１８０度预热，中层烘烤１５分钟，至奶酪完全融化即可。
14，刚一打开烤箱，浓郁的奶酪香气就扑面而来。
烤蘑菇汉堡
食材明细：
香醋4汤匙，橄榄油2汤匙，干九层塔1茶匙，干牛至1茶匙，蒜蓉1汤匙，盐和现磨黑胡椒，适量，调味用，蘑菇头4个，奶酪4片（可选）
烤蘑菇汉堡的做法步骤：
1.用浅盘将醋、油、九层塔、牛至、蒜、盐和胡椒拌匀。把蘑菇头放进去翻动一下沾好酱料。在室温下放置15分钟左右，其间翻动两次。
2.用中高火预热烤炉。
3.把蘑菇放到烤炉上，保留好酱汁用来涂。每面烤5-8分钟，或烤软为止。其间多涂几次酱汁。烤好前2分钟再放奶酪在上面。
感谢您阅读“97美食网”的《焗烤蘑菇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
