“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？由此，有请你读一下以下的“百合莲子绿豆粥(2)”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
百合莲子绿豆粥的做法步骤：
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
小贴士：
健康提示：
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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枸杞百合绿豆粥
食材明细：
主料：绿豆150克，枸杞适量，水适量
辅料：百合干适量，冰糖适量
枸杞百合绿豆粥的做法步骤：
1，准备材料：绿豆、百合干、枸杞、冰糖
2，把绿豆用水淘洗干净，挑出杂质。
3，把百合干和枸杞用水洗净。
4，将三种食材连同冰糖放入电压力锅内。
5，加入适量水。
6，盖盖，接通电源，选择“粥”功能。开始工作。
7，工作结束，彻底放气后打开盖子。
8，搅匀后盛出食用。
小贴士：
如果用普通汤锅熬制，可以提前浸泡绿豆和百合干。
百合籽绿豆粥
食材明细：
百合籽适量，绿豆适量，大米适量，冰糖（放不放可随意）适量
百合籽绿豆粥的做法步骤：
第1步绿豆用清水淘洗干净，浸泡2-3小时；百合籽和大米分别用清水淘洗干净，加上泡过的绿豆和足量清水；
第2步大火煮开后转小火，慢熬30-40分钟至浓稠，怕苦喜甜的可以加入适量冰糖至融化即可。
百合薏米绿豆粥
食材明细：
绿豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克，百合(干)20克，白砂糖30克
百合薏米绿豆粥的做法步骤：
1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；
2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开；
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；
4. 粥浓，加入白糖调味即可。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
百合莲子粥
食材明细：
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
百合莲子粥的做法步骤：
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
绿豆百合粥
食材明细：
绿豆100克，百合(干)20克，稻米10克，冰糖20克
绿豆百合粥的做法步骤：
1. 把绿豆洗净去杂质；
2. 百合洗净掰瓣；
3. 大米淘洗干净；
4. 冰糖打碎；
5. 把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸；
6. 加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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