食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了苹果雪梨生鱼汤，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
苹果100克，梨100克，黑鱼200克，甜杏仁20克，苦杏仁15克，陈皮5克，盐3克
苹果雪梨生鱼汤的做法步骤：
1. 生鱼去净鱼鳞、鱼鳃，用水冲洗净，抹干鱼身。
2. 用姜落油镬煎至鱼身微黄色，以避腥味。
3. 苹果、雪梨分别用水洗净，去皮，去心，去蒂，切块。
4. 南杏、北杏、陈皮分别用水洗净。
5. 将南杏、北杏去衣待用。
6. 加适量水，猛火煲至水滚，后放入全部材料，用中火煲2小时，加入细盐调味，即可以饮用。
小贴士：
1. 此汤可清热润肺，生津止渴，健脾开胃；2. 凡于病后精神萎靡，不饥不食，睡眠不酣，口干喉涸，常饮此汤有食疗作用，平常病人日常以此汤佐膳，有清润滋补，健脾开胃，补而不燥的作用；3. 适合无胃口，不肯食饮的小孩子饮用。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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苹果炖鱼汤
食材明细：
主料：：鲫鱼350g，苹果330g，红枣50g，
辅料：：生姜适量，
配料：：油适量，
苹果炖鱼汤的做法步骤：
1.食材：苹果、红枣和鲫鱼。
2.砂锅一次性加足适量的清水，放入拍松的生姜一块。
3.盖锅盖，大火烧开。
4.热锅凉油，放入择洗干净的鲫鱼。
5.煎至双面金黄。
6.捞起，放入砂锅中。
7.盖锅盖，大火烧开。
8.煮锅放入适量的食盐。
9.加入适量的清水，浸泡苹果30分钟。
10.将浸泡的苹果洗净，切块。
11.砂锅中的鲫鱼汤烧开，整锅倒入电炖锅中。
12.放入洗净的红枣。
13.放入苹果，盖锅盖，通电，大火，2小时。
14.时间到，即可断电。
小贴士：
苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
苹果甲鱼汤
食材明细：
甲鱼600克，苹果60克，羊肉(瘦)500克，盐2克，胡椒粉2克，姜2克，鸡精3克
苹果甲鱼汤的做法步骤：
1、将甲鱼和羊肉洗净，切成小块，放入锅内；
2、加入苹果，生姜和水，大火煮开，改用小火炖熟；
3、加入盐，胡椒，鸡精后即可食用。
小贴士：
滋阴，补气，养血。甲鱼富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种维生素和钙，磷，铁等微量元素；羊肉的营养极为丰富，蛋白质，脂肪，碳水化合物，无机盐，各种维生素以及胆固醇，动物胶质的含量都很高。甲鱼性平味甘，滋阴凉血；羊肉性温味甘，益气补虚，温中暖下。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
苹果雪梨汁
食材明细：
主料：：苹果200克，梨200克，蜂蜜适量，新鲜柠檬汁适量，温水适量，
苹果雪梨汁的做法步骤：
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2.将苹果和梨、柠檬分别洗净；
3.将苹果与梨分别去皮，切成小块；
4.柠檬切为2半，将汁挤出备用；
5.榨汁杯洗净用开水烫过，将切好的水果快放入，加小半杯温开水；
6.用手按住按钮榨汁；
7.加入蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，20几秒，就可喝到美味营养的鲜榨果汁了；
小贴士：
TIP:
天凉了，但是想喝果汁又担心凉，加点温开水，就可无忧的享用美味果汁了。
苹果雪梨汤
食材明细：
主料：：苹果2个，水晶梨2个，
辅料：：红枣少许，
苹果雪梨汤的做法步骤：
1.将苹果、梨洗净切六去核，红枣洗净备用
2.切好的苹果、梨、红枣放入锅内，水过材料即可。（喜欢甜点的可以放少许冰糖，最好是土冰糖，因为是懒人，所以选择用电压力锅，选择汤选项即可）
3.大概半个小时左右即可，放凉开喝。
苹果雪梨酱
苹果、梨去皮，切碎，或放入料理机中，打碎，淀粉加水调匀。
材料：
主料：苹果2个，雪梨1个，
辅料：白糖80g，玉米淀粉20g，
苹果雪梨酱的做法步骤：
1. 原料。
2. 苹果、梨去皮，切碎，或放入料理机中，打碎，淀粉加水调匀。
3. 原材料依次放入面包桶，选择果酱程序。
4. 果酱制作完成。
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