“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？以下“橙蜜藕”由小编为大家收集整理，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
莲藕200克调味料橙汁400克，蜂蜜1大匙，盐1／2小匙，白糖适量
橙蜜藕的做法步骤：
1、莲藕洗净去皮，切成片泡在凉水盆中(换水两次)。
2、将藕片在开水中迅速汆烫一下，取出过冷水后沥干。
3、藕片码摆在汤盘中，加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀，腌至色泽呈淡黄色即已入味，可入冰箱冷藏后食用。
小锦囊
◇据《本草备要》中记载，莲藕煮熟后性味甘温，能益味补气、止泻止怒，久服令人欢；若生用则性味甘寒，能凉血散瘀，止渴除烦，生熟食皆可。
◇喜欢其他口味的朋友，也可以将橙汁换成柠檬汁，柠檬可以消除疲劳、美白减肥、止渴。
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玫瑰蜜香绿豆酿藕
食材明细：
去皮绿豆100克，莲藕500克，玫瑰干花10朵，冰糖50克，蜂蜜20克
玫瑰蜜香绿豆酿藕的做法步骤：
1.去皮绿豆洗净，浸泡半天。
2.莲藕去皮洗净，从一头顶端1/10处切开。
3.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中，不时用筷子压实。
4.把切下来的莲藕头重新放回原来位置，扣上，用牙签固定。
5.将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时。
6.取出莲藕，切成片。
7.将少许原汤舀到炒锅中，放入洗净的玫瑰干花，加入少量冰糖熬化，关火之后淋入蜂蜜调成芡汁，浇到莲藕片上即可。
小贴士：
要尽量做到每个藕孔都放入绿豆，可以用筷子或竹签往孔里扎，使绿豆填充更均匀。 莲藕削皮最好不要用铁器，否则表面会变黑，削好皮之后，要用清水浸泡。 蜂蜜在高温会损失营养，关火后后待稍凉调入蜂蜜为宜。 生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。 藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒呢。
蜜橙花生糯米丸怎么做好吃 蜜橙花生糯米丸的做法,配方
蜜橙花生糯米丸
婆婆喜欢糯食，买了不少糯米。来我家后，担心糯米会长虫子，于是回家一趟都给拿到我这来了。太多的糯米估计慢慢吃不行，得变着法子赶紧的消耗掉。 糯米，健脾暖胃，是比较
食材配方
主料：
糯米
240g辅料：
蜜橙汁
100g花生碎
适量熟芝麻
适量椰子粉
28g做法 共11个步骤
1.准备好糯米，洗净，用冷水浸泡4小时。
2.泡好的糯米入开水锅中，隔水蒸15分钟。
3.准备好甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻；准备好椰子粉。
4.甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻拌好成馅料。
5.糯米蒸熟，趁热拌入椰子粉。
6.充分拌匀。
7.取少量糯米饭，平摊成片状。
8.放入馅料。
9.包成丸子。
10.水开入锅，隔水蒸5分钟。
11.蒸好的丸子码放在盘中，撒上熟白芝麻。
抗衰老的番茄鲜藕橙杯
食材明细：
黄瓜适量，西红柿适量，藕适量，橙子适量，黑芝麻适量，大杏仁适量，蜂蜜适量
抗衰老的番茄鲜藕橙杯的做法步骤：
第1步西红柿用小刀开盖，挖出里面的果肉，变成西红柿碗。将藕去皮切小丁，泡在淡盐水中（藕直接裸露在空气中容易变黑，泡在淡盐水中会保持雪白）取出在开水里烫熟捞出。
第2步橙子切成小粒，另一半橙子做鲜榨橙汁。将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀。
第3步将拌好的水果粒放入西红柿盅内，倒上鲜橙汁撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，黄瓜切成薄片垫底即可。
抗衰老美食红莲蜜藕
食材明细：
藕适量，枸杞适量，红薯适量，白砂糖适量，糖桂花适量，椰蓉适量
抗衰老美食红莲蜜藕的做法步骤：
第1步将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。
第2步将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可。
小贴士：
藕：含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素及矿物质，不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效。
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