“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编帮大家整理的^^百利甜核桃磅蛋糕,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
黄油160g，糖130G，全蛋150g，百利甜100G，低粉180g，泡打粉1茶匙，烤香的核桃仁50g
^^百利甜核桃磅蛋糕的做法步骤：
1.模具抹上黄油待用
2.黄油室温软化后打到羽毛状
3.加入砂糖打匀
4.分次加入全蛋，打匀一个再加另一个
5.图为加入150g全蛋后的样子
6.加入100g百利甜打匀
7.加入过筛的面粉和泡打粉拌匀
8.加入烤香的核桃拌匀
9.放入模子，180°烤40-50分钟，室温放置一个晚上后脱模食用味道最佳。
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百利甜榛子戚风
食材明细：
蛋黄6个，玉米油30克，糖30克，榛子酱40克，水30克，百利甜酒30克，低筋面粉100克，杏仁片适量，蛋白6个，糖90克
百利甜榛子戚风的做法步骤：
第1步此配方适合21cm中空戚风模蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化。继续加入玉米油搅拌均匀。
第2步加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀。低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀备用。
第3步蛋白打至粗泡，加入全部糖打发至软性发泡。舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀。
第4步剩余蛋白全部加入一起拌匀。将蛋糕面糊装入模具中，表面撒上适量杏仁片装饰。
第5步烤箱预热至175度，放置下层烤焙45分钟。
百利甜酒芝士蛋糕
食材明细：
奥里奥饼干100克，黄油50克，奶油奶酪500克，蛋3个，细砂糖90克，百利甜酒250克，可可粉，糖粉适量
百利甜酒芝士蛋糕的做法步骤：
1.奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末。
2.黄油隔热水化成液态，放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平，冷藏待用。
3.烤箱175度预热。
4.奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散。
5.糖分三次加入，搅拌融化呈膏状。
6.逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
7.缓慢加入百利甜酒，并拌匀。
8.将材料慢慢倒入模具里。将模具放入盛放冷水的烤盘里。
9.入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉， 再冷藏6小时即可。
10.吃前表面散上可可粉、糖粉装饰。
小贴士：
芝士与糖一定要打发均匀，不能出现小疙瘩。
【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香，幸福倍增
食材明细：
主料：奶油奶酪170g，鸡蛋30g，细砂糖30g
辅料：甜酒20ml，可可粉10g，玉米淀粉10g，牛奶30ml，淡奶油100ml（装饰），细砂糖10g（装饰），草莓粉3g（装饰）
【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香，幸福倍增的做法步骤：
1，奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水，然后用电动蛋器搅打至顺滑。
2，奶油糊中一点一点加入鸡蛋液，搅打均匀。
3，玉米淀粉过筛加入奶酪糊中，继续用电动打蛋器搅打均匀。
4，牛奶微微加热，倒入可可粉和百利甜酒搅匀。
5，倒入奶酪糊中，搅拌成蛋糕糊。
6，纸杯放入模具中，然后将拌好的面糊倒入纸杯中九分满即可，中层，水浴法烤30分钟。
7，烤好的蛋糕取出冷藏4小时。
8，淡奶油加砂糖打发。
9，再加入果蔬粉，调成草莓味的粉色奶油。
10，用曲奇嘴在冷藏好的蛋糕上裱上花，装饰一下就可以享用了。
香蕉核桃磅蛋糕
食材明细：
黄油70克，低粉120克，香蕉4根，核桃碎50克，糖80克，蛋2个，泡打粉2克，小苏打0.5克，肉桂粉适量
香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化，加糖打发，加蛋，筛粉类
2.加香蕉泥，加核桃入模，表面再洒核桃
3.下层170度40分钟，中途在蛋糕体上方划一下
4.最后几分钟我特意把模具换到最顶层，表面烤得焦焦的，特别香
橙香核桃磅蛋糕
食材明细：
低粉160克，黄油120克，糖渍橙皮适量，核桃适量，蛋4个，糖80克
橙香核桃磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化打发，加糖继续打发
2.分次加蛋，筛粉，加糖渍橙皮
3.加核桃，装入模中，表面洒核桃碎，模具事先垫油纸
4.度40分钟，取出划一刀，继续烤20分钟
巧克力香蕉核桃磅蛋糕
食材明细：
黄油120克，泡打粉2克，细砂糖100克，鸡蛋50克，香蕉70克，核桃50克，低筋面粉163克，可可粉12克，苏打粉2克
巧克力香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤：
第1步将核桃放进烤箱，用180度烘烤约10分钟左右，烤香即可。取出核桃放凉，掰成小块备用。室温软化黄油，加入细砂糖把黄油打软至微发白。鸡蛋分次加入黄油中搅拌，每搅拌均匀一次再倒下一次，直到把所有鸡蛋都全部加入。
第2步低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛，加一半到黄油糊中拌匀。将香蕉碾压成香蕉泥，加入黄油面糊中拌匀。将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀。加入核桃拌匀，面糊完成。
第3步将面糊装入磅蛋糕模具中。烤焙：烤箱提前预热至185度，放置中下层烤焙35分钟即可。
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