“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对菜谱有深入的研究吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“彩纹蛋糕体”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
彩纹面煳：25公克，溶化奶油25公克，红色食用色素少许，蛋白25公克，低筋面粉25公克，鸠康地蛋糕体：70公克，细砂糖30公克，糖粉50公克，杏仁粉50公克，蛋白95公克，低筋面粉15公克，溶化奶油10公克
彩纹蛋糕体的做法步骤：
1.糖粉、低筋面粉过筛后，加入蛋白一起拌匀。
2.加入溶化奶油。加入红色食用色素一起拌匀。
3.将面煳倒入烤盘中抹平。使用锯齿刮板画出花纹后，放入冰箱冷冻至定型备用，即为彩纹面煳。
4.糖粉和杏仁粉一起过筛后，加入蛋一起拌匀。再加入低筋面粉一起拌匀。
5.取少许作法4的面煳和溶化的奶油一起拌匀后，再倒入作法4的材料中拌匀。
6.取蛋白和细砂糖一起搅打至湿性偏干性的状态后，再分次倒入作法5中混拌均匀。
7.取出作法3已冰硬成型的彩纹面煳，再把作法6的面煳倒入抹平后，放入烤箱中以上火220℃、下火100℃烤约10分钟。
8.取出烤好的蛋糕体，使用刀子分切成数条长条状即可使用。
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海绵蛋糕体
食材明细：
全蛋220公克，细砂糖130公克，盐1公克，低筋面粉150公克，沙拉油30公克，奶水35公克
海绵蛋糕体的做法步骤：
1.全蛋加入细砂糖和盐一起用电动打蛋器搅打成蛋煳。
2.搅打至蛋煳出现浓稠有纹路状后，再用刮刀勾起蛋煳，当蛋煳呈现出流状，可垂下约2~3公分即可。
3.加入过筛后的低筋面粉，再用刮刀轻轻的拌匀，直到看不到面粉的颗粒为止。
4.取出1/3步骤3的面煳后，加入沙拉油、奶水一起拌匀。
5.再将步骤4的面煳倒入步骤3剩余的面煳中一起混合搅拌均匀。
6.将步骤5的面煳倒入8吋圆型烤模中，放入烤箱下层以180℃烤约30分钟。
7.将烤焙好的蛋糕体取出，倒扣在凉架上等待变凉。。
8.先用手在烤模边缘压挤蛋糕后，再向内压扣蛋糕。
9.将蛋糕连同烤模底盘一起倒扣在凉架上，用手慢慢沿着蛋糕体边缘向内扣压即可取下烤模底盘
天使蛋糕体
食材明细：
鸡蛋清200克，塔塔粉2克，小麦面粉90克，白砂糖120克，盐1克
天使蛋糕体的做法步骤：
1. 取一搅拌缸，拌打器，擦拭干净备用；
2. 将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起细泡；
3. 放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解；
4. 接着再把剩下1/3的细砂糖加入拌打至湿性偏干性发泡；
5. 然后再放入过筛的低筋面粉拌入，成蛋糕体面糊；
6. 取烤盘，内部底层先铺上一层白报纸，再将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
7. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下待冷即可。
小贴士：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
云石纹蒸蛋糕
食材明细：
主料：牛奶80ml，糖粉100g，糯米粉20g，杯模适量
辅料：鸡蛋2个，低筋面粉100g，木炭粉5g，泡打粉5g
云石纹蒸蛋糕的做法步骤：
1，用中火预热蒸锅。将糖粉过筛，加入鸡蛋拌匀，加入牛奶拌勻。
2，筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉，搅拌成面糊。
3，准备一个小碗，加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀，备用。
4，将面糊倒入杯模至8成满，加入少量木炭面糊。
5，用牙签晕开线条，画出幼细黑色纹路。
6，放入蒸锅蒸15分钟，放凉。
小贴士：
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斑马纹蒸蛋糕
食材明细：
3个蛋，100克幼糖，1/2汤匙黄油，100克自发粉，30克油，30克水，可可粉（适量）
斑马纹蒸蛋糕的做法步骤：
1、搅打蛋、幼糖和黄油至浓稠；
2、加入筛好的自发粉，搅拌均匀；
3、再加入油和水拌匀；
4、将面糊分成2份，一份加入可可粉拌匀；
5、将一大匙白色面糊倒入烤盘中心点，然后再倒入一大匙巧克力面糊在白色面糊中心，再用白色面糊倒在巧克力面糊中心，以此类推，至所有面糊倒完；
6、锅子的水煮沸，然后将烤盘放入，蒸20～30分钟。
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