食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？小编特别整理来自网络的惠灵顿羊排配迷迭香沙司，还请多多关注我们网站！
食材明细：
羊排200克，酥皮100克，牛奶200克，土豆粉120克，大蒜肉20克，整蒜一只，青椒，红椒，白萝卜，胡萝卜各10克，醋油汁15克，法式粒状芥末15克，橄榄油100克(蚝油20克)。
惠灵顿羊排配迷迭香沙司的做法步骤：
1、先将整蒜放入油内煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流着待用。
2、把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒状芥末，包上酥皮入烤箱约10分钟左右。
3、把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。
4、用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。
5、放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。
97mSw.com相关阅读
小蛋糕配番茄沙司
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉65克，白砂糖50克，玉米油20克，
辅料：：番茄沙司适量，
小蛋糕配番茄沙司的做法步骤：
1.材料图。
2.三个鸡蛋，打在无水无油的盆子里，加入白糖用电动打蛋器打发。
3.打发至提起打蛋器不易滴落滴落不易消失就可以了。
4.借助硅胶铲放入玉米油，翻拌均匀。
5.筛入低粉翻拌均匀。
6.将蛋糕糊装入裱花袋，挤到放了纸杯的模具里，装入裱花袋的时候放到高杯子里比较好装。在台面上震几下震出大气泡。
7.烤箱预热放入模具，多余的蛋糕糊装到纸杯里一起烤了，放入模具设置160度，20分钟，温度和时间根据自家烤箱情况来定，工作完成后取出来放凉，然后将番茄沙司挤在蛋糕上面一起食用即可。
迷迭香法式羊排的做法
上星期得到小尾羊的法式羊排，这个星期才有时间烧起来，只用了海盐，迷迭香，黑胡椒粒腌制，橄榄油香煎两面三分钟，绝对的好吃。一袋7块，如此单纯的我把他们都煎了，并且秒了4块，我觉得一星期的步得白跑了，不过对于吃货来说，好吃才是最重要的不是吗？！哈哈
材料：
小尾羊法式羊排480克，迷迭香2茶匙，黑胡椒粒1茶匙，海盐2克，橄榄油适量，，
迷迭香法式羊排的做法的做法步骤：
步骤1，法式羊排取出解冻
步骤2，用清水洗去血水
步骤3，加入迷迭香和黑胡椒粒
步骤4，加入海盐，轻轻按摩拌匀后腌制1小时
步骤5，中小火热锅，锅内放入适量的橄榄油，放入羊排煎面3分钟
步骤6，反面再煎3分钟即可
步骤7，成品
步骤8，成品
相信《惠灵顿羊排配迷迭香沙司》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
