“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？在此，你不妨阅读一下木瓜排骨，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
木瓜适量，排骨适量，姜一片，蒜白两截，水适量，盐适量
木瓜排骨的做法步骤：
第1步木瓜和排骨的量基本1.5：1，晚上只有我一个人吃饭，所以只炖了一点点，呵呵。。。姜一片，蒜白两截。先把排骨放入锅里，水适量，放盐和姜片，然后大火煮开后文火慢炖约1个半小时。我用的是电压锅，所以炖了20分钟就好了。
第2步排骨炖好以后再把木瓜和蒜白倒进去，再炖大概半小时。用电压锅的话，8分钟就OK～～～木瓜就软软糯糯的了。。。
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木瓜煲排骨
食材明细：
排骨500克，木瓜1个，姜1小块
木瓜煲排骨的做法步骤：
第1步姜，连皮，切片。一半姜片，烧开水。
第2步热水中放入排骨。加入一勺料酒，肉更香。排骨汆熟，捞起备用。
第3步木瓜，选择偏生，否则一煲就全化掉。木瓜去皮。
第4步木瓜切开，去籽，切大块。放木瓜块进汤煲，加入剩下的带皮姜块。
第5步加入汆熟的排骨，加水浸过所有食材，大火开始煲汤。烧开后，转小火，加入一勺白醋。小火一个小时后即成功。
第6步加盐调味，润肺的木瓜煲排骨可以喝了。巨甜！
小贴士：
加醋是为了让排骨中钙质释出，汤的味道也更香甜。
木瓜炖排骨
食材明细：
猪小排(猪肋排)300克，木瓜150克，芋头100克，色拉油20克，大葱15克，姜10克，大蒜(白皮)5克，料酒10克，鸡精2克
木瓜炖排骨的做法步骤：
1. 锅内放清水，末过排骨；
2. 再放姜片、蒜、葱、料酒，放在火上煮20分钟；
3. 木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用；
4. 起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味；
5. 放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟；
6. 出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。
小贴士：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
木瓜炖排骨怎么做好吃 木瓜炖排骨
木瓜炖排骨
从没想过要用木瓜炖排骨的做法，想象中这其中的口味是不是怪怪的？好友小妖妹妹是海南人，那天给我看了她做的木瓜炖排骨来引诱我，还说很好喝的汤，经不起诱惑，也就尝试一
食材配方
主料：
小排骨
木瓜
盐
料酒
生姜片
做法 共10个步骤
1.木瓜洗净去皮切块
2.排骨用清水泡清血水
3.生姜片准备
4.冷水下锅把小排骨绰水后捞起用温水洗净
5.炖盅里加入排骨和开水，加入料酒。
6.加入生姜片
7.放入炖锅，调制到营养汤一个半小时
8.之后打开加入木瓜
9.加入盐调味后再盖上炖10分钟就好
10.清淡美味很适合夏天食用
木瓜排骨炖杏仁
食材明细：
木瓜1个，小排骨300g，南杏仁2茶匙（10g），盐1茶匙（5g）
木瓜排骨炖杏仁的做法步骤：
木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。
大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。
将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。
1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。
小贴士：
需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜，才不会煮烂。
南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能够买到小袋密封包装的。
排骨盅用蒸的方法，可保证汤色清亮，不浊不油，非常健康。
花生木瓜排骨汤
食材明细：
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
花生木瓜排骨汤的做法步骤：
1备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5所有材料准备好。
6放入煲汤的砂煲中。
7煲中加满水。
8放入电子煲中定好时后开煲。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时，反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10煲好后，别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了。
11一款滋补的好汤就成了。
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