“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是很想去学一学呢?你也许需要"枸杞脊骨淮山药木耳汤(2)"这样的内容,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
大骨头2块,黑木耳20克,枸杞20克,红枣10个,淮山药1只,姜片适量,盐0.25小匙
枸杞脊骨淮山药木耳汤的做法步骤:
1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火!
3.老公下班前半小时开火,把山药加进去煮15分钟加上盐即可!
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枸杞木耳炒山药
食材明细:
山药200克,荷兰豆50克,黑木耳3朵,枸杞10克,盐1茶勺,油20克
枸杞木耳炒山药的做法步骤:
第1步木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒;
第2步然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,
第3步最后加盐和枸杞炒匀即可。
玉米紫山药脊骨汤(1)
食材明细:
主料:猪脊骨600克,紫山药500克,玉米300克
辅料:姜适量,盐适量
玉米紫山药脊骨汤的做法步骤:
1,把买回来的猪脊骨洗净后砍成小块。
2,切好的猪骨头焯一下水后洗净浮沫。
3,把焯好水洗净的猪骨头放入砂锅里,放入一些切段的玉米,再拍入一块姜。
4,砂锅加入适量水,放火上大火煮沸后改小火煲两小时。
5,紫山药去皮洗净后滚刀切小块。
6,猪骨头汤煮好后放入山药继续煮至山药软糯。
7,起锅前调入适量盐即可。
小贴士:
紫山药味道鲜美,玉米清香,所以这道汤不用放鸡精等调味品,原汁原味才是美味。
淮山药老鸭汤
食材明细:
主料:鸭子1只,姜5块,麦冬5粒,干草4片,黄芪3片,枸杞10粒,沙参2小段
辅料:盐2勺,米酒20克
淮山药老鸭汤的做法步骤:
1,鸭子清洗干净后剁大块,冷水下锅,水开后煮3分钟去除血沫子。
2,准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
3,淮山药清洗干净后去皮切段备用。
4,砂锅注满清水,放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
5,盖上砂锅的盖子,小火慢煲30分钟后加入淮山药。
6,然后加入2勺盐,盖上盖子,继续小火慢煲1小时即可。
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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